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84農業網 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網絡整理
記者：“你覺得哪只雞能贏？”
程立力：“大的打不過小的，這個是三分之一的體重，大的打不過它，它的野性非常強，它的肉也很緊湊，它還是維持在這種野性的狀態，肉味也就相當好了，但是它活動量太大它就不長肉，它的野性稍微還要降低一點點。”
斗雞獲勝的這只公雞叫藏雞，是程立力最滿意的品種之一。每次引進一批原種雞，程立力都要做這個實驗，觀察雞的野性有多大。這位動物 營養學碩士研究生告訴我們，別看他說起養雞來一套一套的，但他卻不善于跟養殖戶打交道，也不知如何跟銷售商做生意。那么程立力一年4.5億元的銷售額是怎 么賺來的?
1991年，程立力從華南農業大學動物營養專業研究生畢業，回家辦了一個養雞場。
回村小試牛刀，只用了六年時間，程立力養的雞達到三四十萬只，資產已超過100萬元。但是有一天，程立力跟賣雞的父親去了一趟市場，在那里，從來沒去過活禽市場的程立力發現，自己養殖的雞與市場需求存在差距。
程立力：“問這些消費者，還有那些小商販，他們認為什么樣的雞好，他們就給我描繪了這樣的一個景象，說體重是三斤左右，那正好符合三口之家，三口之家，正好吃一頓，外觀的毛色，要感覺到比較漂亮一些。”
只要縮短養殖周期，出欄三斤重的雞并不是什么難事，但根據程立力的經驗，雞生長到120天左右，無論肉質、營養還是口味都是比較好 的，可怎么能長到3斤呢？這樣合適的雞在哪里？程立力從江西、四川、云南等地，引進4000多只原種雞。經過多方對比，把體型、口味都不錯的藏雞作為選育 的種雞，可是，他看重藏雞好斗的優點卻成了企業大規模發展的缺點。
以原種藏雞的生長速度，要達到3斤的要求，就得多養一到兩個月，如果養殖，成本將增加一倍，沒利潤可賺，可程立力引進的十多個品種，很難找 到比藏雞更適合消費需求的品種，程立力被逼到一個兩難的境地。這時，大學期間學動物遺傳學的張康寧等人加盟到程立力的公司，幾個人一合計，決定培育一個新 品種。
張康寧：“拿了十幾個品種，在這個地方我們進行飼養試驗，在這個飼養試驗當中，然后進行雜交的觀察，最后尋到這樣一個配套系。”
程立力：“就像這個雞，它就長得很快，這個雞有八斤，這個雞有三斤，接近大了三倍，把這個雞跟這個雞雜交以后，使這個雞外觀和這個雞接近了，但是它的生長速度比這個雞要快得多了，它的肉質又保持了這個雞的相當一部分的肉質。”
1998年，經過多次試驗，程立力他們終于培育出一個讓他們滿意的新品種。但能否得到市場認可，程立力還是沒有把握，他帶著兩名員工到上海市場試試銷售情況。
到了上海后，程立力發現，三黃雞和大白雞是上海市場的主要品種，而且個頭都比程立力的雞大出一倍多，消費者能否接受這種個頭小的雞，程立力這時候才覺得這個險冒得太大了。
程立力：“上市的時候，那我的雞舍的存欄也有20多萬只雞了，如果說一只雞賺5萬元，我能賺100萬，但是如果說倒過頭來雞虧5萬錢，那就要虧掉100多萬。那整個公司的資產當時也就100萬左右。”
程立力忐忑不安地度過了十幾分鐘后，他就被商販們圍了起來。
公司技術部經理 莊新娟：“市場上要雞的人太多了，結果你搶我搶，他也看不過來，有些雞被別人偷跑了。”
就在程立力對失控的場面手足無措時，一位員工站了出來，并且很快控制住了混亂的局面。
程立力：“他是小學三年級的，他長的五大三粗的，他說不要拿了，他一叫別人還有點害怕，那別人就停止了。在這種場合之下，明顯感覺到，他比我好得多，和他們也能夠賣雞，和別人打交道。”
從上海回來不久，那位跟他到上海賣雞的員工，就被程立力從養殖場調入剛剛組建的銷售部，負責銷售工作。
程立力：“這方面我確實是不行的，不要說研究生什么都強，還有很多方面是很差的，我還真得認這個帳，但是作為一個企業來講，他比我強，就讓他去做這個。”
擅長營銷的倪溢，就是在這不久進入了公司主管銷售的，并為程立力建立了完善的銷售渠道，很快便立竿見影。
程立力：“大概普通的雞的飼養成本可能3元錢一斤，我這個雞的成本大約要4.6、4.7元到4.7、4.8元左右，但是賣的話呢，我能賣到6元錢一斤，1999年一年就賺了100萬。”
2001年，程立力的公司與上海、江蘇及浙江等地的商販建立了直接的聯系，由他們到養殖場把雞拉走，銷售量大增，這讓他感到空前的壓力。
程立力：“那時候是就恨我的雞太少，那雞能夠越多，我賺的錢越多，那直接的思路，我們就拼命地建雞舍。”
程立力：“在我的理解上來講，有事談事，把它談完了就拉倒，但是發現了沒幾個人理我，他這樣一說，我沒興趣，我們不干，那下面我就沒招了，我不知道下面怎樣把這個話題再引到這個上面去，就感覺到，在這方面感覺到很困難。
邱家塘農民 邱進方：“外鄉人，一個你不曉得他的性格脾氣，有可能騙你的。”
讓程立力不解的是，本是件雙贏的好事，但邱進方卻對他這個外鄉人警惕性很高，不愿意租地給他。無奈之下，程立力想到了在村里居住的遠方親戚蔣鳳妹。
馬杭村農民 蔣鳳妹：“我們就到他家里去串門先嘮家常，完了以后就說，你們這些地放在那個地方，放著也是沒用，不可以租給我們家程總搞點養殖，他們說那個戴眼鏡的原來是你們叫來的。”
程立力：“我發現農民跟農民打交道，比我跟農民打交道他更強，那行，土地難嗎，你農民你可能有一塊地，那你就不要和別人煩了，你自己在自己的自留地上，你就可以建雞舍了，哪怕你自己沒有地，那你和你的隔壁鄰居談，也比我好談。”
程立力考慮運用公司加農戶的方式來發展，他首先看中了離城區只有十幾公里的觀后村。當程立力與員工找到村民時，當地人卻對養雞不感興趣。
觀后村農民 羅建平：“原先不敢，就是沒有把握，不敢養，就聽人家說，說養雞還可以。”
羅建平，原本為別人運建材，一年下來也有一萬多元的收入，養雞對于他來說，還是個門外漢，像羅建平這樣的情況，在村里占大多數。如何才能吸引人們來養雞呢？程立力承諾無償提供技術支持，這一次，他要從農村來的員工去給村民們算賬。
一次又一次到村里給村民們算經濟賬，可村民們很現實，看不到好處，說破頭也不管用。
程立力：“他真正要拿錢出來進行做還是有一個過程存在，他要去剖析你這個公司會怎么樣，它最現實的是看到別人做了，別人是不是賺到錢了。”
程立力決定先樹立一個示范戶，正好在這時候，羅建平主動提出試養。
羅建平：“有的人說你開車子，掙到錢了，你算不來，有人說你算得來養的，說養雞比開車子效益好。后來我不管，我就來試試看。”
記者：“養雞一年能賺多少錢？”
觀后村農民 羅建平：“養好了，一年七八萬元，一般是五六萬元。”
看到羅建平養雞賺了錢，許多原本還在觀望的農民也加入養雞的行列。
程立力：“剛開始第一年的話，好象就10幾戶左右，那第二年有五六十戶，那后來每年比例都差不多，但是基數大了，現在來講，一年增加100多戶沒問題，像今年我整個公司的話，大約增長500戶左右。”
秦皇島客戶 王春雨：“你人不注意了，把死雞放里邊了，給塞籠子里邊了，有的把磚頭給你放里邊了。”
程立力：“農戶講，我這1000雞都很漂亮的，他就在里面亂挑，1萬多只雞，1000多只雞挑走了，把我的雞影響了，他說也很煩。”
最要緊的是，客戶經常出入雞舍增加了雞染病的機率。而且每天有幾十位銷售商前來收購，每一位銷售商公司都得配一名質檢員，這對于公 司來說增加了不少的成本。程立力決定建立一個銷售中心，農戶把雞運到銷售中心，由公司進行質量、重量的認定后按等級交給銷售商，避免農戶與銷售商的矛盾。
秦皇島客戶 王春雨：“在這兒好多了，公司統一管理，要什么樣的就上什么樣的雞，挺好的，我們也省事，省事挺多。”
編導：周勇藻 攝像：劉 杰
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