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84農業網 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網絡整理
梁健毅：“就是專門養這個甲魚，他第一年賺了差不多有90萬了，所以他提醒我從事農業這方面也是大有奔頭。”
2001年，這位客戶從銀行貸了200萬投資養甲魚，第二年就賺了90萬，賺了錢后他連本帶利將欠款還給銀行。這件事情觸動了梁健毅，他想到自己才剛剛30出頭，在銀行十幾年的工作經驗，如果自己去當農民應該不比別人差，于是他放棄銀行的工作下海搞養殖。可他沒想到，自己這樣的做法竟然遭到周邊不少農民的質疑。
養殖戶：“也是一個銀行的干部，不好好當下去出去做農民，對他抱著懷疑的眼光。”
梁健毅：“一個是當時養鰻魚，一個養雜魚，一個養蝦，還有一個養鱸魚。”
在當時，這四個品種養殖的利潤空間相對較大，即使這樣也不能四個品種都養，梁健毅左思右想后，出于對數字的敏感，他最終選擇了對蝦。
梁健毅：“當時養這種蝦的這個利潤，大概是4：1，等于說投入了1元錢的成本，等于是賺4元錢。養雜魚一樣，也是4：1，但是雜魚它的時間長，蝦的時間短。”
對蝦的養殖周期只有三個月時間，比其他三個品種都短。梁健毅決定把70畝水塘全部都養上南美白對蝦。可剛開始，梁健毅對南美白對蝦養殖一竅不通，只能邊摸索邊養殖。
南美白對蝦又稱白肢峽，是目前世界上三大養殖對蝦中單產最高的蝦種，南美白對蝦對鹽度適應范圍比較廣，在0.5-40‰之間，最適生長水溫22-32℃。隨著梁健毅逐漸掌握養殖技術，2001年6月份，他的第一批對蝦就這樣順利養殖成功。
梁健毅：“當時這個新品種推出來的時候，這個市場，這個價格比較高，賣60幾塊錢。”
梁健毅的第一批對蝦直接拉到中山市的光明市場去賣，當時的淡水南美白對蝦在國內只有短短幾年的養殖歷史，算得上是一個新品種，梁健毅沒想到對蝦賣的很快，并且賣出一公斤60元的高價。就這樣，梁健毅第一年迷迷糊糊地賺到了50多萬元。盡管迷糊賺了錢，但是，當時的消費市場到底有多大他也不知道。
梁健毅給當時的廣東消費市場算了一筆賬，當時中山市有10多萬畝面積養殖對蝦，一畝的產量是500公斤對蝦，那一年就只有5萬噸的對蝦，而這個數字根本不夠滿足廣東省市場的消費。2002年2月份，他看到自己的南美白對蝦供不應求，就開始在原有的面積上擴大到200畝。可是就在蝦苗投放兩個月后，眼看就快要收獲了，如果按正常的價格這一批對蝦可以賣十幾萬元，可沒想到著一切成了泡影。
梁健毅：“4月份左右，那個時候我出差回來，幾天沒有去看了，那天回來就看到這個水底下有蝦在游，我抓起來一看。大概是100來條發現了這個蝦有一個紅色的，這個蝦，肌肉，后來發現這個蝦就是紅色的，我奇怪，我養了這么久都沒發現。”
剛開始梁健毅不以為然，以為是水體缺氧，就讓工人把氧氣供足。可到了第二天，工人周潤好發現事情比想象中的更嚴重了。
梁健毅趕到現場一看，也嚇了一大跳，他趕緊讓工人把死對蝦撈上岸即使處理掉。
工人 周潤好：“我們就把死對蝦一堆一堆拿去埋了。”
梁健毅：“第三，第四天，大量的死亡，在短短的幾天內死亡了80％。”
眼看就到收獲的季節，可80%的對蝦卻在短短的三四天時間里相繼死亡，工人天天忙著打撈這些死對蝦，梁健毅看在眼里急在心里。于是梁健毅把死蝦送到中山市海洋與漁業局做化驗，化驗的結果讓他大吃一驚。
梁健毅：“它是白斑綜合癥，后來我查書，白斑綜合癥它的醫治能力只有10％，它的死亡的速度很快，大概在三到五天之間全部完蛋。”
梁健毅：“都準備要開塘了，再過一個多月就可以賣了，那個時候的價格大概10多元左右，基本上損失了10來萬。”
正當梁健毅準備大干一場時，他發現養殖對蝦并不是他想象中那么簡單的事，兩個月來的辛苦換來了一堆死蝦，這件事情對梁健毅打擊很大。他找賣苗場說理，可對方卻說蝦苗本身的攜帶病毒概率高達10%，因為梁健毅自己沒有預防好所以病毒才會擴散，這讓梁健毅有苦能言。
梁健毅：“那個時候周邊都沒有儀器，還有拿到廣州去測試，就是測試費都超過1000多塊錢一次。”
因為去廣州測試費用高并且麻煩，所以梁健毅很少給自己的對蝦做定期檢測，才導致這一次的大面積死亡。同時梁健毅也了解到，其他農戶也有這方面的遭遇。
這時，梁健毅了解到要想解決這個問題，必須買一套病毒檢測儀器，定期給蝦苗做檢測，一旦發現病毒即使處理，才不會釀成大禍，于是梁健毅投資30多萬元買了臺檢測儀器。
技術員 周犁：“這一套機器全部病毒都可以，這三種病毒都可以一起檢測出來，是白斑綜合癥，還有“掏拉”，還有那些，就是皮下組織壞死那些。”
正是因為這次死蝦事件，梁健毅發現蝦苗市場的商機，他想到：如果自己能開發出無病毒或少病毒的蝦苗將會有很大的市場空間。
梁健毅：“因為蝦苗關鍵是養蝦的第一步，連這個第一步都處理不好影響以后的生長，好像這個人一樣。”
梁健毅：“從他們購進一二三代的幼體過來，他們孵化，孵化以后放在我們這里培育。”
梁健毅要投資合作，李秀文也覺得是好事，于是倆人開始在湛江投資搞遠親繁殖的新型蝦苗。
梁健毅：“我們從資料上看到這個好的苗，就是這個代數不能近親，就是不能超過五代以內。”
湛江合伙人 李秀文：“沒改進那個優良品種，近親的她就養的長的不快。”
示范戶 冼志山：“當時我第一批在外面買的時候，十幾天就生病了，當時他說給我苗的時候，當時不想要的。”
梁健毅：“他們認為世界上沒有這么好的東西掉下來吧，他們還是這樣想。”
梁健毅從一個對蝦養殖戶又變成買蝦苗的老板，這讓周邊的養殖戶一下子沒反應過來，同時因為是新品種，即使是免費的，很多養殖戶都不敢貿然試養。于是梁健毅決定等自己的對蝦養殖成功后再向其他農戶推廣。經過兩個多月的養殖，梁健毅的新品種終于出塘了。
因為這種新型的蝦苗，生長速度快，成活率高。除了飼料加上電費、租塘費、人工費用，一斤蝦的成本最少節約1元錢。看著梁健毅的對蝦早早就收塘，當初幾個不愿意試養的養殖戶也開始主動找他要蝦苗。
示范戶 冼志山：“后來我就要了，養了26天，每一天都不同的，生長速度比較快。”
對蝦養殖戶 黃永康：“現在這個比較純一點。成活率，70％，80％左右”
記者：“原來的成活率怎么樣？”
對蝦養殖戶 黃永康：“原來只有40%。”
這種新型的蝦苗攜帶病毒少，成活率高達80%，同時一斤對蝦能節約1元錢，也就是一畝地能平均多賺1000元，看到豐厚的經濟效益越來越多的人來找梁健毅買蝦苗，有的甚至從番禺趕過來買苗。
記者：“這么遠來買蝦苗，為什么？”
番禺養殖戶：“因為我們就是覺得這里的蝦苗好一點，我們希望縮短養殖時間。”
對蝦養殖戶 岑鐘興：“整個戶沙村的人都是80％在這里買。”
短短的五個月時間梁健毅的蝦苗就賣出了6000萬尾，現在他經常利用那臺檢測儀器免費給養殖戶做定期檢測，從而吸引更多的人來買苗。
梁健毅：“他們養的好，等于是我好嗎，正如我的格言說得好，只有你才有我，他好我好，他們成功，我們成功。”
除了賣蝦苗，他現在最忙碌的事情就是每隔三、四天就要賣一塘對蝦，靠著蝦苗和對蝦，他在當地漸漸有了名氣，吸引了不少收購商主動到他養殖塘收購對蝦。
收購商：“我，我南海的。”
記者：“那這個蝦今天賣到哪里去？”
收購商：“今天準備拖到湖南去。”
記者：“那么遠？”
收購商：“我天天都拖到湖南去的。”
記者：“量有多大？”
看著經常來來往往的收購商，當初懷疑梁健毅下海的農民現在也開始肯定他的能力。在他們眼里梁健毅不再是個文弱的銀行干部，而是敢想敢做的養殖戶。現在，他靠著對蝦和蝦苗他每年的收入超過200多萬元，這也堅定了梁健毅要繼續養殖對蝦和培育蝦苗的決心。
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