地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲(chóng)
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-21 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
王鴻飛：“九點(diǎn)到九點(diǎn)半之間過(guò)來(lái)，因?yàn)閬?lái)早了不行，來(lái)晚了也不行，來(lái)早了金子還沒(méi)有出來(lái)，要來(lái)晚的話金子就飛了。”
梨樹(shù)園里還能出金子？其實(shí)這是王鴻飛的俏皮話，他說(shuō)的金子就是這種名叫金蟬的東西。
王鴻飛：“這個(gè)東西它又叫黃金蟬、金蟬，整天在樹(shù)上知了叫的東西，是它的若蟲(chóng)，它現(xiàn)在還沒(méi)有脫殼之前就是這個(gè)東西。”
記者：“脫了殼就是知了？”
王鴻飛：“對(duì)。”
王鴻飛：“使它的生長(zhǎng)期由原來(lái)的三到五年，縮短到兩年，一般情況兩年左右就出來(lái)了，我們現(xiàn)在收的價(jià)是每公斤40元左右。”
現(xiàn)在王鴻飛自己有170畝金蟬養(yǎng)殖基地，當(dāng)?shù)剡�有400多農(nóng)戶給他養(yǎng)殖，7月中旬是收金蟬的旺季，每天收購(gòu)量達(dá)到10噸。養(yǎng)殖戶晚上抓到金蟬后要立即泡到清水里保存，第二天一大早就交到他這里回收。
王鴻飛：“顏色出來(lái)以后不鮮亮，看到?jīng)]有你這些，這個(gè)顏色出來(lái)以后，你要如果泡水及時(shí)的話，它全部都像這一塊是金黃色的。
養(yǎng)殖戶：“對(duì)。”
王鴻飛：“他少上水了，能看得出來(lái)。”
記者：“這影響價(jià)格嗎？”
記者：“今天什么價(jià)？”
王鴻飛：“有的是18元一斤，最高的是19元。”
楊順河養(yǎng)了10畝金蟬，以前這小東西不值錢更沒(méi)人養(yǎng)，現(xiàn)在楊順河拿它當(dāng)寶貝一樣。
楊順河：“這踩爛一個(gè)就是兩毛錢，踩一腳兩毛，踩一腳兩毛。”
記者：“舍不得踩到？”
楊順河：“舍不得，太貴了這個(gè)東西，一筐就是六七百元。離了金蟬不能過(guò)，一畝地收入一萬(wàn)多元，你說(shuō)離了它能過(guò)不？”
顧客：“吃完了一盤又要一盤，男女老幼都喜歡吃。”
顧客：“辣的、涼的、酸的，什么都有。”
養(yǎng)蟬能這么賺錢是王鴻飛當(dāng)初沒(méi)有想到的，干上這一行還要從他的外號(hào)“王二能”說(shuō)起。
王鴻飛是民權(quán)縣張井村人，因?yàn)榧依锔F初中就輟學(xué)了。別的村民都是老老實(shí)實(shí)種地，而他卻凈干些稀罕事，種過(guò)人參養(yǎng)過(guò)山雞，加工過(guò)玉米蔗糖，可是干啥賠啥，欠下了幾萬(wàn)元外債。村里人看他瞎折騰窮得叮當(dāng)響，就給他起了個(gè)外號(hào)“王二能”，還編了兩句順口溜。
村民：“想著他翻不了身，想著他啥都搞不成了。”
村民的嘲笑讓王鴻飛和妻子抬不起頭來(lái)，他們憋足了勁想干出點(diǎn)樣子讓別人看看。
王鴻飛的妻子：“都把我氣哭了當(dāng)時(shí)，真的心里挺難過(guò)的。”
王鴻飛：“當(dāng)時(shí)我就想，我一定要改變這種生活，我一定不能讓貧窮的烙印再烙在我的身上。”
1995年，王鴻飛和妻子決定外出打工。2002年7月，王鴻飛到廣東辦事，客戶請(qǐng)他吃飯時(shí)，有一道菜吸引了他的注意。
王鴻飛：“我一看上來(lái)的菜，我當(dāng)時(shí)就樂(lè)了，這不是老家的金蟬嗎，我仔細(xì)數(shù)了數(shù)，不到30個(gè)是168元錢，當(dāng)時(shí)我腦子就閃了一個(gè)念頭，我為什么不把老家的蟬拿到廣州來(lái)賣呢？”
王鴻飛：“如果采集楊樹(shù)上面野生種條的話，我們就看，它一般情況下就集中在樹(shù)梢部位。”
記者：“挺細(xì)的枝上？”
王鴻飛：“對(duì)，這樣它就把卵產(chǎn)進(jìn)樹(shù)枝里去，然后枝條就會(huì)死亡。”
有關(guān)金蟬的知識(shí)都是王鴻飛從書本上看來(lái)的，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)誰(shuí)會(huì)養(yǎng)只能自己摸索，能不能成功他的心里并沒(méi)有底。因?yàn)榕率∽屶l(xiāng)鄰笑話，他沒(méi)敢說(shuō)自己是回來(lái)養(yǎng)蟬的，只偷偷收集了一些帶蟲(chóng)卵的樹(shù)枝。
記者：“像這樣的一根枝條上能有多少卵？”
王鴻飛：“它一般情況下，有30到150粒不等吧。”
卵是有了，但是該怎么養(yǎng)呢？蟬是變態(tài)昆蟲(chóng)，分為卵、若蟲(chóng)和成蟲(chóng)三個(gè)階段，若蟲(chóng)生活在地下長(zhǎng)大后才鉆出地面，王鴻飛覺(jué)得那就該把卵枝埋到地下去。他耐心地等待著花落花開(kāi)，一年過(guò)去了，他迫不急待挖開(kāi)土層去看，結(jié)果大失所望。
王鴻飛：“埋進(jìn)去的金蟬蟲(chóng)卵，全部壞死掉了，沒(méi)有一個(gè)能出來(lái)。”
其實(shí)在野生條件下，金蟬卵要在樹(shù)上掛一到兩年，歷經(jīng)風(fēng)吹日曬孵化出螞蟻大小的幼蟲(chóng)—蟬蟻，蟬蟻再鉆進(jìn)地下生活，而不能直接把卵埋到地下。2003年4月，王鴻飛決定自己孵化卵枝，他查閱了一些資料，開(kāi)始了試驗(yàn)。
記者：“為什么要這樣？”
王鴻飛：“因?yàn)檫@樣扎成一捆的時(shí)候，第一方便管理，再一個(gè)我們噴水的時(shí)候，這樣比較方便一些。我們室內(nèi)溫度要求28到35度之間。”
野生金蟬從產(chǎn)卵到孵化要1-2年時(shí)間，王鴻飛沒(méi)有想到，人工孵化僅僅過(guò)了35天，蟬蟻就鉆出來(lái)了。
王鴻飛：“僅這一項(xiàng)，就可以使金蟬的生長(zhǎng)時(shí)間至少要縮短一年以上。”
王鴻飛：“老邢啊，這兩天怎么樣？”
王鴻飛：“還差不多是吧，這段時(shí)間出的金蟬少了吧。”
孵化成功后，要把帶有蟬蟻的樹(shù)枝埋到地下，時(shí)間在每年的4-6月份。王鴻飛覺(jué)得單靠自己養(yǎng)成不了規(guī)模，還是要發(fā)動(dòng)有樹(shù)林的農(nóng)戶一起養(yǎng)。但是一聽(tīng)說(shuō)讓養(yǎng)蟬，農(nóng)戶們都很生氣。
村民：“那原來(lái)咋不恨蟬呢，它這個(gè)金蟬，它爬到哪個(gè)地方，籽產(chǎn)到哪個(gè)地方哪個(gè)枝條死。”
村民：“放心不了，養(yǎng)成養(yǎng)不成啊，出這個(gè)蟬能出多少？”
農(nóng)戶害怕金蟬，一是金蟬的幼蟲(chóng)在地下靠吸食樹(shù)根汁液為生，二是成蟲(chóng)上樹(shù)產(chǎn)卵會(huì)造成樹(shù)枝干枯死亡，其實(shí)只要控制好養(yǎng)殖密度并及時(shí)捕捉，對(duì)樹(shù)木是沒(méi)有損害的。
民權(quán)縣園藝局領(lǐng)導(dǎo) ：“只要是金蟬出土后不叫它上樹(shù)，早早就把它采集了以后，就沒(méi)有任何影響。”
道理是這樣說(shuō)，可王鴻飛跑遍了十里八村去解釋，還是沒(méi)人敢跟他干。正在他寢食難安的時(shí)候，一個(gè)叫王喜文的村民主動(dòng)找上門來(lái)了。
王喜文：“因?yàn)槲覀冝r(nóng)村果樹(shù)多，果樹(shù)多有利于種植這個(gè)金蟬。”
王喜文其實(shí)也心有疑慮，他是好奇跑到這咨詢來(lái)了，王鴻飛仔細(xì)向他做了介紹，還開(kāi)出了一個(gè)誘人的條件。
王鴻飛：“種子錢我不要，如果對(duì)樹(shù)木，比如對(duì)果樹(shù)造成危害了，你同樣的果樹(shù)沒(méi)有別人果樹(shù)收入多了，這一塊你的損失賠償也是我的。”
2003年5月底，王喜文在5畝梨樹(shù)園里種下了金蟬。兩年過(guò)后，2005年7月中旬，王喜文驚喜地發(fā)現(xiàn)金蟬出土了，可高興勁沒(méi)過(guò)他就發(fā)現(xiàn)，煩惱也接踵而至。
王喜文：“蟬爬得哪里都是，上到樹(shù)上，樹(shù)干上樹(shù)枝上都是，因?yàn)榕赖锰撸瑝虿恢?rdquo;
王鴻飛：“給采收帶來(lái)很大的不方便，一畝地用了十來(lái)多個(gè)人。”
因?yàn)槌鱿s時(shí)間集中在晚上9點(diǎn)左右，養(yǎng)殖面積大就會(huì)顧此失彼，眼看著長(zhǎng)成的蟬有的收不到手，王鴻飛手足無(wú)措干著急。如果不能及時(shí)完全捕捉，蟬蛻皮飛走就會(huì)對(duì)果樹(shù)造成傷害。后來(lái)，王鴻飛的妻子想出了一個(gè)主意。
王鴻飛的妻子：“膠帶不是滑的嗎，往樹(shù)上一綁的話，這樣金蟬就爬不上去了。”
王鴻飛：“它兩個(gè)爪子怎么爬，找不到抓的地方，掉下去了，看到?jīng)]有，或者是它重新再爬上來(lái)，或者就附在這個(gè)下面去蛻皮。”
記者：“就很好收了。”
王鴻飛：“對(duì)，然后我們就抓起來(lái)就采收了，非常方便。”
當(dāng)年，王喜文的金蟬畝產(chǎn)近200公斤，按35元一公斤的回收價(jià)賣給王鴻飛，每畝收入達(dá)到7000多元，果樹(shù)也沒(méi)有受到影響。
王喜文：“確實(shí)意外我感到，我沒(méi)想到收入那么多。”
公司員工：“就找一些大一點(diǎn)的飯店、酒店，每個(gè)酒店我們只點(diǎn)一個(gè)菜，就是金蟬的做法。”
原來(lái)王鴻飛不打算把金蟬外銷了，他覺(jué)得既然當(dāng)?shù)厝艘矏?ài)吃，就做出些新花樣就近賣。他找到縣城一家酒店的經(jīng)理于世立，承諾提供金蟬原料和菜譜，按60元一公斤出售。
酒店經(jīng)理：“找了很多現(xiàn)代化的金蟬的做法，你要是把非常土的菜，你給它做精細(xì)化了，客人吃了都會(huì)比較滿意。”
于世立滿口答應(yīng)了合作，經(jīng)過(guò)試制，他的飯店先后推出了過(guò)橋金蟬、雪山金蟬、猴頭金蟬等十幾種菜式。
酒店廚師：“這個(gè)叫雪山金蟬，底下用的是粉絲，主要是干炸，這個(gè)是涼菜，叫刺身金蟬，把皮剝掉，煮過(guò)以后蘸汁吃的，這個(gè)是雞蛋焊金蟬，生雞蛋用鐵板燒熱以后，把金蟬澆到上面，它一個(gè)菜是兩種風(fēng)味。”
看到養(yǎng)殖成功銷路不愁，原來(lái)不愿干的農(nóng)戶又找了過(guò)來(lái)。除松樹(shù)、柏樹(shù)等氣味濃郁的樹(shù)木，
多數(shù)品種樹(shù)下都可養(yǎng)殖金蟬。王鴻飛統(tǒng)一給農(nóng)戶發(fā)放蟬蟻，每畝地費(fèi)用400元，到今年發(fā)展養(yǎng)殖戶400家，養(yǎng)殖面積達(dá)到3000畝。由于金蟬養(yǎng)殖在國(guó)內(nèi)剛興起，近幾年市場(chǎng)價(jià)格一直較高，王鴻飛的回收價(jià)都在每公斤38元左右。
村民：“一捧就是一斤，一斤就是十幾元，那錢就在手里了，一抓就是錢，一抓就是錢。”
村民：“他真正成了王二能了。”
記者：“能干的能？”
量越來(lái)越大，王鴻飛不光給省內(nèi)的飯店供鮮貨，也開(kāi)始冷藏并生產(chǎn)真空熟食，使金蟬常溫保質(zhì)期延長(zhǎng)到4個(gè)月，價(jià)格也更高了。
王鴻飛：“這一小包是75克。”
記者：“現(xiàn)在賣多少錢?”
王鴻飛：“我是做的這種盒式的，里面是8小包，賣98元，系列食品開(kāi)發(fā)就是為了讓老百姓能隨時(shí)隨地吃到金蟬。”
現(xiàn)在王鴻飛不再采集野生蟬卵，開(kāi)始專門在白蠟樹(shù)上留種，以確保養(yǎng)殖量。這個(gè)以前人人笑話的“王二能”，要靠著小小的金蟬闖出更大的天地。
編導(dǎo)：張輝 攝像：張華君
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無(wú)任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
