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散養雞:以短養長 上山撿蛋

84農業網   時間:2018-03-21    作者:佚名    來源:網絡整理

記者:“多長時間要撿一回?”

陳斗:“ 一天要撿兩次,最少要撿兩次,那雞在外面到處下蛋。”

臨近年底,雞蛋進入了銷售的旺季,但就在這個賺錢的節骨眼上,莊園里的雞不知道什么原因,產蛋量突然下降了一半,這可急壞了陳斗。 以往他都是兩三天才會上山找一次被雞下到外面的蛋,但在這個非常時期,他為了盡量添補貨源,現在每天要撿上兩三次,而且搜尋的范圍也比以前擴大的不少。

記者:“每次要撿多大一個范圍?”

陳斗:“那要撿好大一個范圍,這個房子十多二十米的范圍內都要撿,都要去找一下。”

記者:“你撿一次蛋要找多長時間? ”

陳斗:“那要一兩個小時。”

記者:“ 要撿一兩個小時啊?能撿回多少蛋。”

陳斗:“撿一兩百個,一次要撿一兩百個,你看,這又有4個。”

記者:“要是不撿呢?”

陳斗:“不撿不是浪費了,晚上野獸都出來,就都吃了,是不是啊,

這樣撿的都是白撿的錢,外塊。“

這個占地400余畝的果園是陳斗和他表弟萬軍在2003年合伙創辦的,如今4年時間過去了,雖然水果批發商遲遲沒有登門,但這里卻牽動著不少雞蛋經銷商的神經。

吳永云“那他的雞蛋,就經常被其他人拉了跑了,對我們就沒有蛋了。”

雞蛋經銷商吳永云是合作了3年的老客戶,往常都是陳斗派人將雞蛋送貨上門,可當吳永云聽說莊園里的雞這兩天產蛋量下降了一半的消息之后,立馬親自帶車來搶蛋。

吳永云:“一般的情況下都是他們送,因為這幾天雞蛋量減少了,我們就親自派車子過來了,趕緊的搶一下,就是有多少蛋我們就托回去。”

這兩天雞的產蛋量驟減,讓陳斗得罪了不少老客戶,就連平時不常到莊園里得來的萬軍今天一大早也瘋瘋火火的趕來了。

萬軍:“對客戶當然是個影響,拿不到雞蛋他們急嘛,對我影響更大,這一天損失好幾千。”

萬軍顧不上多說,就直奔雞舍,查找產蛋量下降的原因。

萬軍:“前天好像我們這里早上結冰了,氣溫有點反常,結冰之后大概氣溫突然降低,對雞產蛋產生了影響。”

找到了病因所在,萬斗開始給雞對癥下藥。

萬軍:“現在每天喂的都是輕飼料比較多,大白菜、紅薯,得增加點熱量,多喂點玉米之類的,估計產蛋量就能上去。”

其實讓兄弟倆和經銷商牽腸掛肚的并不是普通的雞蛋,而且是在黃石市和大冶市都很少見的“綠殼雞蛋”,它的每只售價能達到到1元錢。 可是一個果園里怎么會有這么值錢的雞蛋呢,陳斗和萬軍又是怎么把這種比普通雞蛋價格高出一倍的蛋每年賣出一百多萬枚的呢?這一切還要從他們回家種果樹說 起。

1996年陳斗和萬軍結伴到山東、陜西等地做生意,幾年的打拚下來不僅讓他們擁有了部分積蓄,同時北方有些農村和他們家鄉在種植品種上的差異,給了哥倆極大的觸動。

萬軍:“我們這邊的農民,主要的作物就是油菜和水稻,一般一畝地除掉人工、化肥、農藥、種子,大概一年省下來,大概也就二三百元錢的純利潤。但是我看他們那邊,他們那種水果,搞養殖這一塊,他們一畝地一年創造的價值,大多都在幾千塊上萬塊。”

帶著這個發現兄弟倆回到了家鄉,他們開始留意起黃石市和大冶市等地的水果市場。

陳敬新:“果樹都是讓它長嘛,不管它,讓它往天上長,長到幾人高,最后果子長在上面你拿它沒辦法,摘不下來。”

萬軍:“管理技術也比較落后,它的品質也很差,所以說我們本地,黃石市乃至湖北省,好多水果都是外調的。”

弟兄倆商量后決定承包400畝的荒山,花費80多萬元從北方的種苗基地購進,北方盛產而南方卻極少種植的櫻桃、葡萄、油桃、等8大系100余個品種的果樹,同時聘請外地的專業的技術員在莊園把關。

萬軍:“像我們種植、模式,還有管理,技術這東西都是配套的,所以說我們必須要求它的品種品質比較好,能有一個長期的收獲,在市場上不至于幾年內就被淘汰。”

兄弟倆放著外面掙錢的買賣不做,卻要回家搞水果種植,這個做法究竟能不能掙錢,村民們將信將疑。萬事開頭難,開山、修路、墾荒的前期工作是最辛苦的,但是為了保證修建質量,弟兄倆都是親力親為,他們在四處漏風的茅草屋里一住就是一年多。

陳斗:“那有好幾個月都沒有回家,那時候,那個頭發好長時間沒剪,胡子好長好長了,別人一看說你是野人了。”

陳敬新:“形容我都形容不出來,他們幾個就是手上摩的都是血泡,萬軍陳斗他們幾個都減肥了,陳斗140多斤,最后減到一百一二十斤了,萬軍在外面吃的又白又胖的回來,結果弄得跟老頭一樣的。”

兩萬多棵果樹苗伴隨著陳斗和萬軍的汗水在莊園里扎下了根,春去秋來,兩年的辛勤等待過去了,弟兄倆的積蓄也花的所剩無幾,可是他們的付出卻遲遲沒有得到回報。

萬軍:“沒想到那個果樹掛果挺遲的,兩年基本上沒有什么收益,但是果樹管理、養護方面也挺花錢的,剛開始積累的錢差不多都快花完的,心里也比較著急。”

盡管這兩年有部分果樹開始少量掛果,但是一般要在種植5年后才能豐產有利潤回報。就在兄弟倆為莊園每年十幾萬元的高額維護費感到入不敷出的時候,一次去集貿市場買雞蛋時的無意發現,讓情況出現了轉機。

陳斗:“ 買土雞和土雞蛋基本上都很少買得到,買得到的時候也買不到自己理想的數量,所以價格就不隨著市場波動而波動。”

萬軍:“都是農民一個人拉個籃子,拎個幾十個,早上出去賣,但是價格比籠養的雞,普遍的蛋都要貴2倍到3倍,但是反而特別好賣,我看見他們,一早晨都能賣掉。”

由于養雞當年投入當年就有回報,兄弟倆決定在莊園里建雞舍搞散養土雞。

萬軍:“這個資金周轉比較快,再說養養雞,那個肥料,園子里面的肥料也解決了。”

此時,在江蘇、山東等地有人開始養殖專門下“綠殼雞蛋”的土雞,并且每枚的市場價格基本在6毛錢以上,這引起了兄弟倆的興趣。

陳斗:“雞蛋綠色的到現在都很少在市場上賣,別人感到很稀奇,我就選擇那個綠殼的,來作為我們養雞的品牌,到以后推廣好推廣快一點。”

兄弟倆設法從外地購進了5000多只雞搞試養,但雞到底能不能下出“綠殼雞蛋”大家心里都吃不準。

陳敬新:“農歷八月十五,下了第一個蛋,我侄子在那說,姑姑雞下蛋了,我一看,真的下的綠殼蛋,心里就踏實了。”

雞蛋順利進入豐產期一周之后,兄弟倆拉著一 車“綠殼雞蛋”高高興興的來到了大冶市的集貿市場,可令他們無論無何都想不到的是,麻煩才剛剛開始。

萬軍:“拉了整整一卡車,有好幾萬吧,好幾萬個,我想一想6毛錢一個,也能夠換幾萬元錢,結果一拉到市內,沒人要。”

黃北兵:“覺得它吃了什么東西,讓它變成綠雞蛋。”

大冶市的雞蛋市場從來沒有銷售過“綠殼雞蛋”,因此人們對這種新產品難以接受。讓很多消費者懷疑是在拿籠養雞蛋騙人。因此4、5天過去了,賣出的“綠殼雞蛋”寥寥無幾。心急如焚的兄弟倆商量后決定放手一搏。

陳斗:“我開始提出來是說,跟那個籠養的雞蛋一樣的 1元錢3個,過后萬軍他說那不如白送出去,送出去,第一個別人有個印象,第二個,一下子把你這個雞的知名度可以提高。”

此時正值冬季,雞蛋的保質期較長,兄弟倆決定利用這一優勢,花半月時積攢9萬枚雞蛋,下血本搞贈送,盡可能的擴大活動范圍,提高“綠殼雞蛋”的知名度。

萬軍:“九萬個雞蛋,折合當時的市場價格,大概就是5萬多元錢吧。”

9萬枚雞蛋準備齊了,宣傳單也印制好了,當弟兄倆信心十足的拉著1萬枚雞蛋,再次來到大冶市的集貿市場的時候,情況發生了出乎意料的變化。

陳斗:“他說這樣白送給他,就是天上掉餡餅,不可能的,就是有人不相信,結果是觀望的態度。”

萬光志:“有個老人,他領雞蛋的時候,他老伴就說,不要錢的雞蛋誰會要,傻子才會要,小心它毒死你,那老人最后就把雞蛋摔在地上。”

這樣的結果讓兄弟倆心里都不是滋味,但是開弓沒有回頭箭,送不出去的雞蛋,拉回家一樣是會壞掉。于是他們開始試著將“綠殼雞蛋”在 現場烹飪,請大家品嘗。漸漸的,吃到蛋的人開始陸續領取“綠殼雞蛋”,在他們的帶動下,前來領蛋的人越來越多,兩天之后,贈送現場上演了和前兩天截然不同 的場景。

陳斗:“開始還是排隊,一個個來拿,結果后面的人等不及了,站前面擠過來搶,那場面火爆的很。”

兄弟倆在十來天的時間里,先后到大冶市、黃石市的集貿市場和人口集中的社區用同樣的方式開展贈送,活動結束不久,莊園里的雞蛋銷售狀況發生了天翻地覆的變化。

萬軍:“基本上臨近春節那幾個月,我這里打電話的人就很多,不光打電話的人,像我這門口,那車可以說都是停滿了。”

此時莊園里每天產的5000多枚“綠殼雞蛋”,隔天就能銷售一空。就在哥倆的生意做得大快人心的時候,一次逛超市時的發現再次引起了他們的興趣。

萬軍:“超市里面那個時候土雞蛋幾乎有,但是沒有包裝,價格基本比集貿市場上高不了多少,那旁邊有賣皮蛋的,賣鴨蛋的,但它們的都有包裝,都有綠色食品認證,價格賣的比普通市場上都要高2倍以上。”

加個包裝就能讓價格翻上一倍,兄弟倆動心了,他們開始精心為“綠殼雞蛋”設計包裝,同時還注冊了商標,定價也由原來的6毛錢升至9 毛錢,就在兄弟倆等著大賺一筆的時候,裝扮一新的“綠殼雞蛋”進入超市后的銷售狀況并不容樂觀。他們仔細查找原因后發現,問題竟然出現在最得意的包裝上。

陳斗:“那個包裝盒做的不透明,體現不出那個綠殼的顏色出來。”

萬軍:“把箱子改成小包裝的 15枚的一包裝,改成透明的。”

重新包裝的“綠殼雞蛋”讓消費者一目了然,超市的銷售狀況也隨之開始慢慢得到改觀。

陳斗:“他最可怕的一天就管我要500箱過去,500箱那時什么概念,500箱就是我們的雞下蛋,高產期要下二十多天。”

兄弟倆趁熱打鐵新建了2個雞舍,將養殖規模擴大到了一萬多只。就在他們的生意再次做得如虎添翼的時候,距離莊園不足一公里遠的國家3A級 風景區,“小雷山”風景區的副書記找到了他們,要把“綠殼雞蛋”作為旅游產品在景區銷售,但給出的進貨價格卻遠不如超市。

方繼福:“作為35元錢一箱,他如果在家里賣的話可以賣到45元錢1箱。”

萬軍:“我說你說的不切實際,當時我就沒有答應他們。”

賠本的買賣當然被兄弟倆拒絕了,可是幾天之后他們卻改變了主意,竟然親自去風景區接下了這筆生意。

萬軍:“旅游區給你帶出去之后,因為來的客人比較多,省內的、省外的,就能把你這個知名度給提高。”

果然“綠殼雞蛋”成為旅游產品不久之后,不少去小雷山風景區的游客,都會順路到莊園里逛逛,親眼看看莊園里這種下“綠殼蛋”的土雞,同時一些外地的經銷商聽說了這里散養得生態模式之后,也開始陸續找上門來談生意。

萬軍:“進超市包裝,結帳這些東西比較麻煩一點,所以說既然家里面全部賣的出去,我何必上超市呢,超市就停了。”

和“小雷山”風景區做的這筆吃虧生意,讓“綠殼雞蛋”足不出戶就能銷售一空,而且價格一點都不比超市低,同時還為兄弟倆省掉了不少 運輸費和交給超市進場費。今年莊園里少量產出的水果也占雞蛋的光,沒等拿到市場上賣,就被前來參觀的游客順便買走了。現在莊園每年能給陳斗和萬軍帶來近 100萬元的收入,其中賺的錢有80%都要歸功于莊園里的雞。

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