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84農業網 時間：2018-03-28 作者：佚名 來源：網絡整理
央視網消息：他的財富在海里，撈一排就價值過萬。30年默默無聞，卻在近十年財富快速爆發，因為破解了幾個行業秘訣，他在同行中脫穎而出，小紫菜在他手里玩出新花樣，不僅做成知名品牌，企業還成為廣東、福建的龍頭，2017年銷售額1億元。
在紫菜行業里，提到一個叫杜紹亮的人，很多人都知道，他的創業經歷很傳奇，在大海里養了上萬畝紫菜，并養到了南澳島上，每到豐收的季節，場景非常壯觀，我們跟隨記者一起去看看。
(廣東省汕頭市南澳島 2017年12月1日)
這里是廣東省汕頭市南澳島近海，密密麻麻的紫菜在海中生長，從空中俯瞰下去，猶如一條條黑色的絲帶點綴在大海中。
在碼頭上，這些剛剛趕海歸來的漁船載滿了采收的紫菜，一排又一排從船里運上岸，經過簡單的挑選、清洗、剪切等環節后迅速裝車，一派繁忙景象。
南澳縣有多年種植紫菜的歷史，過去，紫菜被大家視為最低廉的海產品，很難帶來財富。而近幾年它卻不斷升溫，成了當地市場上的搶手貨，這一切離不開畫面上這個叫杜紹亮的人。紫菜在他手里的能賣到200多元一斤。
紫菜種植戶林武勵：200元一斤，人家都天天打電話搶著要，我們行業里面很多人都很羨慕他。
紫菜種植戶林漢斌： 20元的紫菜和200元的紫菜差了十倍，我覺得這也是他的厲害之處。
杜紹亮說，今天收獲的紫菜就是每斤能賣200多元的頭水紫菜。
杜紹亮：這么多，你看，都是紫菜。
像這么一排紫菜重量達到七八百斤，得借助機械設備才能運輸，推一把都很費力氣。
記者：你們干起來不覺得累嗎?
杜紹亮：不累不累。
農戶：杜總給高工資，不累。
杜紹亮：這些都是錢，哪里會累。
雖然人人都羨慕杜紹亮這200元一斤的財富，但更讓大家好奇的是他的創業經歷，杜紹亮在紫菜行業打拼了三十多年，一直默默無聞，但就是從近十年開始財富快速爆發，因為掌握了紫菜行業里的幾個秘訣，他從眾多同行中脫穎而出，2017年企業銷售額一億多元，提起他，大家都贊不絕口。
紫菜種植戶林漢斌：哪里的紫菜比較好，他好像比別人更早一步知道，我覺得挺神的。
紫菜經銷商曾文華：紫菜本身來講，看起來很平常，但是這種小小的紫菜就是通過杜總的手給它做大做強起來。
紫菜經銷商袁明偉：你到賣紫菜的地方，說到杜總的名字全部都認識。
擁有5000多畝海上基地，成為廣東、福建兩地數一數二的紫菜企業，就是這么一個在行業里響當當的人物，在采訪中談起自己的創業經歷，卻出現了這樣的一幕。
杜紹亮：我提到這件事，我就感到很心痛，這件事我自己哭過，我很少哭。
杜紹亮傷心是因為他做了一件愧對于妻子的事，這成了他多年來的心結，而之后的每一年他都要求自己必須給妻子買一樣東西。為了解開那個心結，他用了三十年時間證明自己，也找到了把紫菜每斤賣到200元的秘訣。
杜紹亮說，要知道這最貴的紫菜在海里長啥樣，就得乘船前往他的紫菜種植基地。船行駛了四十多分鐘，我們看到了杜紹亮在南澳島占地3000多畝的紫菜基地，他迫不及待的要撈起來給記者看看他的寶貝。
杜紹亮：拉上來。
記者：終于見到了，慢點。
杜紹亮：用力拉上來。
記者：天呢，好亮的紫菜。
記者：這水深得有多少?十米，小心點。
杜紹亮：你看這么大，這么有韌性。
記者：你一揪就下來了。
杜紹亮：你看。
記者：好黑。
杜紹亮：你看它尾巴尖尖的，就是頭水菜。
記者：頭水紫菜，也就是最好的?
杜紹亮：最好的紫菜。?記者：這個是長了多少天，長這么長?
杜紹亮：這個長了大概50天。
記者：50天，我看差不多有20多厘米長。
杜紹亮：25厘米，又黑又細，彈性這么好。
記者：能讓我感受下嗎?這個是剛撈上來。
杜紹亮：你試一下，它的彈性特別好。
記者：可以這樣拉是吧。
杜紹亮：它彈性特別好。
記者：這也太神奇了，像皮筋一樣的感覺，特別有彈性。
杜紹亮說，剛從海里拉出來的紫菜要有光澤，有彈性，至于干了后什么樣是好的，要留個懸念，之后再告訴我們。
杜紹亮：它越有彈性，紫菜又脆又甜。
記者：好晃。
攝像：看你這么晃你還站挺穩。
杜紹亮：是，老江湖，長期下海。
這一排紫菜有15個網簾，紫菜要光合作用才能生長，傳統做法是每四天要拉回陸地曬一次太陽，曬干后再放回海里，要循環往復45天。每次從水里往上拉紫菜都是一項力氣活，稍有不慎，人就會反被沉重的紫菜網拖下水，耗時!費力!危險!這是紫菜行業里多年存在的問題。
2010年的一天，有人告訴杜紹亮，又有人因為拉紫菜，掉進海里了。
說者無心聽者有意，杜紹亮曾經也因為拉紫菜掉進過水里，他一直有一個想法，如果紫菜能在海上直接晾曬，就省去至十多次運輸和人力成本，他有個大膽的想法，想把在陸地上完成的晾曬工作搬到海上，當他的這個主意提出來時，同行們都覺得杜紹亮一定是瘋了。
袁明偉：有些人當面說你這樣做很傻，因為別人不懂杜總想做什么。
杜紹亮：人家說沒有可能，你別亂想了，沒有可能，海里面沒辦法曬菜，海里可以東西，所以他笑我。
當初，杜紹亮為了追求品質，選擇在水質更好，風浪更大的深海養紫菜，既然要解決海上曬菜的問題，就得想辦法把在水里的紫菜撐起來。
這是剪過后，第二茬剛下苗的紫菜，杜紹亮用這樣的浮漂，做成翻板式，固定好首位兩頭，平時浮漂向上，紫菜浸泡在水里，需要晾曬時就把整個網簾翻過來，通過浮力撐起這個網，這一排長66米的網簾，浮漂成本約2000多元。
杜紹亮：這樣做就節省很多勞動力，本來這要十幾個人每天拉，拉上來拉上去，(現在)我們在海里翻一下就好了，浪大也沒關系，有浮球，它隨著浪浮。
這種翻板式，減輕了大家往返搬運，隔幾天就要曬菜的辛苦，簡化到，只需要45天收獲時運回陸地割菜，但杜紹亮還不滿意，就想索性造一個海上割菜的設備，把所有種植環節在海上完成。
雖然，當時在日本、韓國已經有人在嘗試機器割紫菜的方法，但兩地紫菜品種不同，杜紹亮必須根據自己的實際情況進行研發。2012年，企業一年的銷售額只有一兩千萬元，但他還是投入上百萬元搞研發。
袁明偉：有些機器(價值)一兩百萬元，有些投下去如果用的不好，一下子就沒用了，這機器成廢鐵了。
林漢斌：一般人坐享其成，哪里有設備，弄過來就是挺簡單的事，不用費那么多的時間、精力去鉆研這個東西。
大家都為杜紹亮捏把汗，從2012年開始，光是研究設備的總工程師，老杜就換了三個人，杜紹亮知道，如果收割紫菜的設備研究出來，這將是整個行業機械化的提升。
杜紹亮：因為紫菜垂下來，它掉下來可以割掉，像剪頭發一樣，一個梳子這樣剪，道理都是很簡單。
王睦順：這個機器應該是他自己想盡辦法制造出來的，領先，杜總的頭腦很靈活。
這艘大船就是杜紹亮研究的成果，從遠處看和普通漁船沒什么區別，但在船頭，加了這么一個長3米的割菜機，把紫菜拉上來，通過割菜機剪切，幾分鐘就可以割一排，遇到海里風浪大的時候，就在陸地上操作，并通過變速帶控制機器的速度，和人工剪紫菜比起來差別很大。
杜紹亮：機器一下子開動起來，效率十倍以上，一個機器頂十個人還不止。
解決了海上收割和晾曬這兩個關鍵性問題，杜紹亮也在行業里聲名鵲起，他也養出了品質更好的深海紫菜。
其實，老杜創業也不是一帆風順，他從1983年就開始和紫菜打交道，從販賣紫菜到在萊蕪島擁有自己的基地廠房，一直穩步發展，但兒子出生那一年，一場突如其來的水災，讓他在一夜之間傾家蕩產。
杜紹亮：跟人家租的房子漏水了，排水排到我倉庫里面去，全部紫菜都濕濕的。
紫菜一接觸水，就會融化發臭，這次的災難讓杜紹亮一夜之間損失了300多萬元。
妻子：意味著回到解放前了，(當時的)幾百萬元，對我們來說不是小數目。
朋友杜拱穩：這個數是天文數字，對我們(做)小生意的人來說，但是他固執，還是要把這個生意做起來，創造起來，重新開發。
沒錢重新開始讓杜紹亮很是苦惱，他四處借錢，就在這時，妻子杜秀麗拿出了自己所有家當，包括結婚時的嫁妝，拿到首飾的那一刻，杜紹亮別提有多難受了。
杜紹亮：當時賣掉她的金項鏈，我就有這個想法，總有一天肯定要加倍還給她，但是我從來沒在她面前哭過，把這想法藏在心里。
杜紹亮覺得沒有什么時候，比危難之時接過妻子的嫁妝更讓他沉重了，這次的損失雖然在財富上讓他跌到低谷，但整個人卻比過去更有干勁了，杜紹亮要通過努力給妻子一個交代，解開自己那個心結。
在妻子和朋友的幫助下杜紹亮籌到了20多萬元，他做的第一件事就是修建冷庫。
杜紹亮：都結冰了，很冷的。
記者：很冷，你還能站得住嗎?
杜紹亮：是，很冷。
記者：紫菜只有這樣才能保存得更好?
杜紹亮：是，你看外邊都結冰了，里面不結冰，里面的紫菜還是脆的。
記者：像這樣的話能保存多長時間?
杜紹亮：如果這樣保存兩年沒問題。
除了建冷庫外，杜紹亮還引進了最先進的包裝和生產技術，推出了不同等級的紫菜，海苔等一系列即食食品，企業運轉也步入正軌，杜紹亮把紫菜賣到了馬來西亞泰國等地，之后的每一年，杜紹亮都要求自己，必須給妻子買一樣首飾�？善拮記]高興多久，2015年，老杜又有了一個新動作，這個舉動讓一直支持他的妻子也極力反對。
妻子杜秀麗：為什么海岸線這么長這么多菜農，為什么別人不去搞，就你去搞，他說，如果人人去搞，你能賺到錢嗎?
兒子杜壯舉：本來有一個交通還不錯的地方，為什么偏要跑到那么偏僻的地方去弄，費工費力。
2015年前，杜紹亮的紫菜基地在萊蕪島，連著陸地，交通也方便，但2015年5月后，他卻吵著要搬廠房，換基地，杜紹亮看中了十幾公里外的南澳島，因為這里有兩個吸引他的地方，自從搬了廠房，他的財富也在三年內翻了兩倍，達到一億多元。
杜紹亮：這個還是算我的秘密基地，好多人都沒有發現這一點。
不惜重金換場地，是因為2015年南澳大橋的開通讓杜紹亮捕捉到了南澳島旅游開發的信號，他覺得這里有很大的商機，前景無限，除此之外，老杜還看中了島上的另一樣東西。
杜紹亮：這個地方好多人都沒發現，因為山這么高，路這么窄，沒辦法發現這邊有一個天池。
紫菜剪下來后，要用清水沖洗，除去雜質，就是這么一個細節，杜紹亮也不敢忽略，他發現南澳島的山頂有個天池，水質特別好，他就修了幾公里的管道把水接到了山下，他知道，只有把握住每個環節，自己的紫菜才能與眾不同，有超乎別人的品質。
杜紹亮：(用山泉水洗的)更甜一點，我拿給你嘗嘗就知道。
記者：它的特點就是一個是香的一個是甜的。
杜紹亮：這個又香又甜。
記者：它有一種回味，很香，海鮮的味道。
杜紹亮：又甜又香。
袁明偉：基本上都是用自來水(清洗)比較多。
記者：那您覺得用什么水沖洗很重要嗎?
袁明偉：重要，不一樣，我們喝水，一個是山泉水，一個是自來水，喝起來都不一樣，水質好了紫菜不會第二次感染。
廣東省汕頭市海洋與水產研究所楊曉：海島，受污染比較少，他真的是很有眼光。
杜紹亮還教了記者幾個挑選好紫菜的妙招，一是會看，在陽光下好的紫菜呈綠色，二是要摸出光滑的感覺，三是在按壓時聽到沙沙響，很多經銷商也把老杜這種鑒別的方法告訴顧客，也有更多的人找杜紹亮合作，但他卻非常反常的拒絕了，還在2016年做出一個讓所有人大跌眼鏡的決定，砍掉80%的經銷商。
曾文華：一般的企業想的是，一個地區放很多經銷商下去，讓他們惡性競爭，幫你把這個產品賣出去。
杜紹亮：爭議很多了，他們說十幾個來做肯定比你兩個多了，兩個人能銷多少。
把一個區域的十幾個經銷商減少到兩個，杜紹亮這葫蘆里賣的什么藥呢?
其實，杜紹亮這么做是發現了一個現象，紫菜便宜，很多經銷商都是作為附加產品銷售，甚至有時是賣別的東西免費送紫菜，老杜想改變傳統經銷商的認知，讓大家重視起紫菜這個產品，為此，他不惜淘汰汕頭市十多個經銷商。
杜紹亮：(十幾個經銷商)這個銷量雖然有，但是天天投訴，他賣一包十塊錢，他賣八塊，那我就賣不起價格，好好的產品賤賣。
原來的十幾個經銷商都在打價格戰，不利于產品的銷售和品牌發展，杜紹亮經過實地考察，每個地方選擇兩位經銷商，大家都有了緊迫感，誰都沒有想到，這么一消減，反倒有了意外收獲。
曾文華：如果不行的話我們會被淘汰出去，紫菜這個行業很多家在做，但是像他這樣能做上規模，比較認真，比較能堅持，我感覺還是比較少的。
杜紹亮：效果是兩個人賣比十幾個人銷售還多了20%，第一年高30%。
2016年，國外留學回來的兒子杜壯舉和老杜徹夜長談，一個關于紫菜的現象讓他很心痛。
杜壯舉：只吃一道菜，紫菜蛋花湯一道菜，市場認知度特別的低，也沒什么吃紫菜的習慣，有時候想起來買一點試一下，很少吃紫菜。
提起紫菜，大伙就最先想的就是紫菜蛋花湯，兒子的一番話驚醒了杜紹亮，這么多年的和紫菜打交道，都想著怎么養好紫菜，或是在技術上有提升，壓根沒想過衍生的菜品也可以推廣紫菜，讓更多人了解它。
父子倆一拍即合，特意開了一家和紫菜相關的餐廳，又研究出十幾道全新菜品，并在各大商超同時推廣。
顧客：吃起來特別脆特別甜。
顧客：之前沒有見過這樣的做法，紫菜肉丸，很有創意。
到2018年3月，紫菜餐廳已經開了三家， 也開到了南澳島，南澳的旅游開發給杜紹亮帶來了更多游客，游客來旅游就能看到紫菜的種植和加工過程，普通的紫菜也成為觀光旅游的一個亮點。而杜紹也亮成為了紫菜行業里一個領軍人物!
廣東省汕頭市海洋與漁業局副局長翁盛深：帶動了我們一大批的養殖戶，指明了他們致富的門道。
從養紫菜，到深加工，再到發展旅游觀光，杜紹亮改變了人們對紫菜固有的觀念，不僅延伸了產業鏈，也讓他有了競爭優勢，獲得財富!
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