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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
鴨業(yè)公司檢驗員 蘇建華：“臨武鴨的最大特點就是中間有一個白環(huán)，整體的這個顏色它是一種麻色。”
這種脖子上帶有白色頸環(huán)的土鴨，就是中國八大地方名鴨之一的臨武鴨。每天，1萬多只臨武鴨交到這里，體檢合格的才能走進(jìn)這家鴨業(yè)公司的屠宰場。
經(jīng)過檢驗，劉真真交來的鴨有1471只合格，他當(dāng)場就領(lǐng)到了2萬多元貨款，但卻被扣了一部分資金。
記者：“我看到您扣了一個70多元錢，這個是什么錢？”
湖南省臨武縣武水鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶 劉真真：“這個是給每個鴨子上了5分錢保險。”
每年，全縣700萬只臨武鴨上交的保險金高達(dá)35萬元。農(nóng)民花錢給鴨子上保險，這些錢會流向何處？農(nóng)民又怎樣從中受益呢？這份保險金引起了我們的好奇。
湖南省臨武縣嵐橋鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶 陳三作：“100只鴨賣幾個月才賣得光，養(yǎng)就養(yǎng)了兩個多月，又賣幾個月，飼料又去了，那個錢也掙不到，那就不劃算。”
由于利潤小，陳三作和許多農(nóng)戶都不愿意養(yǎng)臨武鴨了。到1999年，全縣的臨武鴨剩下不到100只。
湖南省臨武縣嵐橋鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶 陳秋陽：“最少的時候到縣城周邊是找不到了。”
湖南省臨武縣武水鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶 鄺真良：“找不到，那個純種的到我們那里很少見，都是那個雜交鴨配種出來的。”
湖南省臨武縣政府副縣長 李希發(fā)：“因為這個品種，如果說不保護(hù)下去，很可能就會失傳，一個很好的品種在臨武就會滅絕。”
可是，陳三作在農(nóng)貿(mào)市場里仍然很難找到臨武鴨的蹤影。臨武鴨沒有銷到市場，都銷到哪兒去了呢？陳三作留心觀察，發(fā)現(xiàn)村民們養(yǎng)的臨武 鴨全部賣給了當(dāng)?shù)匾患银喨馍罴庸て髽I(yè)。原來，這家企業(yè)看中了臨武鴨口感鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩的特點，準(zhǔn)備加工成系列休閑食品。為了打消農(nóng)民銷不出去的顧慮，加工 企業(yè)跟每個加入養(yǎng)殖協(xié)會的農(nóng)戶都簽訂了養(yǎng)殖合同，給出了全部回收的承諾。
鴨業(yè)公司總經(jīng)理 胡建文：“保證農(nóng)民交鴨的時候，三天之內(nèi)能夠拿到現(xiàn)金。”
聽說有了企業(yè)包銷路，村民鄺真良喜滋滋地進(jìn)了8000多只鴨苗，也跟著大家一起養(yǎng)起了臨武鴨。2004年7月的一天，當(dāng)他像往常一樣，來到鴨棚準(zhǔn)備給鴨喂食，突然發(fā)現(xiàn)鴨子有些異常。
一個星期不到，還有半個月就出欄的3000多只鴨子全都死光了。鄺真良沒想到，快到手的4萬元錢沒賺著，還把老本也賠了進(jìn)去。就在大家都認(rèn)為鄺真良因此破產(chǎn)翻不了身的時候，鄺真良卻意外地從鴨業(yè)公司那里得到了18000元現(xiàn)金。
鴨業(yè)公司總經(jīng)理 胡建文：“他一垮下去就再也回升不起來，那么對于我們這個產(chǎn)業(yè)鏈條也是一個損失。”
當(dāng)時臨武鴨產(chǎn)業(yè)才剛起步，加工企業(yè)經(jīng)常為原料不足困擾。聽說了鄺真良死鴨事件，鴨業(yè)公司決定幫他走出困境。靠著這筆資金，鄺真良又重新養(yǎng)起了臨武鴨，這也給了許多養(yǎng)殖戶信心。但是，企業(yè)終究不是保險公司，不可能為所有的養(yǎng)殖風(fēng)險買單。以后再面對風(fēng)險事故該怎么辦？
湖南省臨武縣養(yǎng)殖協(xié)會會長 唐濤：“如果公司投入太大的話 它也沒有再生產(chǎn)的資金，后來就想了一個辦法，要成立一種保險基金來共同抵御這個風(fēng)險。”
2004年，養(yǎng)殖協(xié)會與臨武縣政府、加工企業(yè)一起協(xié)商，建立了養(yǎng)殖風(fēng)險基金制度。按照這個養(yǎng)殖風(fēng)險基金制度，除了企業(yè)一次性拿出 80萬元，政府出資20萬元以外，養(yǎng)殖協(xié)會的會員還要給每只鴨子上交5分錢的保險金，每次交鴨時直接從收益中扣除。可是，許多養(yǎng)鴨戶聽說了這個消息，都十 分抵觸。
湖南省臨武縣城關(guān)鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶 胡小文：“我們也怕上當(dāng)受騙是不是。”
記者：“擔(dān)心什么呢？”
胡小文：“擔(dān)心我們交了又得不到，還不如不交，是不是。”
胡小文是當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)鴨大戶，以前都是憑能力自己養(yǎng)自己賺，可這次去公司交售鴨子時，4000只鴨就被扣掉了200元錢作風(fēng)險基金，這讓她很惱火。
湖南省臨武縣城關(guān)鎮(zhèn)新屋場村村民 胡小文：“算起來也是蠻大的數(shù)字，我們覺得還是不劃算，還是不想交這個，因為畢竟農(nóng)村里200元錢也難賺。”
湖南省臨武縣城關(guān)鎮(zhèn)新屋場村村民 胡小文：“肯定著急，那時候飯都吃不了，覺得怎么這么倒霉，自己死了那么多鴨子，我說不可能的。”
以前，胡小文養(yǎng)鴨一直都是穩(wěn)養(yǎng)穩(wěn)賺，沒出現(xiàn)過什么大的問題，沒想到這次一疏忽，幾乎給她養(yǎng)鴨事業(yè)帶來毀滅性的打擊。
湖南省臨武縣城關(guān)鎮(zhèn)新屋場村村民 胡小文：“這個養(yǎng)鴨還是不想養(yǎng)了，這么大的風(fēng)險，一下就死這么多。”
情急中，胡小文想起了上次被扣除的200元風(fēng)險基金。按照風(fēng)險金制度規(guī)定，1萬元以上的損失，會員可以獲得最高50%的賠付。這次自己會不會獲得賠付呢？
湖南省臨武縣城關(guān)鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶 胡小文：“當(dāng)時心里還是沒數(shù)的，當(dāng)時我們就跑到養(yǎng)殖協(xié)會去跟他們說這個情況。”
湖南省臨武縣養(yǎng)殖協(xié)會會長 唐濤：“我們當(dāng)時是大家開會以后，就商定說，最高的賠付額控制到50％以內(nèi)，就可以讓她有一定的再生產(chǎn)基金。”
這次賠付讓原本不相信風(fēng)險金制度的胡小文改變了想法。當(dāng)她再次交售鴨子時，主動要求交納風(fēng)險金。許多養(yǎng)殖戶也紛紛主動給自己的鴨子上保險。
湖南省臨武縣村民武水鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶 劉真真：“1000多個鴨子，才幾十元錢，對我們養(yǎng)殖戶還是有保險的，有保障的。”
湖南省臨武縣雙溪鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶 鄺建武：“萬一哪一天發(fā)生在自己的身上了，也可以拿到一半的保險金了，最少也可以重新開始。”
鴨業(yè)公司總經(jīng)理 胡建文：“100萬元以上基本上能夠滿足這種不可抗力的自然災(zāi)害所帶給農(nóng)民的這種養(yǎng)殖風(fēng)險。”
現(xiàn)在，鴨苗成了搶手貨，每天一大早，鴨苗場就排起了買鴨苗的長隊。臨武鴨上規(guī)模的養(yǎng)殖場由原來的5個迅速發(fā)展到了106個，并逐步延伸到附近幾個縣市以及廣東連州等地，一年養(yǎng)殖總量達(dá)到了700萬羽。
編導(dǎo)：楊涵竹 攝像：孫彥峰
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