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北京平谷區:產銷一體 小香椿做出增收大文章

84農業網   時間:2018-04-24    作者:佚名    來源:京郊日報

香椿文化節現場,游客爭相品嘗剛出爐的香椿食品。

春來四月尋香,昨天(23日),在平谷區峪口鎮東樊各莊村,一棵棵新鮮的香椿被摘下,準備裝進盒子通過快遞送到市民手中。

眼下,正值第四屆香椿文化節,作為第二十屆國際桃花音樂節活動重要組成部分,峪口樊各莊貢品紅芽香椿進入采摘期。在為期三天的香椿文化節期間,游客不僅品嘗到了以東樊各莊村香椿芽為原料的獨特美食,還通過香椿產品展銷、秧歌表演、書法活動、農業科普等活動,感受到峪口鎮濃厚的歷史文化底蘊。

過去,東、西樊各莊村家家戶戶都種植香椿。現在,不僅是房前屋后,在田地里也開始規模種植。“今年,我們增種了6萬多棵香椿,預計可采摘至5月中旬。”東樊各莊村香椿銷售專業合作社負責人介紹,近年來,“東樊貢椿”的品牌越做越響,農民的銷量也越來越好。截止目前,東樊各莊已經栽植了香椿樹18萬余株。

“過去,村民香椿每斤只能賣到20多元錢,且由于儲藏難度較大,村民的收入也不高。”東樊各莊村書記王玉奇介紹,由于一家一戶的種植銷售方式局限性較大,如何改變村民粗放生產的銷售模式,促進村民收入得到更好提升,成了東樊各莊村亟待解決的難題。伴隨著香椿節發展,為了做強“樊各莊貢品香椿”的品牌,東樊各莊村在黨建引領下成立了香椿銷售專業合作社,致力于服務村民,形成采摘、休閑、推廣、深加工一體發展之路。合作社采取統一收購、統一包裝、統一銷售的模式。“現在,我們使用冷庫對香椿芽進行冷藏保鮮、真空冷凍,延長香椿的保質期,每天都能銷售三千多斤,價格每斤能達到40多元。”合作社負責人介紹,今年合作社還通過使用高科技設施大棚,讓市民從12月底到來年2月初也能吃到新鮮香椿。“同時還將建立溯源系統,讓市民通過追溯了解香椿產地,保證大家吃到真正的貢品香椿。”

今年,在傳統零售、商超、采摘等銷售模式發展同時,峪口鎮政府還同平谷區商務委聯合農廣校、順豐速運、電商協會對農戶進行培訓,開拓“電商+合作社+農戶”銷售模式,讓峪口香椿插上了互聯網的翅膀,飛向全國各地,滿足更多人口福的同時,也開拓了農戶增收新渠道。

“香椿香招鳳凰,橫龍忙來送呈祥。”借助于淺山資源和美麗鄉村建設,東樊各莊村即將建成集康養休閑于一體的新樂土。“目前,一個有著4萬多株香椿的采摘基地已經初現規模,同時將結合規劃的千畝森林公園和運動拓展基地,向大家展現我們的傳統文化和民俗風情。”王書記說。

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