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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
1品種選擇
選擇適于溫室栽培的品種：大白花、大莢豌豆、晉軟1號等。
2栽培管理
2.1育苗
2.1.1播期。11月~12月上旬。
2.1.2播量。畝用種量7~8kg。
2.1.3苗齡。4~6片真葉，莖粗、節短、無倒伏現象為適齡壯苗，一般苗齡25~30d。
2.1.4育苗方法。采用營養缽育苗，播種前澆足底水，浸種15~18h后播種，每缽2~4粒種子，播種后覆土2cm。營養缽直徑8cm。營養土的配置：每立方米細土加腐熟有機肥10kg+過磷酸鈣1kg+硫酸鉀0.5kg，充分混勻、過篩。播種后溫度掌握在10℃~18℃，定植前將溫度降至2℃~5℃，保持3~5d，同時每缽選留健壯無病苗2株。
2.2定植
2.2.1整地施肥。每667m2施優質農家肥5000kg，混入過磷酸鈣50~75kg，硫酸鉀20~25kg(或草木灰50~60kg)，均勻地施于地面，深翻耙平。
2.2.2定植方法。作畦，單行密植時，畦寬1m，1畦栽1行，穴距15~18cm。雙行密植時，畦寬1.5m，1畦栽2行，穴距20~24cm。畦內開溝，溝深10~15cm，每667m2栽3700~4500穴，坐水栽苗，覆土后摟平畦面。
3定植后管理
3.1肥水管理。定植后4~6d澆緩苗水，澆緩苗水后及時淺中耕，以利于保墑提溫。以后至現蕾前不澆水追肥。當第1花結成小莢，第2花剛謝，進入盛花結莢期時，每10~15d澆1水，并隨水追施氮磷鉀復合肥15~20kg，水不宜過大。
3.2植株調整。荷蘭豆高20~30cm出現卷須時，應及時搭支架，由于荷蘭豆蔓多且不能自行纏繞，一般需用竹竿搭單排支架，并用繩綁縛協助其攀援。當植株長有15~16節時，可選晴天摘心。進入開花盛期，如發現落花嚴重，可用5mg/kg防落素噴花，同時注意放風，調節好溫濕度。
3.3溫度管理。定植至現蕾前，溫室白天不宜超過30℃，夜間不低于10℃，整個結莢期以白天15℃~18℃，夜間12℃~16℃為宜。
4采收
花謝后8~10d，嫩莢充分肥大，停止生長，種子開始發育，此時為嫩莢采收適期。
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