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84農業(yè)網 時間：2018-06-08 作者：佚名 來源：京郊日報
筆者近日在大興區(qū)采育鎮(zhèn)鳳采軍輝農產品產銷專業(yè)合作社大棚內看到，一株株綠葉菜長勢十分喜人。據(jù)區(qū)蔬菜站工作人員介紹，這些綠葉菜就是今年該合作社試種的蔬菜新品種——養(yǎng)心菜。“這養(yǎng)心菜看著沒什么特別，但它不僅含鈣量超高，而且全身都是寶。”工作人員說。
據(jù)了解，養(yǎng)心菜又稱高鈣菜、救心菜、土三七等，集食用、觀賞、藥用等多功能于一身。作為蔬菜食用，還可成為家庭餐桌上的一道美味佳肴。
實用價值如此高的養(yǎng)心菜種植起來卻十分容易。“最開始種植養(yǎng)心菜也是機緣巧合，朋友給了幾棵苗，我忘了種，爛了就扔到了棚外，結果下了場雨，這菜就長起來了。”合作社負責人介紹說，“我發(fā)現(xiàn)這個菜特別好，不僅營養(yǎng)價值高，還便于管理，今年一共種了230畝地。”
該合作社的養(yǎng)心菜不僅作為食用蔬菜對外銷售，還有成品盆栽供市民購買。目前，該合作社正在研究養(yǎng)心菜的深加工產品，以增加其附加值。“我們正在嘗試將養(yǎng)心菜速干成粉，再與企業(yè)合作，最終制成果汁、高鈣面粉等。”該負責人說。
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