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84農業(yè)網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
（一）整地與栽植：畝施5000公斤優(yōu)質腐熟農家肥，深翻整平做畦，按70×50厘米定植，每穴2株。栽植要求：苗子根系完整，盡量不傷根系，栽植時理順根系，不要窩根，栽后澆1次透水，水滲后如有定植穴滲土現(xiàn)象，再用手抓土填平栽植穴。
（二）扣棚及管理：土壤封凍前扣棚膜，溫度掌握在20攝氏度左右，高于30攝氏度要及時放風。此期為休眠過渡期，苗畦不要澆水，只要嚴格掌握住溫度即可。15天以后可升至25攝氏度。
（三）采收與加工：扣棚至萌芽需要20天時間，萌芽至第一次采收需要10―15天，當幼莖長到10厘米時即可采收幼芽。采收標準以嫩葉未展開為宜。每7天采收一次。畝產可達1000公斤。如果離市場較近，采收完綁成小捆，立即出售，一般不超過12個小時。如果量大來不及出售，可用沸水焯2―3分鐘，連續(xù)翻動，使其均勻受熱，撈出浸入冷水中定色，然后陰干或風干，理直包裝入箱待售。
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