地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲(chóng)
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-07-26 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
央視網(wǎng)消息：他原來(lái)是一位出租車司機(jī)，兩頭似曾相識(shí)的黑豬讓他著了迷。有了賺錢的好點(diǎn)子，可沒(méi)幾百萬(wàn)元干不成；他用一塊豬肉，換來(lái)500萬(wàn)元的投資！在鬧市開(kāi)了銷售店，可他希望顧客少買點(diǎn)。云南昆明的李雪冬，把這種稀有品種的豬，繁育到上萬(wàn)頭，憑良心、靠實(shí)誠(chéng)贏得千萬(wàn)財(cái)富
我們今天的主人公李雪冬，他以前是一位 “的哥”，年收入三五萬(wàn)元。有一天他有了一個(gè)賺錢的好點(diǎn)子，可這事兒沒(méi)有幾百萬(wàn)元干不成。怎么辦呢？他僅用一塊豬肉，不到一個(gè)小時(shí)，就從一個(gè)有錢人那里，換來(lái)了500萬(wàn)元的投資！您該問(wèn)了，這究竟是一個(gè)什么樣的好點(diǎn)子，人家為什么心甘情愿的給他500萬(wàn)元呢？
這個(gè)人叫張鐵夫，在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻麣猓诶ッ魇凶鼋ㄖ㈤_(kāi)酒店、搞餐飲，做生意是出了名的精明，可有一天，有個(gè)人拎了一塊肉來(lái)找他，僅僅談了半個(gè)多小時(shí)，他就答應(yīng)給那個(gè)人投資500萬(wàn)元。
張鐵夫：心甘情愿，錢交給這種團(tuán)隊(duì)的手里，應(yīng)該說(shuō)也算是我們有福氣。
錢給了別人，還說(shuō)自己有福氣，這個(gè)人究竟是什么來(lái)頭呢？張鐵夫帶著記者來(lái)到昆明市的東川區(qū)，尋找那個(gè)人。
在一片樹(shù)林里，記者見(jiàn)到了這位叫李雪冬的人，當(dāng)初就是他用一塊肉換來(lái)了500萬(wàn)元。
李雪冬：現(xiàn)在霧蒙蒙的天氣，你看，如果不說(shuō)都不知道養(yǎng)的是什么，看上去就像小象一樣。
李雪冬：走。
這一天，李雪冬正準(zhǔn)備拉一些豬去屠宰，記者發(fā)現(xiàn)這些豬走的可真慢。
雨天路滑，豬實(shí)在是走不快，李雪冬干著急沒(méi)辦法。
李雪冬養(yǎng)的豬叫烏金豬，大部分都在400多斤重，最重的能達(dá)到500多斤，李雪冬說(shuō)他的豬能爬山、會(huì)游泳、還能走模特步。
李雪冬：它腦門上是不是有個(gè)倒八卦的圖案，你再看它的脖子和肚子是不是都挺大的，老百姓都說(shuō)是寬嘴寬腰，四季滿彪，意思就是說(shuō)它嘴也寬、腳也寬、背脊也寬。所以它脂肪的堆積是很多，這還是天天放養(yǎng)著，如果不放養(yǎng)，比這還要胖。
這種烏金豬肥肉多，養(yǎng)殖時(shí)間還長(zhǎng)，需要一年以上才能出欄，以前當(dāng)?shù)睾芏囵B(yǎng)這種豬的農(nóng)戶都賠了錢，所以現(xiàn)在養(yǎng)殖的人非常少了。
村民：現(xiàn)在少了，這種豬很難找了，農(nóng)村也變少了。
記者：為什么少了？
村民：（普通白豬）養(yǎng)三四個(gè)月就出欄，像這種豬一般要養(yǎng)一年以上才能出欄。
別人養(yǎng)了賠錢的豬，到李雪冬手里卻成了賺錢的寶貝，豬肉最貴的一斤能賣到54元， 2017年銷售額3000多萬(wàn)元。
養(yǎng)豬前他是一位出租車司機(jī)，年收入僅有三五萬(wàn)元，而他靠著一塊豬肉、一個(gè)點(diǎn)子，不但換來(lái)了500萬(wàn)元投資，還改變了自己的命運(yùn)，他到底是咋做到的呢？張鐵夫又為什么要給李雪冬500萬(wàn)元呢？
李雪冬出生在云南省富源縣，他中專畢業(yè)后在昆明市做電焊工，后來(lái)靠開(kāi)出租車為生。2007年2月，李雪冬遇到一位包車的乘客，當(dāng)他把乘客送到終點(diǎn)時(shí)，突然看到路邊的山坡上有兩頭似曾相識(shí)的黑豬，這讓他著了迷。
李雪冬：怎么現(xiàn)在還有這樣的豬種，心里覺(jué)得特別驚奇，因?yàn)椋ㄟ@種豬）已經(jīng)很少了。
李雪冬走到養(yǎng)殖戶的家中詢問(wèn)，養(yǎng)殖戶告訴他那種豬就是烏金豬。
烏金豬，屬于云貴高原放牧型豬種。當(dāng)時(shí)，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上很少能見(jiàn)到這種豬肉，只有在云南的大山深處，才有老百姓零星地養(yǎng)殖一兩頭作為年豬來(lái)用，很稀少。李雪冬想起小時(shí)候家里養(yǎng)過(guò)烏金豬，記憶中那種豬肉的味道特別香，他覺(jué)得養(yǎng)這種豬大有商機(jī)。
李雪冬：2007年時(shí)，我們吃的豬肉是大白豬，都見(jiàn)不到黑色的豬，什么東西都是物以稀為貴，當(dāng)它沒(méi)有的時(shí)候，肯定很多人都會(huì)懷念，現(xiàn)在也有很多人都懷念小時(shí)候的味道，我們（要是）能把它保留下來(lái)，肯定是一個(gè)商機(jī)，以后肯定有好的發(fā)展。
2007年3月，李雪冬用開(kāi)出租積攢的5萬(wàn)元，試養(yǎng)了12頭烏金豬，養(yǎng)了一年，他覺(jué)得養(yǎng)這種豬并不難，就有了規(guī)模化養(yǎng)殖的想法。他算了一筆帳，如果建個(gè)2000頭的養(yǎng)豬場(chǎng)，買種、建廠、養(yǎng)殖，加起來(lái)大概需要四、五百萬(wàn)元，憑自己根本辦不到。這時(shí)，他想到了一個(gè)人。
張鐵夫是李雪冬中專時(shí)的同班同學(xué)，生意涉及多個(gè)領(lǐng)域，有一定的資金實(shí)力，李雪冬想和張鐵夫一起合作養(yǎng)豬。
2008年的一天，李雪冬特意挑了一塊最好的豬肉找張鐵夫一起品嘗，這一嘗，可嘗進(jìn)去他500萬(wàn)元吶。
張鐵夫：因?yàn)槲疫@個(gè)人喜歡做菜，經(jīng)常跑菜市場(chǎng)，知道什么豬肉好，他送來(lái)這塊肉說(shuō)是養(yǎng)的土豬，而且是按傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式養(yǎng)的，一吃很驚艷，就像小時(shí)候（吃過(guò)的）80年代的那種味道。
一大盤肉，張鐵夫一掃而光，而這正是李雪冬所期待的，他知道張鐵夫從事餐飲行業(yè)多年，是非常識(shí)貨的。
李雪冬：張總當(dāng)時(shí)一吃那個(gè)肉，就感覺(jué)怎么不一樣，就問(wèn)你這東西從什么地方來(lái)的。
通過(guò)交談，張鐵夫知道了豬肉的來(lái)源，也知道了李雪冬想養(yǎng)殖烏金豬的點(diǎn)子，他知道，這個(gè)老同學(xué)老實(shí)本分，沒(méi)把握的事情他不會(huì)做，同時(shí)，做生意多年的張鐵夫，也敏銳地覺(jué)得這個(gè)項(xiàng)目確實(shí)不錯(cuò)。
張鐵夫：就覺(jué)得這個(gè)項(xiàng)目不錯(cuò)，應(yīng)該叫一拍即合，他時(shí)間上寬裕，資金上少一點(diǎn)，我在資金上（獲得）的辦法要多一點(diǎn)。這個(gè)人人品非常好，對(duì)兄弟朋友或者是家人都是非常真誠(chéng)，人品沒(méi)問(wèn)題，認(rèn)識(shí)這么多年實(shí)踐過(guò)了。
兩個(gè)人僅僅吃了一頓飯，這件事情就談成了，一個(gè)負(fù)責(zé)出錢，一個(gè)負(fù)責(zé)出力。和張鐵夫合作之后，李雪冬開(kāi)始大展拳腳，可他沒(méi)想到，這些豬竟能讓他一個(gè)大男人偷偷哭泣。
央視網(wǎng)消息：他原來(lái)是一位出租車司機(jī)，兩頭似曾相識(shí)的黑豬讓他著了迷。有了賺錢的好點(diǎn)子，可沒(méi)幾百萬(wàn)元干不成；他用一塊豬肉，換來(lái)500萬(wàn)元的投資！在鬧市開(kāi)了銷售店，可他希望顧客少買點(diǎn)。云南昆明的李雪冬，把這種稀有品種的豬，繁育到上萬(wàn)頭，憑良心、靠實(shí)誠(chéng)贏得千萬(wàn)財(cái)富
我們今天的主人公李雪冬，他以前是一位 “的哥”，年收入三五萬(wàn)元。有一天他有了一個(gè)賺錢的好點(diǎn)子，可這事兒沒(méi)有幾百萬(wàn)元干不成。怎么辦呢？他僅用一塊豬肉，不到一個(gè)小時(shí)，就從一個(gè)有錢人那里，換來(lái)了500萬(wàn)元的投資！您該問(wèn)了，這究竟是一個(gè)什么樣的好點(diǎn)子，人家為什么心甘情愿的給他500萬(wàn)元呢？
這個(gè)人叫張鐵夫，在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻麣猓诶ッ魇凶鼋ㄖ㈤_(kāi)酒店、搞餐飲，做生意是出了名的精明，可有一天，有個(gè)人拎了一塊肉來(lái)找他，僅僅談了半個(gè)多小時(shí)，他就答應(yīng)給那個(gè)人投資500萬(wàn)元。
張鐵夫：心甘情愿，錢交給這種團(tuán)隊(duì)的手里，應(yīng)該說(shuō)也算是我們有福氣。
錢給了別人，還說(shuō)自己有福氣，這個(gè)人究竟是什么來(lái)頭呢？張鐵夫帶著記者來(lái)到昆明市的東川區(qū)，尋找那個(gè)人。
在一片樹(shù)林里，記者見(jiàn)到了這位叫李雪冬的人，當(dāng)初就是他用一塊肉換來(lái)了500萬(wàn)元。
李雪冬：現(xiàn)在霧蒙蒙的天氣，你看，如果不說(shuō)都不知道養(yǎng)的是什么，看上去就像小象一樣。
李雪冬：走。
這一天，李雪冬正準(zhǔn)備拉一些豬去屠宰，記者發(fā)現(xiàn)這些豬走的可真慢。
雨天路滑，豬實(shí)在是走不快，李雪冬干著急沒(méi)辦法。
李雪冬養(yǎng)的豬叫烏金豬，大部分都在400多斤重，最重的能達(dá)到500多斤，李雪冬說(shuō)他的豬能爬山、會(huì)游泳、還能走模特步。
李雪冬：它腦門上是不是有個(gè)倒八卦的圖案，你再看它的脖子和肚子是不是都挺大的，老百姓都說(shuō)是寬嘴寬腰，四季滿彪，意思就是說(shuō)它嘴也寬、腳也寬、背脊也寬。所以它脂肪的堆積是很多，這還是天天放養(yǎng)著，如果不放養(yǎng)，比這還要胖。
這種烏金豬肥肉多，養(yǎng)殖時(shí)間還長(zhǎng)，需要一年以上才能出欄，以前當(dāng)?shù)睾芏囵B(yǎng)這種豬的農(nóng)戶都賠了錢，所以現(xiàn)在養(yǎng)殖的人非常少了。
村民：現(xiàn)在少了，這種豬很難找了，農(nóng)村也變少了。
記者：為什么少了？
村民：（普通白豬）養(yǎng)三四個(gè)月就出欄，像這種豬一般要養(yǎng)一年以上才能出欄。
別人養(yǎng)了賠錢的豬，到李雪冬手里卻成了賺錢的寶貝，豬肉最貴的一斤能賣到54元， 2017年銷售額3000多萬(wàn)元。
養(yǎng)豬前他是一位出租車司機(jī)，年收入僅有三五萬(wàn)元，而他靠著一塊豬肉、一個(gè)點(diǎn)子，不但換來(lái)了500萬(wàn)元投資，還改變了自己的命運(yùn)，他到底是咋做到的呢？張鐵夫又為什么要給李雪冬500萬(wàn)元呢？
李雪冬出生在云南省富源縣，他中專畢業(yè)后在昆明市做電焊工，后來(lái)靠開(kāi)出租車為生。2007年2月，李雪冬遇到一位包車的乘客，當(dāng)他把乘客送到終點(diǎn)時(shí)，突然看到路邊的山坡上有兩頭似曾相識(shí)的黑豬，這讓他著了迷。
李雪冬：怎么現(xiàn)在還有這樣的豬種，心里覺(jué)得特別驚奇，因?yàn)椋ㄟ@種豬）已經(jīng)很少了。
李雪冬走到養(yǎng)殖戶的家中詢問(wèn)，養(yǎng)殖戶告訴他那種豬就是烏金豬。
烏金豬，屬于云貴高原放牧型豬種。當(dāng)時(shí)，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上很少能見(jiàn)到這種豬肉，只有在云南的大山深處，才有老百姓零星地養(yǎng)殖一兩頭作為年豬來(lái)用，很稀少。李雪冬想起小時(shí)候家里養(yǎng)過(guò)烏金豬，記憶中那種豬肉的味道特別香，他覺(jué)得養(yǎng)這種豬大有商機(jī)。
李雪冬：2007年時(shí)，我們吃的豬肉是大白豬，都見(jiàn)不到黑色的豬，什么東西都是物以稀為貴，當(dāng)它沒(méi)有的時(shí)候，肯定很多人都會(huì)懷念，現(xiàn)在也有很多人都懷念小時(shí)候的味道，我們（要是）能把它保留下來(lái)，肯定是一個(gè)商機(jī)，以后肯定有好的發(fā)展。
2007年3月，李雪冬用開(kāi)出租積攢的5萬(wàn)元，試養(yǎng)了12頭烏金豬，養(yǎng)了一年，他覺(jué)得養(yǎng)這種豬并不難，就有了規(guī)模化養(yǎng)殖的想法。他算了一筆帳，如果建個(gè)2000頭的養(yǎng)豬場(chǎng)，買種、建廠、養(yǎng)殖，加起來(lái)大概需要四、五百萬(wàn)元，憑自己根本辦不到。這時(shí)，他想到了一個(gè)人。
張鐵夫是李雪冬中專時(shí)的同班同學(xué)，生意涉及多個(gè)領(lǐng)域，有一定的資金實(shí)力，李雪冬想和張鐵夫一起合作養(yǎng)豬。
2008年的一天，李雪冬特意挑了一塊最好的豬肉找張鐵夫一起品嘗，這一嘗，可嘗進(jìn)去他500萬(wàn)元吶。
張鐵夫：因?yàn)槲疫@個(gè)人喜歡做菜，經(jīng)常跑菜市場(chǎng)，知道什么豬肉好，他送來(lái)這塊肉說(shuō)是養(yǎng)的土豬，而且是按傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式養(yǎng)的，一吃很驚艷，就像小時(shí)候（吃過(guò)的）80年代的那種味道。
一大盤肉，張鐵夫一掃而光，而這正是李雪冬所期待的，他知道張鐵夫從事餐飲行業(yè)多年，是非常識(shí)貨的。
李雪冬：張總當(dāng)時(shí)一吃那個(gè)肉，就感覺(jué)怎么不一樣，就問(wèn)你這東西從什么地方來(lái)的。
通過(guò)交談，張鐵夫知道了豬肉的來(lái)源，也知道了李雪冬想養(yǎng)殖烏金豬的點(diǎn)子，他知道，這個(gè)老同學(xué)老實(shí)本分，沒(méi)把握的事情他不會(huì)做，同時(shí)，做生意多年的張鐵夫，也敏銳地覺(jué)得這個(gè)項(xiàng)目確實(shí)不錯(cuò)。
張鐵夫：就覺(jué)得這個(gè)項(xiàng)目不錯(cuò)，應(yīng)該叫一拍即合，他時(shí)間上寬裕，資金上少一點(diǎn)，我在資金上（獲得）的辦法要多一點(diǎn)。這個(gè)人人品非常好，對(duì)兄弟朋友或者是家人都是非常真誠(chéng)，人品沒(méi)問(wèn)題，認(rèn)識(shí)這么多年實(shí)踐過(guò)了。
兩個(gè)人僅僅吃了一頓飯，這件事情就談成了，一個(gè)負(fù)責(zé)出錢，一個(gè)負(fù)責(zé)出力。和張鐵夫合作之后，李雪冬開(kāi)始大展拳腳，可他沒(méi)想到，這些豬竟能讓他一個(gè)大男人偷偷哭泣。
李雪冬從云南的怒江、祿勸、鎮(zhèn)雄等6個(gè)地方，陸續(xù)買了70多頭小豬，作為種豬來(lái)養(yǎng)殖，道路不好的地方，他就用這樣的竹簍把豬背出來(lái)。
李雪冬：買的小豬，就把它放到背簍里，3個(gè)2個(gè)，背著，背到公路上，就像這樣。
記者：沉不沉？
李雪冬：沉，每個(gè)小豬有20公斤左右，背一竹簍也有五六十公斤。
記者：那時(shí)苦不苦？
李雪冬：心里想著（買到小豬）就不苦，其實(shí)沒(méi)事情做才苦，有事情干心里更充實(shí)更踏實(shí)，背著（豬）沉，心里也不（覺(jué)得）沉。
為了能把烏金豬養(yǎng)好，李雪冬嚴(yán)格按照原始的方法來(lái)養(yǎng)殖，他給豬飼喂玉米、大麥、小麥、苦蕎等糧食，并且養(yǎng)殖周期為一年，他覺(jué)得這樣養(yǎng)出來(lái)的豬肉更好吃。
2010年8月，李雪冬在昆明市的一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)租了攤位，聘請(qǐng)了銷售員，以遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通豬肉的價(jià)格賣他的豬肉，可開(kāi)業(yè)頭一天就遭到了顧客的嘲諷。
李雪冬的銷售員：就說(shuō)你們這是鑲金邊的（豬肉），還是吃了能長(zhǎng)生不老。而且不止一兩次，以后還多，挺多的。
李雪冬：有些都會(huì)罵人，說(shuō)是神經(jīng)病。
顧客的質(zhì)疑主要集中在他的價(jià)格上，可李雪冬覺(jué)得自己很委屈，采訪的時(shí)候，李雪冬給記者講述了他的豬肉的特點(diǎn)。
李雪冬：這就是我們養(yǎng)的烏金豬，這里是不是有白點(diǎn)，有白色的脂肪，它脂肪容易沉積進(jìn)去，你看這兩邊都是肥肉，它中間已經(jīng)沉積進(jìn)去了。
記者：就是瘦肉里面還有肥肉。
李雪冬：對(duì)對(duì)對(duì)，因?yàn)樗闹疽呀?jīng)沉積在了瘦肉里，所以吃起來(lái)就會(huì)覺(jué)得口感挺好，挺香的。這是我們養(yǎng)殖的烏金豬的前腿肉，所以說(shuō)大理石花紋是在前腿肉上，你看它像不像一塊大理石，紅白相間，中間也有脂肪，是不是感覺(jué)它的沉積都挺多的。
李雪冬的豬，要養(yǎng)夠一年才出售，養(yǎng)殖成本比普通豬肉高3倍左右，所以他的豬肉銷售價(jià)格高于普通豬肉3倍左右，而養(yǎng)了一年的烏金豬，除了肌間脂肪多外，還有一個(gè)特點(diǎn)。
李雪冬：你看它的肥肉是不是挺多的，它的脂肪是不是有一個(gè)巴掌（那么大）
記者：沒(méi)有十厘米，也差不多得有八九厘米了。
李雪冬：有，有些豬的板油是很小一塊的，但是我（養(yǎng)的豬）的板油是挺大的一塊，你看現(xiàn)在還沒(méi)撕完。
記者：沉不沉？
李雪冬：你看一下。
記者：還真是，這得有二三斤吧
李雪冬：有三四公斤。現(xiàn)在還沒(méi)全部撕完，瘦肉率低，出的肥肉高，肥肉的價(jià)格不好，所以影響到瘦肉的價(jià)格，也需要賣得高一些，我們公司才能運(yùn)轉(zhuǎn)下去。
李雪冬的烏金豬，無(wú)論是背膘，還是板油，都比普通豬肉多，肥肉多、售價(jià)還高，所以引來(lái)了別人的嘲諷。
從第一天賣肉開(kāi)始，李雪冬就立下規(guī)定，只賣當(dāng)天屠宰的新鮮豬肉，店里豬肉賣不了，他就只能送人或者自己拿回家吃。半個(gè)多月里，每天都只有300多元的銷售額，還經(jīng)常遭遇別人的白眼，銷售員很委屈，李雪冬也不好受，他再也忍不住了，一個(gè)男人躲在屋子里，吃一口豬肉擦一下眼淚。
李雪冬：是不是自己的想法錯(cuò)了，或者是什么地方?jīng)]做好，當(dāng)時(shí)心里特別苦悶，特別找不到方向，但是沒(méi)辦法，擦干淚也要往前走，心里也告訴自己不要放棄。
他覺(jué)得如果放棄，不僅對(duì)不起自己，更對(duì)不起他的合作伙伴張鐵夫。豬肉賣不出去，他有時(shí)候在豬場(chǎng)里一呆就是幾個(gè)小時(shí)，苦苦地想著辦法。
李雪冬：你就天天搶吃的，來(lái)，把它吃了。
李雪冬：我平時(shí)也不怎么愛(ài)講話，來(lái)到豬場(chǎng)，有時(shí)候就會(huì)自言自語(yǔ)一下，觀察一下它。
有一天，李雪冬從豬場(chǎng)出來(lái)，突然眼前一亮，當(dāng)時(shí)的情景讓他想到了一個(gè)賣豬肉的好辦法，不久之后，他就把銷售額從每天300多元賣到了5000多元，最多時(shí)能達(dá)到上萬(wàn)元，他說(shuō)這都與這片土地有關(guān)，這土地有什么特殊之處呢？
李雪冬：來(lái)來(lái)來(lái)，歡迎大家來(lái)看一下。
這天，李雪冬帶著一些人來(lái)到他的一個(gè)養(yǎng)殖區(qū)參觀。
李雪冬：歡迎來(lái)到飼養(yǎng)小豬的參觀區(qū)，這就是大家在店里買到的豬肉的小豬的樣子，這小豬現(xiàn)在養(yǎng)了3個(gè)多月，像現(xiàn)在這樣大，我們還要再喂到10個(gè)月，體重可以達(dá)到200多公斤，才上市銷售，養(yǎng)殖周期時(shí)間長(zhǎng)。
參觀完，李雪冬帶著大家到養(yǎng)殖區(qū)周邊的農(nóng)家樂(lè)品嘗他養(yǎng)的豬肉。
李雪冬：吃我們請(qǐng)他們，肯定是免費(fèi)。我們還是借助了紅土地這么美麗的地方。
原來(lái)，李雪冬的養(yǎng)殖場(chǎng)，位于昆明市東川區(qū)的紅土地鎮(zhèn)，距離昆明市100多公里，這里土壤的顏色呈現(xiàn)紅色，是云南省紅色土壤最集中、最具特色的區(qū)域之一。李雪冬那天從豬場(chǎng)出來(lái)就是看到了這片紅土地，突然來(lái)了靈感。他知道，經(jīng)常有很多居住在昆明市的人來(lái)這里郊游，他就與這里的農(nóng)家樂(lè)合作，只要顧客愿意跟著他參觀，吃飯的時(shí)候就免費(fèi)為顧客提供豬肉菜品。
這天，正好來(lái)了幾位游客，李雪冬給對(duì)方推銷了起來(lái)。
消費(fèi)者:我們想要的話，怎么買？
李雪冬：我們?cè)诶ッ饔袑Ｙu店賣，分著每個(gè)部位的賣，像排骨88元一公斤。
當(dāng)大家來(lái)到他的養(yǎng)殖場(chǎng)，對(duì)他的豬肉品質(zhì)更加了解，這樣逐漸有了口碑。現(xiàn)在，李雪冬還會(huì)定期請(qǐng)老客戶來(lái)到紅土地旅游。
消費(fèi)者：紅土地也是個(gè)風(fēng)景區(qū)，過(guò)來(lái)參觀一下，順便參觀一下這個(gè)基地。
消費(fèi)者：因?yàn)槲覀儙Ш⒆樱谶@方面選擇比較（細(xì)心），看一下養(yǎng)殖環(huán)境和肉質(zhì)，讓小孩吃比較放心。
消費(fèi)者：養(yǎng)殖環(huán)境很好，養(yǎng)豬的環(huán)境相當(dāng)放心。
借助當(dāng)?shù)芈糜钨Y源，李雪冬帶動(dòng)了豬肉的銷售，他在賣豬肉時(shí)也會(huì)盡量把肥肉剔出去。
銷售員：再給你切掉點(diǎn)肥肉。
剔出去的肥肉他加工成豬油，他還和當(dāng)?shù)氐囊恍┕竞献鳎?dāng)天賣不完的豬肉，就賣到那些公司的食堂。
這些辦法，讓他的銷售額從每天的300多元增長(zhǎng)到5000多元。到2014年時(shí)，李雪冬在昆明市開(kāi)了8家豬肉專賣店，看到李雪冬這么拼，張鐵夫非常感動(dòng)。
張鐵夫：關(guān)鍵是銷售的增長(zhǎng)程度，從這三年的情況來(lái)看，每年都能翻50%、60%，他們很珍惜這個(gè)過(guò)程，對(duì)每一分錢比我們自己用的還好，有時(shí)候挺感動(dòng)的。
2014年，李雪冬趁熱打鐵，和張鐵夫合計(jì)又投入了1600萬(wàn)元，建起了這個(gè)20000頭規(guī)模的豬仔繁育基地，同時(shí)還在周邊建起了7個(gè)養(yǎng)殖規(guī)模在1000頭以上的商品育肥豬場(chǎng)。
養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大后，李雪冬開(kāi)始了一個(gè)新的布局。
李雪冬：我們從養(yǎng)豬開(kāi)始，就想著不能和別人一樣，你做的事情，不能和別人走同樣的路，我們要走出一條自己的路，不要隨便跟隨別人來(lái)做，不然會(huì)很受被動(dòng)，比如說(shuō)像現(xiàn)在的豬周期，很多人是很痛苦的。
李雪東所說(shuō)的豬周期，是生豬市場(chǎng)的一個(gè)價(jià)格波動(dòng)周期，豬肉價(jià)格上漲時(shí)，養(yǎng)豬的數(shù)量就會(huì)增多，從而導(dǎo)致豬肉的供應(yīng)量增加，而豬肉供應(yīng)量多了，又會(huì)造成肉價(jià)下跌，這樣周而復(fù)始，就形成了所謂的“豬周期”。李雪冬就是要想一個(gè)辦法，使他的豬肉價(jià)格避開(kāi)豬周期，保持穩(wěn)定，這可不是一件容易的事情，而他卻讓他的豬肉價(jià)格在四年里基本沒(méi)有變動(dòng)，專賣店也從開(kāi)8家擴(kuò)張到28家，銷售額逐年翻番。
銷售員：你好，看中哪塊我給您割F。
在李雪冬豬肉店采訪的時(shí)候，記者發(fā)現(xiàn)了一件奇怪的事兒。
銷售員：這一小塊應(yīng)該就夠了，再多的話你要的是肉餡。
消費(fèi)者：我吃炒肉餡。
銷售員：炒磨（肉餡）不夠，您一次買太多的話，真的不是很好。
顧客來(lái)買肉，銷售員卻讓顧客少買一些，還說(shuō)這是李雪冬的主意，別人都希望多賣多賺錢，而他為什么反而讓顧客少買呢？他的做法起初讓銷售員和消費(fèi)者都很費(fèi)解。
銷售員：（客戶）就說(shuō)，你為什么呢？人家都喜歡多買一點(diǎn)，為什么你要讓我少買一點(diǎn)呢？最開(kāi)始的時(shí)候，有點(diǎn)不理解，我就是覺(jué)得別的店都是巴不得多買點(diǎn)，買得越多越好了。
李雪冬：讓他少買一點(diǎn)，這樣可以保證他每天都吃到新鮮的豬肉，做生意也不是做一次的生意，我們是做一生一世的生意。
原來(lái)，李雪冬讓顧客少買豬肉，是知道新鮮的豬肉放到冰箱，第二天再拿出來(lái)食用會(huì)影響口感，他想留住顧客，培養(yǎng)固定的消費(fèi)群體，可這時(shí)候問(wèn)題又來(lái)了。
李雪冬：有些客戶就會(huì)說(shuō)，那挺麻煩的，每天都得來(lái)，我來(lái)不了。
就是顧客的這句話，讓李雪冬想到了一個(gè)新的銷售方法。
李雪冬發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)的送餐業(yè)務(wù)發(fā)展迅速，于是他也開(kāi)始了免費(fèi)送肉到家的服務(wù)，凡是通過(guò)電話或者網(wǎng)絡(luò)預(yù)定豬肉的顧客，他就會(huì)在每天下午2點(diǎn)以后，將豬肉免費(fèi)送到消費(fèi)者的家中，那這豈不是又需要雇送豬肉的人嗎？可李雪冬卻說(shuō)根本不用。
記者采訪時(shí)看到，這天上午買豬肉的人絡(luò)繹不絕，有時(shí)候銷售員都忙不過(guò)來(lái)
銷售員：稍等我一分鐘，他這個(gè)不磨（肉餡）很快。
而到了下午，整個(gè)市場(chǎng)都沒(méi)有幾個(gè)人，有些商鋪甚至打起了牌。
李雪冬：其實(shí)也不算增加成本，因?yàn)槲覀兊甑匿N售情況是早上人比較多，下午人會(huì)少一點(diǎn)。
李雪冬讓員工利用空閑時(shí)間上門送貨，更加穩(wěn)定了客源。
好品質(zhì)的豬肉、周到的服務(wù)，讓李雪冬贏得了很多長(zhǎng)期客戶，也讓他大部分豬肉的銷售價(jià)格多年來(lái)都沒(méi)有受到豬周期的影響。
李雪冬：像我的這些后腿肉、里脊肉和骨頭等，這幾年我都是賣一個(gè)價(jià)，都沒(méi)有漲價(jià)或跌價(jià)，所以說(shuō)外面跌價(jià)對(duì)我的影響不是太大。
李雪冬說(shuō)今年豬肉市場(chǎng)行情很不好，在當(dāng)?shù)仄胀ɑ钬i價(jià)格在5元左右一斤，而它的活豬賣到15元左右一斤，還非常受歡迎。
消費(fèi)者：每天早上來(lái)買一次，新鮮點(diǎn)。
消費(fèi)者：我們?cè)瓉?lái)住在北邊，現(xiàn)在搬到這邊了，所以才到這個(gè)店來(lái)買，已經(jīng)吃了八年了。
記者：就是說(shuō)您搬到這邊住，正好他的店在這邊開(kāi)了一家？
消費(fèi)者：對(duì)，是，所以到這兒來(lái)買了，我們家吃了八年了，八年前基本也就是這個(gè)價(jià)格。
為了方便更多客戶購(gòu)買，從2014年到現(xiàn)在，李雪冬把他的豬肉專賣店從8家擴(kuò)張到28家，還建立了自己的深加工廠，生產(chǎn)各種鹵肉、香腸、罐頭等產(chǎn)品。
養(yǎng)殖、加工、銷售，李雪冬把烏金豬這條產(chǎn)業(yè)鏈做得有聲有色，張鐵夫的心也更踏實(shí)了。
張鐵夫：所以成果的取得，都是李總帶著整個(gè)團(tuán)隊(duì)，辛辛苦苦一點(diǎn)一滴摸索出來(lái)的，這個(gè)世界上的事情，天上是不會(huì)掉餡餅，你付出了多少苦，才會(huì)收獲多少甜。
2017年，李雪冬商品烏金豬的存欄量達(dá)到12000多頭，銷售額達(dá)到3000多萬(wàn)元。
俗話說(shuō)，天上不會(huì)掉餡兒餅，付出多少苦，才會(huì)收獲多少甜。當(dāng)初李雪冬拿到了500萬(wàn)元，他沒(méi)辜負(fù)投資人的信任，花每一分錢都精打細(xì)算，憑借著自己的智慧和那股拼勁兒，終于有了今天的成就。
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