地區：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
84農業網 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網絡整理
揚中市三茅鎮水利農機站站長 張小華：“以前沒人管這個地方的時候，就閑置在這個地方，長得全都是蘆葦。群眾已經全部遷移到大堤內側去了，所以這邊的田地，灘涂全部都荒在這個地方。”
可2004年初，一個叫景小平的人一股腦地已經在這廢灘上砸下了20萬多元。這對景小平這樣一個普通農民來說簡直就是一個天文數字，把這么大筆錢投到沒人要的荒灘上，他難道是著魔了嗎？
景小平看中的正是源源不斷的長江水，這都是因為他以前就吃過水的大虧，其實在沒看上這片荒灘之前景小平一直都在外地養螃蟹。
2001年，景小平雄心勃勃地來到江蘇省金壇市承包池塘養殖螃蟹，經過近三年的苦心經營，養殖規模從30畝擴大到了80畝，可2003年9月的一天，出事了。
景小平：“我發現螃蟹都爬到岸邊，這個螃蟹我曉得就不得了，這個螃蟹就跑不了，因為這個螃蟹一到岸邊，就是中毒或生病了。”
景小平：“那個螃蟹應該有6000斤，如果賣到市場上是多少錢，要賣到市場上就是平均下來30元錢一斤還要18萬元。”
那兩年，為了擴大養殖規模景小平不斷把賺來的錢都投進了水里，但這一整池塘的螃蟹就這樣中毒死光了，讓他損失了18萬元。2003年10月，景小平只好無奈地回到老家揚中市三茅鎮。
景小平的妻子 任秀芳：“一回來就沿著江邊轉，反正是不會來吃中飯，不回來吃中飯也不會來吃晚飯。”
景小平：“當時我看到這個荒灘，擺在這個地方也是浪費掉，就是準備把它利用起來。”
自從1998年揚中市長江大堤向內撤防以后，這片大堤以外的江灘已經荒廢了六七年，當地農民都怕汛期江水漲潮都撤到了大堤內側，而漲潮的江水正是景小平所需要的。
景小平：“我想來想去在那考慮，因為它是活水，還有就是好水，它的水質是一流，因為是人吃的水害不干凈嗎? ”
景小平：“我跟站長講，我想在這個外灘上開一個池塘，你看看支不支持。”
揚中市三茅鎮水利農機站站長 張小華：“是不是能開發，符合不符合有關規定。我們跟他一起向上級水利部門，咨詢這個方面的政策。”
經過咨詢，景小平得知只要江灘外側的江灘堤壩低于長江大堤兩米就完全不影響行洪，可以開發。景小平立刻跟親戚朋友借了二萬元錢，以每畝30至80元的價格承包了30畝江灘，雇了推土機和挖掘機筑起堤壩，在江灘上挖出池塘，通過堤壩上面的水閘把江水引進池塘里。
景小平終于又養起了螃蟹，到了2004年9月，他的螃蟹獲得了大豐收，每畝產量平均在100斤左右，他想把螃蟹按照原來的每斤30元的價格推銷給水產批發商孫邦祥，但從孫邦祥那得知市場上的江魚比河魚價格高，又打起別的注意了。
水產銷售商 孫邦祥：“河水它不流動，江水是流動的，養出來的東西味道和價格有什么差別，味道不一樣，味道不一樣價格也就不一樣，能差多少，正常魚要高幾元錢一斤。”
揚中市三茅鎮農業服務中心水產工程師 孫明福：“這邊是江堤外，水體里面的天然餌料比較多，江水里面出來的螃蟹，魚它的味道都是比較好的。”
景小平突然想起在揚中，當地人把從長江里捕撈的水產品叫作江鮮，江鮮產品一般比內河養殖的水產品貴1到5倍。
景小平：“這個江魚要比河魚貴，我這在江面灘涂上養螃蟹，在江水里養的螃蟹就跟江魚的原理一樣。”
景小平想既然江魚比河魚貴，自己用江水養的螃蟹應該比河蟹賣得貴，可怎樣才能讓水產銷售商相信他的螃蟹就是產自江水呢？景小平跟銷售商孫邦祥商量讓他親自到自己的池塘去看一看。
孫邦祥在看完養殖環境以后，認為景小平養殖的螃蟹就是江蟹，因此給出每斤105元的收購價，比每斤30元的河蟹高出了三倍多，這讓景小平喜出望外，當初他引進江水養殖螃蟹僅僅是為了避免污染，可沒想到卻養出了江鮮產品。
2004年10月，景小平的螃蟹全部賣出了江鮮價，不僅一舉還清了欠款還凈賺了十五萬元。2005年初，他又把這15萬元全部投到了江灘上，養殖規模擴大到了270畝。就等到秋天坐收上百萬元的利潤。
然而，還沒到秋天景小平就待不住了，他在市場上發現了有一種水產品供不應求。
市場上的龍蝦絕大多數都是內河池塘里野生的，繁殖能力極強。景小平從老客戶孫邦祥那得知，隨著近兩年揚中市吃龍蝦的人越來越多，這河里野生龍蝦是越來越少。
水產銷售商 孫邦祥：“雖然說它繁殖率比較高，捕的比繁殖的還要快，老百姓都愛吃，吃的人都比較多，像你這一天能賣多少河水龍蝦？最多的一天千把斤都能賣，現在也搞不到這么多貨，所以賣得也比較少。”
看到市場上龍蝦價格高，景小平動心了。既然野生的龍蝦越來越少，何不專門大量養殖龍蝦銷售呢，趁龍蝦價格走高可以大賺一筆。
景小平：“它哪個部分打洞？就是龍蝦的尾巴。”
龍蝦能打洞可把景小平嚇壞了，如果一整池塘的龍蝦都不斷的到池邊打洞一定會破壞江堤，景小平不敢往下想了，看來必須要把龍蝦和江堤分隔開，他想到了在江堤邊上種植水草，這個辦法果然靈驗。
景小平：“非要種上三分之一的水草，有三分之二的水面，到晚上，龍蝦就歇在水草上，白天它就蹲在水草地下。”
景小平：“江水養的龍蝦這個肚子上的透明度是相當好，要是污水河的蝦，像這個地方都是黑的。”
原本景小平只是想按照養螃蟹的方法把龍蝦養成江鮮賣出高價，但是卻意外地養出了透明蝦，景小平立刻認識到這種蝦清澈透亮的外觀可以成為最大的賣點。他把龍蝦帶到市場與河蝦做對比，立刻得到了經銷商的認可。
水產經銷商 孫邦祥：“顏色兩樣的，明顯的你看到沒有，他是江邊的這個活水。”
這家江魚館位于長江邊，老板陳太華只做江鮮生意，往來客人絡繹不絕，景小平決定以它為突破口，借此打開這一帶江魚館的市場。可景小平一上門就碰了個釘子。
景小平：“我就找到陳老板，陳老板就不相信我這是江水養的龍蝦。”
江魚館老板 陳太華：“一開始不相信，以前都是河水里的龍蝦。”
江魚館老板 陳太華：“后來他帶我到他的魚塘邊看了，我才有的相信。”
從此陳太華的江魚館里又多了一道江鮮菜，景小平又借著客人一傳十十傳百，把江水龍蝦推到揚中幾個大江鮮館。
到了2006年7月，景小平的30畝龍蝦畝產量已經達到了250斤，他把成功的龍蝦養成了江鮮，賣出了江鮮價。他估算全年龍蝦每畝產量將達到1000斤左右。現在景小平把賣螃蟹和龍蝦賺得得20萬元又砸向了另外一處170畝的荒灘，賺取更高的利潤。
84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。
