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鉆進(jìn)炒種的圈套以后(2006.7.18)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018-03-21    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

從 3 月到 10月是鴕鳥的發(fā)情期,這時候的鴕鳥很興奮,飼養(yǎng)員接近它的時候都會十分小心,就是在撿鴕鳥蛋的時候也會小心翼翼。

記者:“長成成鳥需要多長時間?”

石家莊市留營鄉(xiāng)鴕鳥養(yǎng)殖場養(yǎng)殖戶 陳軍:“它成鳥就是在半年到18個月左右。18個月之后它就開始產(chǎn)蛋,正常的產(chǎn)蛋期為3年以后才開始,正常產(chǎn)蛋以后,它的期限就是一年產(chǎn)蛋70到100枚之間,成鳥一年下蛋70到100之間。”

鴕鳥產(chǎn)蛋的季節(jié)也是養(yǎng)殖戶們最忙碌的時候。一大早王斌就把自己的15枚鴕鳥蛋送到了留營鄉(xiāng)何連來的養(yǎng)殖場里來進(jìn)行集體孵化。

記者:“你這是在往蛋上寫什么?”

石家莊市正定縣養(yǎng)殖戶 王斌:“我們每個人來送鴕鳥蛋以后都寫上自己的名字,然后寫上自己的號,然后再寫上這個蛋放到第幾排。自己的筆體自己能認(rèn)得,我們這樣防止每個人的鴕鳥蛋相互混淆。”

那么,為什么鴕鳥養(yǎng)殖戶要集體孵化,搞集體孵化的又是誰呢?

他 叫何連來,從1997年就開始養(yǎng)鴕鳥了。那時候正直鴕鳥炒種期,他高價買了鴕鳥搞養(yǎng)殖。當(dāng)時一只鴕鳥曾經(jīng)炒到每只40萬元,大家都想靠賣種鳥賺大錢,所以 一段時期掀起了鴕鳥養(yǎng)殖熱。起初,賣給他種鳥的朋友答應(yīng)他可以高價回收成鳥,可是當(dāng)他養(yǎng)起了鴕鳥,那位朋友卻不見了蹤影。面對越繁殖越多的鴕鳥老何發(fā)了 愁。

石家莊市留營鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶 何連來:“越飼養(yǎng)越不對勁,養(yǎng)出來沒人收了。那時候大小鳥全加上有200多只,沒有辦法,用家里面別的行業(yè),比如安裝、起重,用它來補(bǔ)貼它,這樣補(bǔ)貼它虧 口也不小。我算了個總賬,這一年下來以后這些鳥能吃進(jìn)去十七八萬。十七八萬對于每年虧損的單位光往里貼,已經(jīng)貼了七八年了,也貼不起了。”

在石家莊象何連來這樣的有十幾個養(yǎng)殖戶。2003年非典橫行,鴕鳥更是一只也賣不出去。為了讓自己的鴕鳥大軍吃飽肚子,老何開出租車賺錢喂鳥。同時他也四處拖朋友打聽哪里有鴕鳥的銷售市場。偶然間聽朋友說起廣東江門一帶有收購鴕鳥的企業(yè),他立刻采取了行動。

石家莊市留營鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶 何連來:“到2004年的時候,我從通行那要來一個電話號碼,用自己懇切的語言打動了江門。”

記者:“你打幾次電話?”

何連來:“最少不下二三十回吧。當(dāng)時他對石家莊感到特別陌生,石家莊還有鳥源嗎?一點也不清楚。”

從來沒聽說過石家莊有鳥源的江門收購商根本不相信會有大規(guī)模鴕鳥養(yǎng)殖戶。而當(dāng)時只有100多只鴕鳥的何連來,憑自己的養(yǎng)殖規(guī)模根本不能引起 廣東收購商的興趣,于是老何開始向他們介紹開了石家莊當(dāng)?shù)仄渌B(yǎng)殖戶的情況。將信將疑的收購商本著來看看的心態(tài)到了石家莊。老何領(lǐng)著他們幾乎看遍了全市的 鴕鳥養(yǎng)殖場。

石家莊市留營鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶何連來:“他來一看石家莊的鳥源還有這么大的潛力,很好。馬上就組織屠宰。”

石家莊市郊杜北村養(yǎng)殖戶 張永濤:“屠宰的時候因為我們的量都比較小,養(yǎng)殖的量都比較小。統(tǒng)一的客戶來了,我們得湊,一次幾百只都得湊在一起。”

其他養(yǎng)殖戶們這才知道他們也可以直接賣鴕鳥肉。當(dāng)時15個養(yǎng)殖戶屠宰并賣掉了 300多只鴕鳥,老何賣掉了76只,共賺了 8萬多元。從此廣東江門的那家企業(yè)也成了他們的長期客戶。銷售渠道打開了,讓石家莊的養(yǎng)殖戶們看到了希望,同時規(guī)模小、鴕鳥數(shù)量少滿足不了收購商的需求這 一問題也就突現(xiàn)出來。

于是,多孵多養(yǎng)也就成了當(dāng)時的首要任務(wù)。張永濤的養(yǎng)殖場在石家莊市郊杜北村,有種鳥群100多只。去年7月,他用孵化機(jī)入孵了1000多枚蛋,期待著享受豐收喜悅的張永濤心里說不出的高興。可是,意外停電卻讓他損失慘重。

石家莊市郊杜北村養(yǎng)殖戶 張永濤:“中間當(dāng)中停電造成損失有四五百枚,影響出鳥三五百只,經(jīng)濟(jì)損失要按照小鴕鳥來說大概是20萬左右,要按照成品鳥來說也得四五十萬了。”

由于孵化設(shè)備問題造成經(jīng)濟(jì)損失的在石家莊不止張永濤一個養(yǎng)殖戶。所以孵化率不高又成了石家莊鴕鳥規(guī)模化養(yǎng)殖的瓶頸。劉福辰是畜牧獸醫(yī)學(xué)博士,他不但研究鴕鳥,也有自己的鴕鳥養(yǎng)殖場。去年他所研究的自然孵化在自己的養(yǎng)殖場試驗成功了。

石家莊市贊皇縣養(yǎng)殖戶 劉福辰:“通過熱炕,在熱炕上鋪上點沙子仿非洲自然孵化的一種方法。”

劉博士把這個自然孵化實驗成功的喜訊告訴了何連來。得知自然孵化成活率高,張永濤自然喜出望外,于是就與老何商量起了這種孵化如何進(jìn)行才能節(jié)省成本。

石家莊市郊杜北村養(yǎng)殖戶 張永濤:“過去養(yǎng)鳥,孵化也得自己孵,自己得盯著,設(shè)備壞了自己得修,養(yǎng)殖還得盯著養(yǎng)殖,這一個人精力上達(dá)不到,鳥場總是感覺有一些損失。所以我們就研究能不能統(tǒng)一成立一個孵化場,這樣還能降低成本。”

2006年1月,在何連來的組織下有16個養(yǎng)殖戶在老何的養(yǎng)殖場進(jìn)行了集體孵化。看到小鳥出殼大伙都很高興。集體自然孵化成功了, 銷售渠道問題也解決了。石家莊的20幾個養(yǎng)殖戶聯(lián)合在一起成立了聯(lián)合會,共養(yǎng)殖鴕鳥 500多 只。何連來自然當(dāng)上了會長,每次也都是他集中大家宰鳥。

石家莊市留營鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶 何連來:“聯(lián)合戶們都到我這來宰鳥,我們不管是從賬上也好、從做事也好都很正規(guī)的,誰的鳥就是誰的鳥,價位都是收購商來談,我們不參與。”

當(dāng)進(jìn)行屠宰的時候新的問題又來了,2005年冬季,聯(lián)合會組織屠宰了26只鴕鳥,因為不是同批孵化,鴕鳥大小差別會很大,很難達(dá)到同一時期統(tǒng)一屠宰的目的。

石家莊市贊皇縣養(yǎng)殖戶 劉福辰:“如果說咱們現(xiàn)在單純依賴廣東或外地屠宰鴕鳥,一是咱們的成本比較高,另一方面是收購不及時,到不了一定數(shù)量,收購商也不來收購,造成很多養(yǎng)殖場不能適齡屠宰,影響經(jīng)濟(jì)效益。”

聯(lián)合會想出了好辦法,在集體孵化的時候做文章。每周入孵一次,這樣可以保證雛鳥的大小均等,偶爾有提前出殼的鳥在育雛的過程中又會進(jìn)行大小調(diào)配。這樣就保證了分批屠宰的數(shù)量。

石家莊市留營鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶 何連來:“一個人的蛋很少,你自己孵,你一個人孵大小不一樣,從這么點小鳥開始養(yǎng),到最后鳥都高了、大了,還有這么點兒的小鳥,也不好飼養(yǎng),在我這來說你一批抓鳥,這一批的鳥都是這么大的個好飼養(yǎng)也好管理。”

目 前鮮鴕鳥肉市場價是每市斤25到30 元,一張鴕鳥皮要賣到800元左右,上好的鴕鳥毛每根15塊錢左右。現(xiàn)在鴕鳥銷售市場分布在廣東、陜西和山東等地,其中以廣東的銷量最大。鴕鳥肉大部分出 口到歐美等地區(qū),國內(nèi)也有一小部分食用消費(fèi)市場。現(xiàn)在何連來他們正忙著擴(kuò)大規(guī)模,并做著9月份集體屠宰的準(zhǔn)備工作。

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