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84農業網 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網絡整理
雷霽霖教授：“我前面已經研究了20多種魚了，多寶魚是我這20多種魚的最后一個。當然從產業上來講，好像多寶魚產業面大，這個產值高，影響沿海的這個產業的發展，也比較顯著。”
多寶魚又稱大菱鲆， 是原產于歐洲沿海的一種名貴深海比目魚，雷霽霖在1992年把多寶魚引進國內，并用七年時間解決了多寶魚育苗技術，
雷霽霖教授：“這個一下子，一夜之間把這個產業給打擊相當的大，甚至說毀滅性的打擊，市場也沒了。”
原來，2006年11月17日，上海某家報社一篇文章稱，上海市場上的多寶魚，經過抽檢，有藥物殘留超標現象。當天就有很多媒體轉載了這個消息.，多寶魚在全國開始滯銷.
經銷商：“沒人要了，進的魚都死掉了，都放到冰柜里了。”
消費者：隨大流啊，別人不買我也不買。”
多寶魚賣不出去，很多養殖戶面臨破產的邊緣。在山東省青島市，共有40多家多寶魚養殖戶，這次多寶魚事件，同樣也讓他們損失慘重，事件之后，他們經過兩個多月的努力，依舊沒有將多寶魚重新打進市場。
養殖戶：“賣不出去，即使賣了，現在就是4、5元錢一斤，連成本都收不回來。”
養殖戶：“一條魚就得賠15、16元錢。”
協會人員：“為什么這個多寶魚銷售不暢，消費者沒有樹立這個消費信心，感覺到就是說，我可有可無，我干脆就不吃它了。”
要想恢復多寶魚的銷售，首先得恢復消費者的信心，由于協會以前曾經為幾家較大的養殖企業推薦過產品，得到了市場的認可，這次協會決定利用自己的信譽，出面為多寶魚養殖戶推薦產品，協會向養殖戶提出了統一銷售的條件，
協會人員：“你的苗種來源，你的用藥的時候要有處方，要有專門的技術員和監督員，那么這些呢，只要你符合我的要求了，而且你的檢測報告，我們去檢測的時候是合格的。”
養殖戶：“沒有聽說過做檢測這個事情，包括我附近的，我們這些養殖戶，大家都沒有聽說過有做檢測這種事情。”
原來潘宏森不愿意對魚進行檢測，是因為每次檢測費用需要3 千多元，由于當時的市場前景不容樂觀，再要拿出幾千錢來搞檢測，很多養殖戶心里都沒有底，
養殖戶：“養殖戶把所有的資金投資在這一塊了，每天都要往上投大量的資金，但是一點不往回回收。”
這時，一些養殖戶預測多寶魚市場會因此好轉，開始陸續購買魚苗，雖然魚苗廠之間競爭激烈，但有一個叫張和森的魚苗養殖戶卻在一個星期以內銷售完了80萬尾魚苗，青島大菱鲆協會到他的魚苗廠參觀的時候，發現了他的秘密。
協會人員：“特別是有一份材料呢，是把那個中國對歐洲進口的一些魚苗的一些檢疫要求，五種病毒病它都檢測過，而且都是合格的。那么這個呢，是在國家檢驗檢疫總局指定的一個實驗室做的，這個是很有權威性，這個是在國際上也是認可的。”
張和森：“是我們去檢測的目的也是為了規范我們這個生產管理，確保魚苗的質量，在這之前很早就開始就是這個目的。”
本來請人做檢測，只是為了在育苗過程中做到心中有數，沒想到正好遇到多寶魚事件，人們對魚苗的要求也提高了，
養殖戶：“就不像以往了，以前我是來了就買苗走了，今年我是，今年我是了解了幾天以后，我才開始跟他定的。”
由于潘宏森也把魚送去檢測，并且檢測合格，2007年4月2日，協會幫助他推銷出去200公斤多寶魚，裝車的時候，協會派專人來給每條多寶魚掛上了一個特制的牌子。每個牌子上都標注了一個不同的號碼。
協會人員：“這個數字就代表每條魚的身份嗎，然后通過我們的網站，可以查詢到每條魚的生產廠家，然后這個生產日期，什么時候抓的苗呀，什么時候出池的。”
協會只有對于符合生產要求，又檢測合格的魚才會在出售時給它掛上標牌， 隨著這批魚同時送到經銷商手中的，還有一份檢測報告，這些檢測報告和標簽吸引來了購買多寶魚的酒店老板。酒店老板：“我們對客人吧，也敢講話，你們放心吃行了，出了問題，咱們可以找上邊，有協會，怕什么，對吧，所以說就是說，現在講話可以很氣盛。”
由于多寶魚以前也大都是在酒店銷售，有了協會做后盾，酒店老板們又開始放心經營多寶魚，并告訴顧客，打了標簽的魚是協會推薦的，在網上能查到魚的生產廠家和檢驗結果
顧客：“經過認證掛牌以后，我們也可以追溯，然后跟蹤過去，并且這個漁業協會可能是一個比較權威的吧，感覺讓我們比較放心，我們老百姓需要這種部門。”
采用統一掛牌銷售的方式之后，多寶魚在酒店的銷量開始漸漸漲起來，價格也慢慢提高
隨著掛牌多寶魚的銷量和價格的提高，更多的養殖戶開始主動要求協會為自己銷售多寶魚。在2007年五一之前，青島市場的多寶魚每天銷量已經達到1000公斤，與此同時，全國的多寶魚市場也開始逐漸恢復，每天銷量30噸左右，達到了以前的三分之一。
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