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84農業網 時間：2018-04-12 作者：佚名 來源：蘭州日報
4月6日上午，在一場春雪之后孤傲立于馬坡鄉后溝村村口的兩個大棚格外顯眼。棚外氣溫“斷崖式”降至零下10攝氏度左右，棚內彌漫著陣陣菌香，村民3個多月前種下的羊肚菌雨后春筍般陸續升柄展傘，一排排羊肚菌“吐氣納氣”顯得萌呆可愛！羊肚菌在榆中試驗種植取得成功！全縣圍繞馬啣山一帶的新營、馬坡、小康營、三角城、城關等鄉鎮的7個羊肚菌試點大棚里，成功長出大量羊肚菌！“目前，各個試驗田都已經長出大量羊肚菌。通過試驗證明，在榆中南部山區一帶采取日光溫室、大棚等保溫措施，可種植生產羊肚菌。通過科學測算畝產量最高可達400公斤，超出國內畝均150公斤產量250公斤。按鮮貨同比每公斤80元計算，畝產值保守估計可實現2萬元以上。”榆中縣農林局局長冒立榜告訴記者，今年初，縣農林局按照全縣產業發展規劃試驗種植羊肚菌的要求，及時抽調技術骨干，組成課題研究專家小組，經過前期在相關鄉鎮實地考察后，于1月份確定試驗種植羊肚菌，現在看來，試驗種植取得了成功，這將為南部山區部分貧困村注入新的特色產業助力脫貧攻堅。
記者了解到，環馬啣山山區村土壤非常適合仿野生羊肚菌種植。“我們這里的海拔接近2800米，以前想都不敢想能種什么羊肚菌之類的東西，通過縣農林局和鄉政府的政策、技術支持，我們村有新產業，這樣一來，不但產業能增收，群眾在家門口就能夠打工，從兩個方面解決了當地群眾增收難題。”后溝村小趙一邊查看羊肚菌是否受凍，一連給記者介紹對新產業的認識。
針對羊肚菌的成功試驗種植，榆中縣農林局將進一步加強試驗觀察，整理出適應全縣種植羊肚菌關鍵技術，并逐步在適應種植區推廣，從而改變南部二陰山區大棚閑置問題，并通過品種多元化種植，切實降低農戶種植品種單一、集中上市價格低等經營風險，達到產業富民的目的。蘭州日報全媒體首席記者楊貴智特約記者劉明亮呂一平文/圖羊肚菌又稱羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑、草笠竹，是一種珍貴的食用菌和藥用菌。據測定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，還含有多種氨基酸，特別是谷氨酸含量高達1.76%。國際上常稱它為“健康食品”之一。羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用。羊肚菌性平、味甘，具有益腸胃、消化助食、化痰理氣、補腎、壯陽、補腦、提神之功能，對脾胃虛弱、消化不良、痰多氣短、頭暈失眠有良好的治療作用。同時，羊肚菌有機鍺含量較高，具有強健身體、預防感冒、增強人體免疫力的功效。
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