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84農業網 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網絡整理
從早晨七點到現在，張振嶺便一直與自己的十一位隊友在池塘里忙著捕魚。
記者：“必須要抽干水撈啊，不能用其它方式嗎？”
塘主 石義密：“不能用其他方式，其他方式捕撈很慢，那你自己不能撈嗎？自己忙不過來，一逮七八千、萬把斤。”
張振嶺是這個捕撈隊的副隊長，也是魯橋三村的黑魚養殖戶，因為當地黑魚養殖面積大，三年前他與同村人組織了一個專業捕撈隊，每到黑魚出售的季節便忙著給各家起魚，像這樣的隊伍整個微山縣已經有二十多家。
捕撈隊副隊長 張振嶺：“一個電話就過去，去車，去人，一共有多少個人？/到齊23個人，車輛、人力、物力、漁具都是齊全的。”
捕撈隊員們正在捕撈的這種魚叫烏鱧，俗稱黑魚。是一種肉食性淡水魚類，生性兇猛，有“漁老虎”之稱。在山東省微山縣魯橋鎮，幾乎家家戶戶都在養這種魚。
今天捕上來的三四千斤黑魚隨后便全部運到同村一個叫吳申會那里。
黑魚經銷商 吳申會：“黑魚的價格就是8塊錢左右，每一次拉一萬斤，這一次就能掙一兩千塊錢。”
吳申會主要負責北方的市場，這兩天因為北京要貨急，他將從農戶手中收上來的烏魚集中起來準備明天統一運走。
微山縣魯橋鎮有28萬畝水面，5萬畝湖灘地。從上個世紀八十年代開始，魯橋鎮就有部分村民從微山湖中捕撈野生黑魚苗進行人工養殖。
養殖戶 劉躍平：“曾經一次賣的最高賣到16.8元。那一次裝去7000斤魚吧，7000斤魚可以說那一次就掙了接近13萬。”
養殖黑魚的高額利潤促使更多當地的漁民養起了黑魚，到了2002年整個微山縣的黑魚養殖面積已經達到4萬畝。然而讓所有養殖戶想不到的是，隨之而來的問題卻險些讓這個產業全軍覆沒。
最初養殖戶都是就近捕撈小雜魚喂養，但是微山湖可用作飼料的小雜魚卻逐漸減少，滿足不了日益增多的黑魚的胃口。在飼料不足的情況下，黑魚互相殘食現象十分嚴重。
養殖戶 劉士功：“反正在它餓的時候，一般的魚不敢喂它，就跟咱們森林當中的老虎一樣，誰見了誰怕。”
劉士功是魯橋七村的村民，也是最早的黑魚養殖戶之一，對那次因飼料不足而引起的黑魚大戰，他至今記憶猶新。
飼料不足的問題成了制約黑魚產業發展的瓶頸，在這期間，縣漁技站的牟長軍曾多次嘗試喂養顆粒飼料。
牟長軍：“當時對這條魚呢，我弄的羅非魚的顆粒飼料來投喂。把那個顆粒飼料投下去，這個飼料從魚的眼前經過，它聞都不聞，也不吃，也不去叼。”
牟長軍的技術養殖場養了幾十塘黑魚，為了讓黑魚吃飼料，他絞盡腦汁，想盡了各種辦法。
倔強的黑魚堅決抵制小雜魚以外的食物，養殖戶們還是得想各種辦法弄到小雜魚，小雜魚的價格也迅速從兩三毛一斤升到一元多。2002年年底，魯橋七村的張慶安從朋友處得到一個信息。
張慶安：“威海那邊有個朋友，說他們那邊有很多小海魚，過來看看吧，當時我過去一看，行。關鍵是價格便宜點。”
為了解決自己幾千斤黑魚的溫飽問題，同時也看到了當地對魚飼料的需求，張慶安改行做了魚飼料經銷商，經常去蓉城、大連等地進購小海魚。
得知微山這邊對小雜魚需求量大，一些沿海區域的海魚養殖戶也過來開始賣小雜魚。張進軍和董建軍在魯橋鎮已經作了兩年魚飼生意。
董建軍：“這種叫體魚，這個東西在我們當地便宜。這一板多少錢？三十一二元。”
隨著黑魚養殖規模的繼續擴大，越來越多的本地人與外地人開始販賣魚飼料，2003年，魯橋鎮形成了一個專業魚餌料市場，平均每天交易量達四十萬公斤。
養殖戶 張躍平：“咱這些外縣的，還有外省的，親自都上我們這兒來學這個技術。除了學之外，他上這兒來買咱們這個魚苗，把咱這個孵化出來的魚苗，再拉到他們當地去。”
楊慶秋是第一個用大棚培育魚苗的人，從年初正月開始培育魚苗，到現在已經是第三茬了。
楊慶秋：“從正月底開始，魚種放到這個溫室里開始喂，基本上50天就能換錢。比那個成魚是高的，見效太快，兩個月就錢弄包里了。”
楊慶秋：“我這個魚苗很好賣，到時候都上家來問，這個魚苗賣的最早。那時候當時給我65一斤，我都沒賣，兩月也就是萬八塊錢。”
現在很多地方的客戶來到微山不僅僅是進購商品魚，很多人也專門過來進魚苗。
江西客戶 朱秋生：“這次過來已經拉了六萬多斤去吧。。還要繼續拉的。。我們那里大概現在要10幾萬，10到20萬斤魚苗了。”
江西客戶 朱秋生：“拉到我們本地區，要20多個小時，它如果是在有水的情況下，這個一般可以維持到，不加氧可以維持兩到三天。”
如今，黑魚產業發展的同時，又延伸出了魚飼魚苗兩個鏈條市場。2006年，整個微山縣的烏醴養殖面積達到4.5萬畝，年產商品魚5萬多噸，魚飼魚苗等相關產業鏈一共實現產值2.8億元，成為全國最大的烏鱧養殖基地。
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