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84農業(yè)網 時間：2018-12-05 作者：佚名 來源：華龍網
12月2日，時值星期日。在重慶銅梁區(qū)水口鎮(zhèn)大灘村大灘水庫的壩坎上，比趕場還鬧熱。上午7時不到，幾十位城里的市民開著小車匯聚在這里，他們在周末一大早趕到這里為了啥？為了購買水庫里的清水魚。
筆者看到，大壩一側安有監(jiān)控和“嚴禁肥水養(yǎng)魚”“河長制”“飲用水源一級保護區(qū)”的標牌。水面碧波蕩漾非常干凈，不時有白鷺等水鳥在水面起起落落捕捉魚蝦。
一艘漁船剛剛靠岸，這群人就涌上前去，你一條，我兩條，不到一個小時功夫，近200斤花鰱、白鰱就被搶購一空。
“我們是今年10月13號開始捕撈庫里的白水魚的，每周只在周末捕撈，每次捕撈都不夠賣，頭幾天就要預約，搶手得很。”村支書蘇元富說，白鰱6元，花鰱10元，價格比市場高許多。
白鰱、花鰱本是在市場上司空見慣的普通的家魚，在大灘水庫何以俏銷，且價格比市場上高出20%。
“我們大灘水庫的魚完全是自然水源養(yǎng)大的清水魚，沒有下一顆飼料，更沒有施肥料，肉質細嫩無腥味，盡管價格高，但深受城里人歡迎。”蘇元富說。
許多人記憶猶新的是，這個有400多畝水面的水庫，前些年承包養(yǎng)魚，雖然魚兒的產量高，但發(fā)黑的水質產出的魚兒既廉價又沒有多少市場。
“那些年，水質太肥,死魚的情況時有發(fā)生,人還沒有走到庫邊就聞到一股臭味，撈上岸的魚兒有一股腥味，運到城里不好賣也賣不起價錢，更沒有人像現在這樣趕到庫邊來賣。”一位村民介紹說。
變化發(fā)生在去年興起的河長制。在推進河長制的過程中，村里將水庫實行了村集體管理，鎮(zhèn)里和有關部門聯手取締了電捕和野釣，清理了庫區(qū)環(huán)境。因白水養(yǎng)魚有利于凈化水質，鎮(zhèn)里于去冬和今春分三批投放了一萬余尾白鰱和花鰱魚苗。這些魚全部實行白水養(yǎng)魚，魚兒采食水體里的浮游生物自然生長。同時，大灘水庫多年來并未進行過清塘、清池，有不少自然生長的魚。
為了發(fā)展大灘村的集體經濟，鎮(zhèn)村兩級干部經過縝密思考，決定把大灘水庫作為集體經濟“短平快”的增收項目，循環(huán)養(yǎng)魚保證水質，定期捕撈出售水庫中的“生態(tài)魚”以增加集體收入。
“清水養(yǎng)魚雖然生長慢，但水庫的魚非常生態(tài)，既沒有施肥料也沒有施餌料，自然水域養(yǎng)出的魚品質特別好。”區(qū)水產技術推廣站負責人曾仁圃說。
今年10月起，大灘水庫的成魚進入了捕撈期。為了樹起白水魚這張名片，鎮(zhèn)村在庫邊樹起大灘生態(tài)魚的招牌，同時廣為宣傳讓市民知曉。
更令人稱道的是，在鎮(zhèn)干部的建議下，村干部建立了一個微信群，把來賣過清水生態(tài)魚的客人拉進了群里。兩個月時間，群里的市民越來越多。截至目前，已經有了300余人，群名正式更名“水口鎮(zhèn)大灘水庫生態(tài)魚群”。
而今，每到周六，市民們邀約著趕往大灘水庫感受捕撈畫面，購買生態(tài)魚。
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