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84農業網 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網絡整理
記者：“挺多的，它以前咬過你沒有？”
葉學榮：“一不小心它就把你鉗住了，把你的手咬住，咬住狠毒的 有時候指甲都讓它咬穿了，很厲害的。”
記者：“這個挺大的？”
葉亦國：“這個起碼要1.2斤。”
記者：“ 要賣的話，這個能賣多少錢？”
記者：“這個是好的還是不好的？”
葉亦國：“是中檔的。”
葉亦國圍塘養殖已有12個年頭。這一片海塘是臺風經常光顧的地方，不期而至的臺風一度時期幾乎成了他的天敵。
九年前，也是一個悶熱的夏日，葉亦國和養殖戶們重復著每天的工作， 誰也沒想到，當天中午一場災難突然降臨。
葉洪臺：“風也很大，雨也很大，塘壩上面根本站不住人，小點的石子都吹飛起來了，這個浪已經打過那個塘壩了，我們就跑，鞋子都跑掉了，等我們跑到這邊的時候，那邊已經決口了，就差那么幾分鐘，還算好。”
葉亦國：“塘壩都沖垮了 養殖塘都淹沒了，都沖垮了，養殖物都跑了。”
災難面前葉亦國的感覺似乎比常人更為復雜。因為葉亦國并不是一個普通漁民，不久前他還是一位頭頂各種光環的縣商業局長。
1994年，葉亦國突然辭職，在人們驚訝的目光中回到鄉下老家，在這片海灘上搞起了圍塘養殖。然而，就在他的發財夢剛剛開始的時候，他的海塘就先后于1995年、1997年兩度遭受臺風的滅頂之災。兩大重創使葉亦國身負200萬元沉重債務。
1998年，在三門縣政府的大力支持下，葉亦國與當地村委聯合投資筑起了一條長達1400米、抗臺風能力30年一遇的攔海大壩。這條大壩經受住了此后數十次臺風的考驗，壩內的海塘則讓葉亦國還清了外債而且有了豐厚的積蓄。那么，葉亦國又是如何利用這片海塘來創造財富的呢？
一條大壩使海塘由幾百畝增加到了3000多畝。作為投資的回報，葉亦國得到了其中1000畝海塘的使用權。他把600畝海塘承包給當地村民，自己在剩下的400畝海塘里從頭再來。
葉亦國逐漸掌握了青蟹的習性，他一般4~5月份放養的幼苗，到7~8月份，體重就能達到4兩~半斤，秋季9~10月份放養的幼蟹，經過越冬，養殖到第二年的5~6月份，也可達到商品規格。
2000年前后，浙江沿海的青蟹養殖面積達到了10多萬畝，整個青蟹養殖業發展很快，而此時葉亦國在賣青蟹時卻遇到了麻煩，問題居然出在一條毫不起眼的捆扎青蟹的繩子上。
為了避免青蟹傷人以及在販運途中相互打架造成損傷，出售前，養殖戶們一般都要把青蟹捆扎起來。當時用的就是這種分量相對較重的麻繩，捆扎方式也是前前后后五花大綁。
記者：“這樣一個蟹，它上面要纏多少繩子原來？”
吳時魁：“以前的話，多的話就是一斤要纏八兩左右繩子。”
記者：“八兩呀那賣的時候繩子的分量除去嗎 ？”
吳時魁：“原來 是帶繩子賣的。”
葉顯明：“麻繩，比如像小指那么粗，放在水里，泡上15天，20天，很重的。”
2001年10月，葉亦國精心挑選了300公斤青蟹，去上海參加水產品展銷會，由于捆扎得結實，普通消費者根本看不出青蟹的好壞，有人說他把繩子當作螃蟹來賣，還有人不客氣地說他是奸商。葉亦國覺得受了侮辱，一氣之下決定賠上錢也要讓人們看清楚自己的青蟹是好是壞。當天晚上他把300公斤青蟹重新捆扎了一次，忍痛將青蟹身上的繩子去掉了一大半。
葉亦國：“我就把這個繩解下來了，帶去的600多斤青蟹，解下的繩子有130多斤。算算賣錢的話也可以賣六七千元。”
葉亦國：“比有繩子的一斤要高出16元，我覺得不虧。我當時得到的啟發就是要改變這個包裝，要真正把我們的青蟹，打出品牌的話，一定要改變這個包裝。”
這一次生意之后，葉亦國決定挑戰“一斤青蟹八兩繩”的行規， 給青蟹松綁，讓它們輕裝上市。他把青蟹的捆扎物由原來的麻繩草繩換成漂亮的絲織帶，每只青蟹身上捆扎物的分量由原來的4-8兩減輕到決不超過半兩。
浙江省三門縣政府副縣長 李金磚：“改變了我們幾千年青蟹捆綁的傳統的做法，他是第一個改變了這個捆扎物。”
浙江省三門縣政府副縣長 李金磚：“政府組織，在杭州召開了青蟹推介會，沒有分量的捆扎物，在當時的市場上是沒有的。當時杭州，還有上海報紙電視臺都報道過 三門青蟹，輕裝上市。”
接著，葉亦國在臺州、杭州等地的超市里承租柜臺，專門銷售自己松了綁的青蟹。但就在葉亦國的青蟹開始四處橫行的時候，他為青蟹松綁的舉動卻像臺風刮過一樣在養殖戶中間掀起了軒然大波。
吳時魁：“破壞了我們的規矩，我們以前都是加繩子，你現在不加繩子了，所以我們賣不出去。”
吳時魁的海塘緊挨著葉亦國，有一天他突然發現，自己的老顧客居然繞過他的塘去買葉亦國的青蟹，眼睜睜地看著這種情況幾天之后仍然沒有改變的跡象，他心里有說不出的別扭。
吳時魁：“感覺很氣憤，他不當他這個局長，為什么要管我們的事呢，我們的效益，他一管的話，人家不買我們的產品，我們就感覺沒效益了。”
吳時魁盡管不滿意葉亦國的做法，但畢竟看到人家的生意越來越好，所以開始暗地里向人家學習，漸漸的效仿的人也越來越多。但人們在模仿時盡管都使用了紅色的帶子，但有的人用的是布條，有的則用塑料繩，有的可能纏一兩二兩，有的則要纏三兩四兩，除顏色統一以外，戶與戶之間并未形成統一的規格，一家一戶想賣個高價也沒有那個影響力，對外價格一片混亂，基本任由商販上門定價。
就在大家苦無良策的時候，2002年10月的一天，當時銷路最好的葉亦國突然提出了一個誰都沒想到的建議。他建議大伙聯合起來，成立一個銷售部，按照一個標準給青蟹松綁，并由這個銷售部以統一的價格對外銷售。葉亦國的建議得到了多數人的贊同，大家把這種捆在一塊給青蟹松綁的聯合體叫做青蟹合作社。
葉備戰：“從這里先撈起來，再送到合作社那里去，他再統一賣，因為合作社這個品牌好，價格稍微要高一點。”
葉顯明：“最起碼市場行情能保證了 不會壓價要我們的 這個我們可以放心了。”
葉洪臺：“我們下面有一些農戶，他為了有分量，他們拿上來是這種繩子，現在我們把它重新換成符合我們要求的，沒有分量的。我們分等級，就是好的，差的，不符合我們要求的，像不夠肥的話，我們讓我們的社員拿回去，重新再養。”
漸漸的，為青蟹松綁已經成為當地養殖戶新的行規。2005年開始，葉亦國他們根據質量把青蟹分成不同的等級，然后在蟹背上刻上產地名稱，，在進入市場時打出了統一的品牌。
柯冬芽：“青蟹瘦的肥的都很多，冒牌的挺多，我們是打品牌的，所以好的刻上，不好的不刻。”
“一斤青蟹八兩繩”在三門縣已經成為歷史，松綁后的青蟹贏得了好名聲。2006年，青蟹合作社的成員增加到了256戶，他們松綁后的青蟹東西南北越走越遠，領軍人物葉亦國和養殖戶們的收入越來越多。
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