他用了三個月時間，建起了一個賣蜂蛹的網站，一邊發布信息，一邊到集市上收集貨源。

李明：“他們就是缺貨呀，就是到處上網，發布那個求購信息，發布求購信息的話，那個加工的一般都在山區加工，那樣的他可能年紀也那么大了，他不會上網的。但是我可以上網，我可以找到他們。”

李明在網上發布供貨信息，想試探一下市場。沒想到，幾天之后，一個叫閻志堅的山東收購商竟然真的找上了門。一下子把李明殺了個措手不及。

閻志堅的家鄉在山東青島，常年在外做生意，說話也有了一點南方口音。他奔波于山東和南方各個省市，為的就是給當地的飯館找貨源。

山東收購商閻志堅：“這個可以冷藏起來，冷藏起來在旺季的時候可以多存點貨，淡季的時候可以少賣點，這樣供應酒店嗎，不能讓它幾個月吃光了以后就沒得吃，給他們存下一點，長年可以賣。一年可以存十五六噸,每年都供不應求。”

閻志堅常年給山東的威海、青島等地的批發商提供冷凍蜂蛹，胡蜂主要分布在我國的云南、廣西、貴州等地，他每年都要南下收集貨源。看到了李明在網上發布出售胡蜂的信息，第二天就買機票到了桂林。

閻志堅開口就要100斤的“大王”，他說的“大王”是一種俗稱，在蜂蛹行業里，把已經做繭沒有長觸角的蜂蛹，稱為“大王”，是蜂蛹里的一級品，市場上售價在一斤八十元左右。不同的生長階段，蜂蛹的價格也有很大的差異。

李明:“你看這是蛋，這是幼蟲。它后來結繭，結繭的話在里面又不斷地長腳，長翅膀，都在繭里面完成，它就變成這種，這種就是一級的蜂蛹，七八十塊錢一斤，這種長了腳的，就差了一二十塊錢，這種再過一段時間，就會變成這樣子，這個四十幾塊錢一斤。”

李明一共就100多斤的存貨，其中一級的“大王”只占其中的10%，他表面上故作鎮定，找人帶閻志堅到陽朔的景區去玩，實際上，給自己爭取時間到山里尋找貨源。

但是，事情并沒有像他想象的那樣順利，他發現山里的蜂蛹收購商基本都在家門口一帶活動,一次只能收個幾十斤。

蜂蛹收購商謝應桂：“一般一天不能，抓不了多少，一天一般就是能抓一個兩窩，這么大的就行了。”

蜂蛹收購商王煥冰：“碰到，就街上賣給我們，有些是我們的親戚去挖，有些是，全部是熟悉的人。”

山里的村民基本上都是農閑的時候才去挖一些蜂蛹，平日里還要忙農活，幾天下來，李明沒收到多少。

眼看著紙包不住火，李明向閻志堅坦白了自己的處境，閻志堅感覺自己上了當。

山東收購商閻志堅：“從山東飛過來要1800多元的空運費，就是這個機票。來看他的貨很少，家里只有一兩個冷柜，感覺不太滿足。”

李明很想把這個大收購商留住，但是，要湊夠100多斤“大王”,必須去尋找大量的貨源，自己僅有的幾千塊錢都花在做網站上，他找家里人借了十幾萬塊錢,去建立自己穩定的貨源供應基地。

吸取了上次的經驗，李明開始作一個詳細的計劃，他認為自己不能盲目的下鄉收貨，必須找到相對固定的收購商，這時候，他在金寶鄉的一個集市上碰到了正在收購蜂蛹的王煥冰。

李明：“那天去賣蜂，賣蜂給收蜂那個人，就他們一個集上面，全部是那一個人收的。”

當地的捉蜂人都是在農閑的時候偶爾捉蜂賺點外塊，他們在趕集的時候把胡蜂賣給王煥冰，再由王煥冰送到飯店。王煥冰在金寶鄉做山貨生意已經十幾年了，胡蜂只是捎帶賣一賣，供貨量一次只有幾十斤。

李明覺得王煥冰是自己最合適的人選，他熟悉當地的環境，又常年和捉蜂人打交道，但是怎么才能讓他幫自己組織一個完整的供貨環節，并且長期穩定的供貨呢？

李明：“我就說到他家去玩，然后買了魚呀，還有肉呀，然后租了摩托車，到他家去吃飯。”

王煥冰了解到李明的來意，熱情的招待了李明，兩杯酒下肚，王煥冰說出了自己收蜂蛹的苦衷。

蜂蛹收購商王煥冰：“因為有水分的東西，會短秤去的，你放一晚上一斤差不多少一兩去了。”

挖出來的蜂巢必須迅速的加工處理，如果超過兩天，里面的蜂蛹還會繼續生長，蛹變成成蟲，價格一下就會降下來，時間長了，蜂蛹死掉就一文不值了。王煥冰自己沒有冷柜，如果幾天之內賣不掉，蜂蛹經常會爛在手里，就算賣得價格高他一次也不敢收多少。

蜂蛹收購商謝應桂：“不能放時間長，一般兩天的時間就可以了，你再放時間多了，它這個里面它有這個蜂它都出來。”

蜂蛹的保存對王煥冰來說是個難事，對李明來說卻是個大好的機會。他告訴王煥冰，只要能幫助自己收蜂蛹，就提前把錢預支給他。比起送飯店來說，王煥冰又有錢賺還不用擔風險。

蜂蛹收購商王煥冰：“賣飯店應該它需求量不大，我們有時候一個集收很多的嗎，那個飯店有時候它有貨的時候不要的，所以說我們要找一個固定的老板嗎。”

李明買進了十幾個冷柜，承諾隨時收貨，有多少要多少。王煥冰提高了收購的積極性，有了李明做后盾，他開始主動到捉蜂人家里訂貨。

李明：“飯店的話它不確定的，它而且是每天它只要那么多，像我的話，他什么時候拉過去都可以，我什么時候都可以要。”

李明把收來的蜂蛹加工、分級，冷凍蜂蛹能儲存半年以上。我們采訪的時候，正碰上有人給李明送貨，一次就送來130多斤。

李明：“我以前給了錢給她，就是有時候我會多給錢給她，給整數的。”

蜂蛹收購商李翠花：“那個錢打去那個卡里面了。”

憑借對收購商的信任再加上開出的價格高，李明在很短的時間內便固定了十幾個鄉鎮的收購商，成為他穩定的收貨渠道。雖然價格從一斤二三十元漲到四十多元，但高峰期一天就能收600多斤。有了充足的貨源，他再次聯系了山東收購商閻志堅。

山東收購商閻志堅：“按每天要收，帶巢的要收個兩三百斤，一兩百斤就可以，可以加工一點，因為這樣每天有循環產量，就是加起來十幾天，幾天，一個星期加起來幾百斤，上千斤，然后在一起發走就可以了。”

經過分級的一級冷凍蜂蛹一斤的價格能達到80元左右。在樹上筑巢的胡蜂體形比較小，大部分賣到廣東，地下挖出的胡蜂個頭比較大，一般銷到山東。

李明：“樹上的話它就是沾在樹上面，這個是樹枝，這里是一個樹枝，它這樣子。”

記者：“它兩個大小有什么差別呢？”

李明：“大小差別很大的，主要是個頭的，你看一下這個，然后再看一下這個。”

記者：“它倆年齡差不多是嗎？”

李明：“這都是成蜂。”

每年有五六個像閻志堅那樣的山東收購商常年向李明收購，一年的總收購量在30噸以上，李明一年能賺近百萬元。因為胡蜂每年的存活時間是6月到11 月，李明正開始自己試驗人工養殖胡蜂。今年，已經有十幾窩試驗成功，他承包了幾十畝的土地，養了螞蚱，準備在這里架起一個大網，養殖可以過冬的胡蜂。以 后，他可以減少對于季節的依賴，再也不用擔心貨源的問題了。

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