馬鈴薯貯藏保鮮技術

84農業(yè)網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

馬鈴薯是具有休眠期的蔬菜，夏季堆藏不需制冷降溫，但要防止堆放發(fā)熱。具體做法是：將無傷的優(yōu)質薯塊堆在通風良好的屋里或通風貯藏庫內，堆高不超過0.5米，為了防止堆內薯塊傷熱，每隔1米設一通風筒，若裝筐堆碼成垛，最好碼成“井”字型，以利通風。貯藏期間要定期翻倒檢查，及時去除染病薯塊，防止病菌蔓延。為了防止薯塊在貯藏期間發(fā)芽，可將一定量的萘乙酸甲脂灑入堆內：每500公斤薯塊，用萘乙酸甲酯150克，與20公斤細土混勻，均勻地撒在薯塊上，抑芽效果明顯。

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