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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-21 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
每年初冬，在山東省鄄城縣紅船鎮(zhèn)村頭的廣場(chǎng)上，都會(huì)舉行一場(chǎng)熱鬧的斗羊大賽。
記者：“你帶了幾只羊過來(lái)參賽？”
河南參賽者 董洪廣：“21只。”
河南參賽者 董洪廣：“每次都來(lái)。還能斗羊還能賺錢。”
記者：“我們今天一共有多少只羊參賽？”
裁判 何昌林：“200多只。”
裁判 何昌林：“那個(gè)羊不上就輸了，看，看，看，那個(gè)。”
參加比賽的200多頭公羊來(lái)自河南、河北、山東、安徽、江蘇五個(gè)省，將按年齡與體重分為三個(gè)組，每組冠軍都將獲得五百元獎(jiǎng)金，但是參賽的農(nóng)戶們卻不僅僅是為了這幾百元而來(lái)。
山東省鄄城縣紅船鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng) 李憲詩(shī)：“得到冠軍的羊本來(lái)只能賣兩千，之后可能賣到五千六千甚至一萬(wàn)。”
鄄城縣紅船鎮(zhèn)郭竇莊村村民 竇若琳：“一只4200，一只2000。”
記者：“那個(gè)冠軍賣了？”
鄄城縣紅船鎮(zhèn)郭竇莊村村民 竇若琳：“賣了。”
鄄城縣紅船鎮(zhèn)郭竇莊村村民 竇若琳：“賣了4000，4000塊錢。”
每年竇若琳都從當(dāng)?shù)氐募猩蠈ｉT挑選體格好的公羊，訓(xùn)練成斗羊四處參賽，如果取得好名次就能賣出普通羊幾倍甚至十幾倍的價(jià)錢。每年斗羊能為竇若琳帶來(lái)上萬(wàn)元的收入，但是他卻依舊懷念前幾年在家養(yǎng)羊賣羊的“黃金時(shí)代”。
鄄城縣紅船鎮(zhèn)郭竇莊村村民 竇若琳：“我那時(shí)候，一年也能賺個(gè)三萬(wàn)兩萬(wàn)的。”
鄄城縣紅船鎮(zhèn)于莊村村民 于際功：“那時(shí)候羊賣的貴呀，小羊就得賣一千多塊。大羊呢？大羊四五千。”
張登義養(yǎng)了四十多年的小尾寒羊，幾年前也靠賣種羊發(fā)了筆小財(cái)。
山東省鄄城縣引馬鄉(xiāng)張莊村村民 張登義：“那時(shí)候賺得多，抱下來(lái)的小羊羔，就是剛抱下來(lái)5、6斤，就賣三四百。”
山東省鄄城縣引馬鄉(xiāng)張莊村村民 張登義：“羊賤了，就是效益沒以前好。現(xiàn)在不向外走了。”
盡管張登義搞不清楚為什么外地客商來(lái)的少了，但是越來(lái)越低的羊價(jià)開始突破了養(yǎng)羊戶們的心理防線。
鄄城縣紅船鎮(zhèn)郭竇莊村村民 竇若琳：“原先賣一千來(lái)塊錢，現(xiàn)在降到300。”
山東省鄄城縣引馬鄉(xiāng)張莊村村民 張登義：“現(xiàn)在羊少得多，都不愿意養(yǎng)羊了，搞點(diǎn)別的啥，都比養(yǎng)羊強(qiáng)。”
山東省鄄城縣畜牧局副局長(zhǎng) 鄧仰剛：“從炒種到市場(chǎng)這塊，利潤(rùn)小了，認(rèn)為這個(gè)養(yǎng)羊不賺錢了。”
雖然并不是不賺錢，但當(dāng)初的暴利造就了農(nóng)戶過高的心理預(yù)期，養(yǎng)殖量迅速減少。就在大家都不愿意再養(yǎng)羊的時(shí)候，2003年末，舊城鎮(zhèn)康屯村的蘇廣河卻一氣養(yǎng)了一百多只羊。
蘇廣河之所以敢在羊價(jià)下降，賣羊難的時(shí)候一下養(yǎng)這么多羊，是因?yàn)檫@個(gè)叫張業(yè)獻(xiàn)的人。張業(yè)獻(xiàn)是鄄城縣舊城鎮(zhèn)的回民，2003年，他通過山東省伊斯蘭教協(xié)會(huì)與國(guó)外一些穆斯林國(guó)家簽訂了羊肉供應(yīng)協(xié)議，在舊城鎮(zhèn)建立了第一個(gè)清真羊肉加工廠。
加工企業(yè)經(jīng)理 張業(yè)獻(xiàn)：“全部都出口穆斯林國(guó)家，約旦和阿聯(lián)酋，阿富汗，科威特。”
記者：“他們那邊不養(yǎng)羊嗎？”
近年來(lái)，在肉類國(guó)際貿(mào)易中，羊肉增幅最高。同時(shí)國(guó)內(nèi)各大城市居民對(duì)羊肉的消費(fèi)量也持續(xù)增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)羊肉價(jià)格不斷攀升。
加工企業(yè)經(jīng)理 張業(yè)獻(xiàn)：“咱出口這塊，到他們消費(fèi)者手里就是30塊錢一斤，30塊人民幣。”
眼瞅著是賺錢的買賣，2004年4月，張業(yè)獻(xiàn)的羊肉加工廠開工三個(gè)月后，卻一直被一個(gè)問題困擾著。
加工企業(yè)經(jīng)理 張業(yè)獻(xiàn)：“當(dāng)時(shí)一開始是從500只，增長(zhǎng)到700-800，到了1500只。這個(gè)量上去了，可這個(gè)羊源不足，因?yàn)槟莻�(gè)時(shí)候農(nóng)民發(fā)愁，養(yǎng)的羊賣不上好價(jià)錢。”
鄄城縣舊陳鎮(zhèn)康屯村村民 蘇廣河：“他還有一個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)，就是在50只以下，年底結(jié)算，每一只羊，獎(jiǎng)勵(lì)3塊錢，50-80只以上，每一個(gè)羊獎(jiǎng)勵(lì)5塊錢。”
通過一系列措施重新調(diào)動(dòng)了養(yǎng)羊戶的積極性，雖然沒有了種羊的暴利，但是規(guī)模上去了，效益也不比以前差。現(xiàn)在舊城鎮(zhèn)像蘇廣河這樣的農(nóng)戶發(fā)展到4000多家，小尾寒羊存欄量由原來(lái)的幾千只達(dá)到6萬(wàn)多只。
加工企業(yè)經(jīng)理 張業(yè)獻(xiàn)：“我們每年的加工量，2004年達(dá)到1700噸，2005年是2100噸，2006年，截止2006年11月底，現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到了4500噸。”
2006年，鄄城縣小尾寒羊常年存欄量達(dá)60萬(wàn)只，每年可向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)種羊10萬(wàn)只，肉羊50萬(wàn)只。全縣發(fā)展到幾十家羊肉、羊皮加工企業(yè)，依托羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展出的種羊、羊肉加工、羊毛、羊皮等相關(guān)產(chǎn)值達(dá)6億元人民幣。
山東省鄄城縣畜牧局副局長(zhǎng) 鄧仰剛：“炒種那種模式是不正常的，是短期的，現(xiàn)在從飼養(yǎng)到商品這塊，它是一種正常模式。”
為了進(jìn)一步擴(kuò)大自己肉羊加工的知名度，鄄城縣還利用傳統(tǒng)的斗羊大賽，不僅在本地舉辦大規(guī)模的比賽，還經(jīng)常組織農(nóng)戶去各地參賽。
鄄城縣紅船鎮(zhèn)郭竇莊村村民 竇若琳：“我參加斗羊的地方不少，去過河南清豐、安徽碭山、泰安、還有江蘇，我都去過。”
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