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84農業網 時間：2018-04-13 作者：佚名 來源：陜西日報
“中國柿子種植面積占世界的76.5%，韓國占9%，日本占4%。”在渭南市富平縣曹村鎮中國柿博物館，代倩如數家珍，給參觀者介紹柿子的分布情況和用途。
代倩是西安美術學院畢業的研究生。2015年，她被邀請來為中國柿博物館做設計。這是中國的第一家柿子博物館，沒有現成的案例。為此，她翻閱了大量資料，采訪了許多專家。她對柿子逐漸產生了濃厚的興趣。
“柿子這么一個小小的品類竟被玩轉得非常高端，不僅有各種鮮食柿子、初加工柿餅、柿子點心、柿葉壽司等柿美食，還有一二三產業融合出的柿單寧日用品，比如柿澀沐浴露、洗發水、面膜等等。”在日本考察時，代倩被柿子多種多樣的用途所震撼。
她了解到，全世界有上千種柿子，但適合加工柿餅的不過數十種，而富平尖柿單寧穩定、含糖量高、甘露醇含量也高。這也堅定了代倩創業的想法。她辭掉了西安的工作，回到家鄉富平創辦了“柿子紅了”電子商務有限公司，希望帶動柿農共同致富。
成立公司容易，運營卻不容易。沒有創業經驗的代倩得到了富平縣政府的支持，“柿子紅了”被列為重點培育的大學生創業項目。他們采用“公司+合作社”模式在2015年成立了富平縣大福柿子種植專業合作社，截至目前已吸納1083戶農戶，其中貧困戶584戶。
三年時間里，代倩他們依托這種模式已經幫助234戶農戶脫貧，帶動貧困戶上百人就業。2016年，大福柿子種植專業合作社與永輝超市股份集團達成合作協議，雙方將共同致力于富平柿子產業現代化發展，投資興建富平永輝現代農業發展有限公司。2017年，世界銀行給大福柿子種植專業合作社投資2000余萬元的扶貧貸款項目，推動產業扶貧，并引進荷蘭農協的先進理念。
國務院出臺政策加快實施電商精準扶貧工程，富平縣入圍了國家級電子商務進農村綜合示范縣，將獲得財政補貼1500萬元。在代倩看來，電商扶貧可以精準到人，但是扶貧不僅僅是教幾個貧困戶上網賣東西，幫助他們把產業做大做好才更重要。富平也應該打造出一個閃閃發光的品牌，打造一種有特色的電商模式。
“在日本，各個縣分別打造了特色水果，比如奈良縣產的草莓，北海道夕張蜜瓜，小小的果子都帶來可觀的收入。”在代倩看來，富平尖柿在全世界范圍內種植數目偏少，具有打造成為精品農產品的潛力。“富平柿子打好縣域品牌也可以做到享譽全球，但光靠電商是不夠的，還需要標準化種植、清潔化加工、延長產業鏈，這需要各方齊心協力，共同努力。”代倩說。
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