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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
為拓展鰻場養殖空間，我站利用鰻場冬、春季節閑置的成鰻池，進行虹鱒養殖試驗，獲得成功，現將試驗情況總結如下。
一、鰻場選擇
試驗地點選擇在泮洋鄉曲斗村曲斗養鰻場。該場養殖用水系引用山澗水，水源充足，水質清新、無污染，pH值6.5～7.5，溶解氧7～8毫克/升，常年水溫變化幅度為1～27℃，除高溫期（5～8月份）水溫達24～27℃外，其余月份水溫均在20℃以下。本次試驗選擇150平方米的水泥池，池上方搭蓋防曬棚。
二、魚種放養
魚種由三明市購進，用魚簍進行充氧、降溫運輸。2005年10月10日一次性投放1700尾、計65.8千克，魚種平均尾重38.7克。放養密度為14尾/立方米。在魚種投放前5～7天，試驗池用高錳酸鉀消毒，再蓄水50厘米，等待放苗。魚種進池前要徹底消毒。
三、日常管理
1.飼料投喂前期，采用大黃魚幼魚2號浮性膨化料，飼料粒徑0.3毫米，蛋白質含量45%以上，中、后期采用普通海水魚浮性膨化料，飼料直徑0.8毫米，蛋白質含量43%以上。日投喂兩次，上午7∶00～8∶00，下午17∶00～18∶00;日投飼量，前期為魚體總重量的2.5%～3%，中期為1%～2.5%，后期為0.6%～1%。
2.清污沖水養殖期間試驗池保持24小時沖水，池水交換率每小時為4%～5%，水位控制在50～80厘米。試驗池安裝一臺0.75千瓦的水車式增氧機，養殖期間每天保持24小時開機增氧。在每天早上投完飼，約過1小時后，大部分池魚即排出第一次糞便，此時即可開始清污。清污時，用長柄寬幅塑料刷，從池邊四周向池中央依次將池底洗刷一遍，清污時適當降低水位，加大流速。堅持每天早、中、晚巡塘，仔細觀察虹鱒活動情況，每天測量水溫兩次，發現問題及時解決。
3.病害防治在本次養殖試驗中，主要病害有小瓜蟲病、車輪蟲病、腸炎、水霉病等，另外，由于開啟增氧機，造成個別魚體因機械損傷而死亡。
（1）小瓜蟲病：①每畝水深1米用干辣椒0.5千克、生姜1千克（干辣椒切碎，生姜搗爛），混合煎煮20分鐘后對水全池潑灑，每天1次，連續3天。②每畝水深1米用大黃1千克、野菊花干品1千克，混合煎汁對水全池潑灑，每天1次，連續3天。③0.7克/立方米硫酸銅全池潑灑，6～8小時后徹底清污換水，3～4天后重復1次。
（2）車輪蟲病：①用0.7克/立方米硫酸銅全池潑灑，6～8小時后徹底清污換水，3～4天后重復1次。②排水2/3，百蟲殺0.5毫克/升＋殺蟲靈1毫克/升靜水浸洗，要注意觀察情況，1小時后加滿水，12小時后大換水。
（3）腸炎病：①每千克飼料添加腸炎靈（主要成分為磺胺嘧啶）5克，拌勻投喂，每天2次，連續3天。②每千克飼料添加黃連素2～3克，每天2次，連續3天。
（4）水霉病：①0.08‰的食鹽、小蘇打（1∶1）溶液全池潑灑，靜水浸洗6小時，每天1次，連續2天。②2～4克/立方米亞甲基藍全池潑灑，靜水浸洗6小時，隔天重復一次。
四、試驗結果
本項目于2006年4月20日驗收，試驗歷時192天，共收獲虹鱒1132尾、1030.1千克，平均尾重910克，平均體長39.4厘米，最大個體尾重1021克，體長43.6厘米;養殖成活率66.6%，共用飼料1133千克，餌料系數1.1。總產值30903元，養殖成本19576元（其中魚種4550元，飼料6798元，魚藥300元，工資4200元，池租1000元，電費1728元，其它1000元），利潤11327元。
五、討論與小結
1.試驗證明，南方地區養鰻場利用季節差，在秋末冬春低溫季節可以進行虹鱒養殖。從9月下旬投放尾重30克以上的大規格魚種，養殖密度一般控制在15～20尾/立方米，養至翌年4月底，一般尾重可達1千克，在高溫季節來臨之前，完全可以出塘上市。
2.養殖虹鱒需要潔凈清瘦的水質，但這種水質易發生寄生蟲病。本次試驗中，于10月中、下旬發生過小瓜蟲病，4月中旬發生過車輪蟲病，其中發生小瓜蟲病時因治療不及時，造成較大損失。本次試驗中寄生蟲病害最為嚴重，因寄生蟲病引起死亡487尾，占死亡總量的85.7%，其中因小瓜蟲病死亡463尾，占死亡總量的81%。在冬季應重點預防小瓜蟲病，春季應重點預防車輪蟲病。
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