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紫蘇的栽培技術

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

紫蘇為唇形科紫蘇屬一年生草本植物。紫蘇以嫩葉供食用。根、莖、葉、花萼及果實均可入藥。以加工紫蘇葉出口為主,廣泛應用于輔料或被作為蔬菜,是一種很有發展前景的外銷蔬菜。主要出口日本、韓國、香港等國家和地區。

一、整地作畦

選陽光充足、排灌方便、疏棚肥沃的壤土種植。在定檀前10―15天進行深耕曬垡,每畝(1畝二1/15公頃,下同)施入2000―3000公斤有機肥作基肥,整平作畦,作成80―100厘米寬的畦。

二、育苗移栽

1.培育壯苗 苗床宜選向陽溫暖處,施足基肥,并配加適量過磷酸鈣,于3月初澆透水,然后撒種,覆細土約1厘米。再均勻撒些稻草,覆蓋地膜,然后加小拱棚,以保溫保濕,經7~10天即發芽出苗。注意及時揭去地膜。苗出齊后,間去過密的幼苗。一般要間苗3次,苗距約3厘米。及時除草,適時澆水。注意及時通風透氣以防高腳苗。進入4月份即可揭除小拱棚薄膜,促使植株健壯。

2.地膜定植 在整好的畦面噴灑除草劑,每畝用72%的都爾乳劑100克,加水20―40公斤均勻噴灑地面,噴后覆蓋地膜。這樣可使整個生產季節不發生草害。一般在4月中旬秧苗15厘米高、3―4對真葉時,按株行距30厘米×40厘米進行定植。隨即透澆水。

三、田間管理

1.肥水管理幼苗和花期需水較多,干旱時應及時澆水。進入6月份以后,紫蘇開始旺盛生長,需要較多養分和水分,應保持土壤濕潤,并追施速效氮肥2次。每次施尿素10公斤、過磷酸鈣10公斤,可以有效地提高產量。雨季應注意排水。

2.摘心促枝 紫蘇的分枝性較強,平均每株分枝可達25―30個,葉片數達300―400片。以收獲嫩莖葉為目的,要摘除已進行花芽分花的頂端,使之不開花,促進分枝,維持莖葉旺盛生長。

3.病蟲害防治白粉病、銹病可用70%甲基托布津1500倍液進行噴霧,連續2次;斑枯病發病初期用70%代森鋅膠懸劑干粉噴粉,或用1:1:200倍的波爾多液噴霧防治。蚱蜢、甜菜夜蛾害蟲,可采用80%敵敵畏乳油1500倍液或來殺丁1500倍液噴殺,噴藥時間應安排在采葉后立即進行。成蟲亦可以用糖6份、醋3份、白酒1份、水10份配成糖醋液誘殺,效果較好。

四、采收

紫蘇葉成品標準為葉寬12厘米以上,且無缺刻、無病斑葉。一般在5月下旬至6月初開始采摘。一般從第4對真葉起采收成品葉。采收期間,在6月中旬和7月下旬至8月上旬形成兩個采收高峰期,此時平均3-4天采收1對葉。其他時間6―7天采收1對葉,采收至9月下旬全部結束。每株可采收20―22對成品葉,每畝產量可達1200公斤。采完葉的紫蘇待晴天收割,曬干后出售中藥,以提高經濟效益。一般紫蘇梗每畝產量為250公斤。

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