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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
馬鈴薯是一種大宗蔬菜，主要在夏季出產，隨著農業科技的發展和農民種菜水平的提高，反季節栽培馬鈴薯已獲大面積成功。這樣不僅可增加冬季蔬菜的供應品種，而且可繁殖大量優質不退化的種薯，從而解決了就地留種的困難。其栽培技術是：
一、選好田塊宜選擇土質疏松、水源充足、排灌方便的土地來栽植。要注意輪作。切忌選擇前茬種過茄科作物的田塊來種，否則容易瘟兜，造成苗株死亡，影響產量。
二、選好品種由于馬鈴薯反季節栽培正遇高溫干旱，易爛種缺苗，結薯后期溫度低，生育期不足，因此應該選休眠期短、結薯早、抗腐性強的早中熟品種為好。
三、催芽育苗將選好了的種薯放在1PPM920溶液中浸10-15分鐘然后撈出晾干，放在濕沙中萌動催芽，出芽1-2厘米時播種在大田中。用920溶液處理種薯，不僅可提早出苗，而且出苗率高，可以增加每株結薯數和大薯數，提高產量和品質。
四、適時播種蘇北以9月中旬播種為宜，如果播種過早，易受高溫影響而生病；而播種過晚，易受凍害而減少產量。不過，早熟品種可適當推晚，中熟品種可適當提早，播種時要選陰雨天，播后蓋草，如播后不下雨要澆水，若遇大雨要及時排水以防爛種，播種深度宜比春播深1.5-2厘米。
五、加強管理幼苗出土后應及早間補苗，中耕除草，畝用5公斤尿素兌水施肥。現蕾前再中耕除草施草木灰40擔作結薯肥，然后培土20厘米左右，以免薯塊外露，注意合理灌溉，如遇秋旱要及時澆水，若是雨天要清溝排漬，在現蕾期和初花期分別噴灑1000PPMB9或250PPM多效唑，以抑制植株莖葉生長。還要注意防治病蟲害，可用0.5%波爾多液或500倍退菌特液防治。
六、及時采收以12月份采收為宜，這時薯塊已完全膨大。一般只要莖葉不枯死，植株仍在生長，薯塊還在膨大。如初霜早，莖葉可經幾次霜打，待莖葉全枯后采收；若初霜晚，可待莖葉枯死后再收。
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