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84農業網 時間：2018-12-19 作者：佚名 來源：海南日報
“真的是好山好水出好茶!五指山紅茶果然名不虛傳!”11月20日，吉林省吉林市市民劉偉帶著第一次來海南省五指山市過冬的父母，到水滿鄉一處茶園品嘗五指山紅茶。一口下去，他們就贊不絕口。
這些年，奔著五指山特色農產品而來的外地游客越來越多。
五指山市位于海南島中南部，屬于熱帶雨林氣候，光、熱、水資源豐富，全年日照時間長，土地肥沃，且不受寒潮和臺風影響，有利于農作物的生長，是發展熱帶高效農業的理想之地。
近年來，五指山市緊密圍繞“山地熱帶高效農業”發展戰略，大力實施促進農民增收計劃，優化調整產業結構，加快推進供給側結構性改革，提高五指山優質農產品供給能力。
同時，五指山市不斷推進品牌農業建設，大力發展茶葉、憂遁草、百香果、樹仔菜、高山蔬菜、五指山野山雞、五指山五腳豬等15個優勢特色產業，大力扶持農產品加工銷售企業，逐步建立起農業規模化、標準化、產業化發展機制。
民在采收五指山高山蔬菜。
依托優勢優育優產 品質助推品牌升級
青青茶山，悠悠彌香。在五指山椰仙水滿香有機茶生產基地，漫山的茶樹迎著朝陽舒展生長，葉綠得油亮、花白得耀眼。11月份秋天的季節，當地村民正在茶園里給茶樹除草、剪枝、堆肥，為下一季的采茶做準備工作。
五指山水滿香茶栽培標準化示范區項目，由五指山椰仙生物科技有限公司負責，示范區占地面積53公頃，覆蓋面為水滿鄉、暢好鄉、通什鎮的200多名種植戶，從事茶葉種植加工的有近5000人。“我們現在每天過來除草施肥，公司按90元一天給我們發工錢，不出遠門也能有活兒干，很開心了。”五指山市水滿鄉毛腦村一名村民告訴海報集團全媒體中心記者。
“琥珀湯，奶蜜香。”在基地擁有幾十年制茶經驗老師傅的沖泡下，記者喝到了最純正的五指山紅茶。看之湯清色潤，聞之各香交互，入口綿柔爽滑，令人久久回味。賞著茶園美景，空氣中彌漫著茶香、花香、果香，和著五指山超富有的負氧離子，幸福微醺的狀態一觸即發。
五指山是全國典型的低緯度、高海拔兼具區。可以說“名山出名茶”，得天獨厚的自然生態環境條件具有發展綠色、有機高端的高山香茶條件。“五指山紅茶采自五指山本土的大葉品種，同時我們堅持做有機茶，它的茶多酚和氨基酸含量非常高。”五指山椰仙生物科技有限公司總經理、五指山市茶葉協會會長鄭麗娟告訴記者，他們非常珍惜這塊資源，立志做好一個地方的區域特色產品，同時不遺余力地宣傳品牌。
2000年，鄭麗娟來到牙排水庫邊上的水滿鄉永訓村的一座荒坡，選址種茶。這里海拔900多米，生態環境沒有任何破壞。18年過去了，在政府的引導下，茶企通過帶領茶農將茶產業逐漸發展壯大，一株株茶樹種滿了村民閑置的山坡，原來的綠葉子，如今成了村民致富的“金葉子”。
“近年來，五指山市通過建立完善茶樹良種繁育體系，創建優質高效示范園區，引進培育加工龍頭企業，強化企業宣傳等方式，多管齊下、多措并舉，使五指山茶成功打出了品牌。”五指山市農業局局長陳懷妍告訴海報集團全媒體中心記者，五指山市積極開展“三品一標”認證工作。截至目前，五指山市“五指山紅茶”“五指山五腳豬”獲地理標志認證，憂遁草作為新食品原料獲國家衛健委審批通過，通過無公害農產品認證農產品3個、有機食品認證農產品3個、ISO質量管理體系認證主體5家、注冊的農業商標153件。
“下一步，我們將申報‘五指山小黃牛’‘五指山樹仔菜’等1-2個地理標志認證，進一步擴大‘三品一標’認證面積。”陳懷妍介紹，對申報通過的“五指山五腳豬”地理標志認證也將進行大力宣傳，提高產品品牌知名度。同時還將做好農產品包裝、加大市場營銷等方面工作力度，讓這些特色農產品走出大山，賣上好價錢。
培育壯大經營主體 加大產業扶貧力度
“以前家里只有一些檳榔地和橡膠林，面積少收入少，也沒別的經濟收入。”今年50來歲的五指山市南圣鎮牙南上二村民小組貧困戶鄧德英，由于沒有土地和技術傍身，以前的生活條件非常困難。自從2017年進入五指山市南圣奔內農民集體經濟合作社干工之后，家庭生活得到了很大改善。“我現在在合作社主要負責樹仔菜、辣椒的種植、澆水、除草等工作，每個月有2200元工資。”鄧德英向記者介紹，有時合作社需要趕工期時，還會付給他們每人100元一天的工錢。這樣算下來，鄧德英一年的收入可以有2萬多元。
近年來，五指山市積極成立合作社，種植樹仔菜抱團發展。五指山市南圣奔內農民集體經濟合作社于2017年5月發起成立，帶動了70多戶貧困戶，采取“黨支部+合作社+貧困戶”的模式。合作社種植面積有80畝，其中種植樹仔菜50畝，辣椒30畝。
“這些土地是從農民手中流轉過來的，政府還投入資金，幫助貧困戶整理土地，建設噴灌設施，并補貼種苗、有機肥、地膜等費用。”五指山市南圣奔內農民集體經濟合作社理事長鄧啟政告訴記者，樹仔菜基地有專門的技術人員指導，科學澆灌、施肥和剪枝等，同時樹仔菜采摘、除草需要不少人力，每天都有3一5個貧困群眾采摘樹仔菜，一個人一天收入約130元。
11月20日，記者在合作社種植基地看到，有農戶正在忙著采摘樹仔菜嫩苗，有農戶正在種辣椒苗，還有一些人在給辣椒地鋪設水肥一體化澆灌設備。“下午我們還要集中為樹仔菜除草。”鄧啟政介紹，11月10日起樹仔菜價格逐漸提高，現在收購價有6元一斤。平均每天能摘約150斤左右樹仔菜。“樹仔菜易受冬天氣溫影響，需要蓋棚防凍。”鄧啟政說，今年4月，基地已全部完成搭建大棚的工作，可以實現常年采收。
如今，鄧德英買了一輛電動車方便到合作社干工，到鎮上買東西等。“要是沒有合作社帶我們搞種植，我的生活是不敢想象的。特別感謝黨和政府對我的幫扶。”還有牙南上二村民小組貧困戶盆金玉、譚國現、馬進安等，都在合作社靠打工收入。
“今年，我們繼續安排農民增收資金、扶貧專項資金6000多萬元發展五指山山雞、五指山五腳豬、憂遁草、樹仔菜、百香果等優勢特色產業。”陳懷妍告訴海報集團全媒體中心記者，他們確保每個貧困村有2-3個特色高效主導產業，做到村村有產業，戶戶有項目。下一步，還將持續加大產業扶貧支持力度。
嚴守生態發展底線 打好綠色農業王牌
在五指山，還有一種農產品深受食客的青睞，那就是五指山高山菜。高山蔬菜，從廣義上講，是指在高山種植的蔬菜，從狹義上講，是指利用海拔500米以上高山的涼爽氣候條件，進行春夏菜延后或秋冬菜提前栽培，并具有一定規模的商品蔬菜。高山地區由于晝夜溫差大，種植的蔬菜嫩、脆、甜，加上五指山生態環境好，種出來的蔬菜是天然綠色食品，在高檔酒店特別受歡迎，市面上也常常供不應求。種植高山蔬菜在五指山已蔚然成風。
11月21日，在五指山暢好鄉什哈村高山蔬菜基地，記者看到，棵棵葉菜清脆肥美，綠得嬌艷欲滴。紫亮的茄子，長長的豆角，滾圓的百香果，密密的香蕉林，一幅田園豐收美景。
“海拔越高，晝夜溫差越大，越適合葉菜的生長。”五指山順發農業科技發展有限公司負責人張天光向記者介紹，公司目前在五指山市主要有5個高山蔬菜基地，總面積達500畝，生產的蔬菜品種主要有菜心、芥藍、小青菜、小白菜等。5個基地平均日供應量能達到1.2萬斤左右。
“我們基地選擇四面環山的位置，直接用清澈見底的山泉水灌溉，按照綠色種植方式，施用有機肥。種出來的蔬菜美味又健康。”張天光說，每年海口、三亞甚至島外都有一些客商要跟他簽高山蔬菜訂單，但由于目前生產能力有限，只能供應五指山市及周邊市縣一些超市和高端酒店，外地客商基本要不到貨。
泉水繞溝渠，鮮脆結青衣。如今五指山暢好鄉什哈村高山蔬菜基地的125畝田地，在以前被當地村民用來種植玉米、地瓜等農作物，由于產量低，收入也很少。2014年前后，農民把地出租給五指山順發農業科技發展有限公司，每畝地一年可以拿到1500元租金，同時這些出租土地的農戶可以就地打工，按月發工資，農戶既有租金的收入，又有打工的收入。“什哈村的基地帶動了17戶貧困戶，一般普通工人每月有3000元工資，技術工有4000元以上。”張天光說，這些農戶每年如果不缺勤的情況下，一個貧困戶一年就能有3.5萬元至4萬元的收入，大大提高了貧困戶的收入。
朱德是五指山市暢好鄉什哈村的一名貧困戶，以前家里養牛，一年下來如果牛賣不出去，基本上家里就沒有什么收入。前幾年，朱徳把家里1.5畝地出租給了公司，每年可領租金2250元，再來公司打工，每月領3000元工資，這樣算下來，他一個人一年就有了近4萬元的收入，生活條件也隨之改善了不少。
隨著五指山高山蔬菜的銷量越來越大，張天光打算繼續擴大高山蔬菜的種植面積，將現有的850畝蔬菜，在2020年擴大到1200畝左右，輻射周邊更多的村落一起種植，帶著農戶一起脫貧致富。他說：“尤其是最近五指山通了高速路后，陸續有更多的客商過來考察簽單，更堅定了我做這項事業的信心。”
以品牌為翼，以多種經營主體為擎，走綠色可持續發展之路。近些年來，五指山市牢牢把握推動高質量發展的根本要求，聚焦統籌推進全面深化改革開放，深入推進供給側結構性改革，重點抓好產品扶貧工作，培育新型職業農民，讓老農業煥發出新生機，讓特色農產品源源不斷走出大山。
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