從1998年開始，生豬的行情逐年走低，海門市最低價降到了每公斤4.6元錢，到了2003年，唐惠娟的生豬繁育場已經發展到年出欄5000頭，隨 著生豬行情的起起伏伏，唐惠娟也是虧虧賺賺，為了養豬操碎了心，表面看起來風光無限的唐老板，卻很少有人知道此時的她已經因為養豬虧損了100多萬元，當 初開酒店時積攢下的家底早已經被這些豬吃得精光，連他老父親的積蓄也搭了進去，為了維持豬場的運轉，唐慧娟負債累累每天只能靠借錢賒賬買豬飼料，上門催債 的人是越來越多，為了躲避那些上門討債的人，唐惠娟甚至不敢回家，每天躲在海邊等待夜幕的降臨。

唐慧娟:“在最困難的時候我還想到了一點，就是說好像不想活下去的樣子，憋得沒辦法了，因為每天到我豬場來要錢的人好多，就是無法忍受了已經達到這 個程度了，我有幾次晚上都跑到那個河邊，真的是欲哭無淚，我說總有一天太陽總歸要從我門口經過的，我說事在人為，在哪里跌倒還是想在哪里爬起。”

唐惠娟心里清楚，這些豬如果再這樣養下去了，自己連翻身的機會都沒有了，生豬的市場行情波動大，還不如市場上那些賣豬肉的小刀手，不管生豬啥行情他們是穩賺不賠，2003年11月，唐惠娟做出一個決定，從此要自繁、自養、自宰、自銷，減少中間環節增加利潤。

唐慧娟:“還有小刀手我給他算了一筆帳，他們就是賣一頭毛豬的話，就是到市場上賣豬肉的話，一頭豬的利潤最起碼要1塊5毛錢一斤，我給他算了一筆帳，就是一頭豬保守一點的話可以賺到120塊錢一頭，肯定有這個利潤空間。”

唐惠娟剛有這個想法就遭遇一個門檻，按照生豬屠宰管理條例，屠宰生豬必須到定點的屠宰場，個人不能隨意屠宰，為了這事唐慧娟找到了當時的海門市生豬屠宰辦公室主任顧小石。

江蘇省海門市生豬屠宰辦公室原主任顧小石：“她主要以自繁自養的形式辦這個生豬養殖場的，規模當初來說在我們海門還是比較大的，這樣的話我們政府考慮她這個豬不能外流，應該就是說能夠全部供應到本市，他們也打了報告，我們政府及時就把這個屠宰場的批復給他們發下去了。”

2003年12月，唐惠娟得到了當地政府30萬元的扶持貸款，建起了生豬屠宰廠，她把自己屠宰的豬肉注冊了品牌，通過屠宰每頭豬增加了120多元的利潤，這個時候，生豬的行情逐漸回升，唐慧娟養豬終于見到了效益。

江蘇省海門市生豬屠宰辦公室原主任顧小石：“她要是賣毛豬的話，她就沒有那么大的利潤空間，她現在通過自養、自己繁殖、自給自養、自己加工、自己銷售，她這個利潤空間挺大的。”

記者：“他能提高多大？”

江蘇省海門市生豬屠宰辦公室原主任顧小石：“一般通常來講，我們給她算了一下在15%左右。”

唐慧娟在市場里打出了無公害放心肉的招牌，她是當地人，賣的豬肉都是自繁自養的，大家吃起來都放心，很快得到了顧客的認可，可是她的這個做法卻引起了市場里小刀手們的極為不滿。

江蘇省海門市豬肉零售商高群：“我們批發來的肉然后零售的話，價格肯定要比他們高，銷售量肯定比不過他們，他們自己賣的話肯定直接影響到我們的利益。”

高群夫婦在這個市場已經賣了幾年豬肉，生意一直不錯，可是自從唐惠娟的豬肉進入這個市場以后，高群和其他小刀手的生意都受到了沖擊收入直線下滑，市場的小刀手們找到了主管部門提出抗議。

江蘇省海門市豬肉零售商高群：“我們就大家一起跟市場方面去交涉，假如唐慧娟那邊自產自銷的豬肉不撤掉的話我們就撤了，我們就不做了。”

記者：“你們全撤？”

江蘇省海門市豬肉零售商高群：“我們全撤了，我們就不做了，然后市場管理部門想這樣子市場不就癱瘓下來了。”

江蘇省海門市生豬屠宰辦公室原主任顧小石：“東洲市場的小刀手基本都在那個地方起哄了，就是說我們是不是政府的放心肉，他們是政府的放心肉，我們是不是政府的放心肉。”

經過主管部門的協商，唐慧娟只好在市場外面的馬路邊上租下一間房，唐慧娟也沒有想到，正是這件她認為的壞事竟然變成了好事，當時海門市還沒有一家像她這樣開豬肉專賣店的，經營規范環境又干凈衛生，找上門的顧客比以前還多了。

唐慧娟：“這個主動權就掌握在我們自己手里，再也不擔心賣不掉的問題了。”

現在，唐惠娟在海門市已經開了5家豬肉直營店，每天銷售豬肉2000多公斤，有了市場主動權的唐惠娟終于了有膽量，如今她的養豬場每年出欄1萬2千頭生豬，2007年收入1200萬元。

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