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84農業網 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網絡整理
每天清晨，這種“九斤雞”總是率先打鳴，接著群雞應和，寂靜的山寨頓時熱鬧起來。
山里人的一天就這樣開始了。這天早晨6點鐘不到，村里就有人開始抓雞。本來平常都是晚上抓雞，可有個經銷商清晨打電話說，有人點名要200只“九斤雞”辦婚宴，7點鐘來車拉貨。
建始縣景陽鎮馬鞍山村 向登尤：“本身我們應該是晚上捉雞的，今天要的急，加之過河又不方便，他要200只，沒有辦法，老客戶要照顧一下。”
經銷商 吳經軒：“別人家里過喜事辦宴席，接媳婦，就是接老婆，他一個桌上要一只全雞。”
向登尤的這批3斤重的雞賣到了20元錢1斤，共收入1萬多元。他介紹，這種雞雖說3斤多重，但還只長到三成，屬于兩三個月的嫩雞；一般要長到9斤以上才算真正長大，需要一年左右的時間。
為了證實這種雞確實能長到9斤，老向趕緊抓了一只，現場驗證。
向登尤：“你們看，我這只雞就是九斤重的雞，不信，稱一下你們看看。5.1公斤，也就是十斤零二兩。”
一只雞說明不了問題，老向又去抓了一只黃色的雞。
記者：“老向，你敢保證你這只雞有9斤嗎？”
向登尤：“有9斤多，這是屬于黃麻型的。這是5.2公斤，十斤零四兩。”
記者：“十斤零四兩是吧？”
向登尤：“對，我的種雞都是9斤以上的。”
照目前每斤20元的價格，如果賣10斤重的雞就是200元錢一只，只長到3斤就賣卻只有60元錢1只。既然能長到10斤，為何3斤時就給賣掉了呢？
九斤雞是當地的一個特有品種，很早就開始養殖，可2002年以前，只是少量散養，鄉鄰有個生日喜事什么的，大家抓幾只雞送送情，顯得體面，逢年過節，偶爾有人花200元錢1只的高價買幾只送給貴客，覺得是份大禮。
沈作霖：“饋贈親朋好友呀，探望病人呀，它這個家伙越大越漂亮。”
2002年春天，村支部書記劉必蘭在武漢工作的女兒喜得貴子，宴請親朋好友，劉必蘭覺得山里沒有其它的貴重禮物，和老伴兒一商量，購買九斤雞送給女兒。
劉必蘭：“我自己的姑娘在武漢生了小孩，我一次就送了50只。”
購 買50只九斤雞，劉必蘭花了1萬元。為何自己不能喂養九斤雞賣錢呢？于是，劉必蘭喂養了300多只九斤雞。見村支書大量喂雞，村民也跟著喂養起來。大家在 喂養中暗暗較勁兒，就比誰家的雞大，覺得越大越值錢。可是，在村里零散銷售時能賣到20元錢1斤，當他們進城批量銷售的時候，卻傻眼了。
劉必蘭：“我喂了300多只，最后拉到城里去賣，他們認為我們是喂的老雞子。”
同樣的問題，在向登尤身上也發生了。
向登尤：“最后7元錢一斤，4元錢1斤都不好賣。”
向 登尤干過經紀人，有銷售經驗。他發現，個頭大非但沒有帶來好處，反倒不被市民認可，以為是兩三年的老雞，一般三口之家，一只雞一頓根本吃不完。老向覺得， 市民既然喜歡3斤左右的土雞，為何不在九斤雞長到三斤時就銷售呢。于是他動員村民賣3斤左右的小嫩雞，可遭到一些老人的反對。
大壩村村民 張金香：“他們要我們喂小的，我說不行，我們要喂大雞，喂大雞賣劃算一些。”
向文盛：“開始他們要我們喂小的，我是堅決反對。因為小的10元錢一斤，8元錢一斤，才兩三斤重，只有三四十元錢，怎么劃得來，我喂大的八九斤重，18元，20元，一個雞子幾百元，我當然喂大的劃得來。”
原來，9斤雞是由比利時綠殼雞與當地的太和烏雞雜交，經過一百多年民間自然選育，變成了小孩子抱著的這種雞。它以紅冠、綠耳、烏皮、黑腳四個特征而聲名顯赫。老人們喂出感情來了，依然堅持喂大雞。
別人不同意，向登尤還是堅持自己喂養了三斤雞到縣城去賣。他覺得3斤只長到三成，跟同樣大小的土雞比較屬于小嫩雞，把售價定到18元1斤。可是，消費者并不能直觀地辨別出是嫩雞還是老雞。老向當初銷售的時候，都要帶上1只大公雞，現場給消費者做比較。
向登尤：“這是種雞，10斤多的，這是3斤到4斤的小雞，它這個相比，小的只有大的1/3大。”
可是，價格高出土雞的三四倍，超出了普通消費者的承受能力。于是，他們主攻高端消費群體，打算銷往省城武漢。
王正東是建始縣老區建設促進會會長，一直支持九斤雞的發展，當他聽說向登尤要主打武漢市場的時候，正好他有個妹妹在武漢一家連鎖超市當經理，決定幫忙推薦。
王正東：“為了打開這個銷售的市場，我一個妹妹，在武漢，幫助向登尤去開拓這個武漢市場。”
她就是王正東的妹妹王正玲，是武漢一家大超市的經理，有銷售新產品的經驗。她并不急于賣雞，而是先在大超市熬雞湯，免費讓消費者品嘗，然后再銷售。
武漢市民 尹維國：“這個雞湯喝了覺得很甜很鮮，也很清淡。”
超市經理 王正玲：“消費者嘗了湯，覺得跟其它的雞不一樣，所以，就賣得比較好了。”
記者：“火爆的時候，每天銷售多少？”
王正玲：“銷售到500多只，一天。”
九斤雞就這樣在武漢銷售開了，最高時賣到了60元錢1公斤，后來發展到6家超市同時銷售，年銷售量達到30多萬只。賣嫩雞的村民紛紛加大養殖數量，一直堅持喂大雞的老人再也坐不住了，跟著喂起了3斤重的小嫩雞。
記者：“您今年喂了多少只雞？”
向文盛的妻子：“300多只。”
記者：“賣得怎么樣？”
向文盛的妻子：“賣了200多只。”
記者：“收入多少錢呢？”
向文盛的妻子：“收入1.5萬元。”
山 還是這座景陽山，河還是這條景陽河。依然在清晨打鳴的9斤雞卻今非昔比，9斤以上的大雞用做種雞，商品雞全部變成3斤左右的小嫩雞。每年出售的批次由一次 上升到四次，收入也比原來賣9斤以上的大雞高出了一倍。飼養總數達到50萬只，今年已出售25萬只，總收入2000多萬元。
編導：萬鵬 攝像：程詩雄
建始縣新聞中心 劉定坤 協助拍攝
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