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甲魚養殖:苦等六年 一朝翻身

84農業網   時間:2018-03-21    作者:佚名    來源:網絡整理

2007年12月6日,江西省進賢縣溫圳鎮這家甲魚養殖場正在起甲魚,今天大概要起六七千斤甲魚,最得意的要屬這家養殖場的主人吳金春。

記者:“這個好插嗎?”

吳金春:“這個好插”

記者:“有什么秘訣嗎?”

吳金春:“這個插著,點著,就知道了,它有軟性的,它有彈性的 。”

記者:“這么插會插壞嗎?”

吳金春:這個不會的,我們用手抓,不會壞的

記者:“這你們跟誰學的?”

吳金春:“我們從小就會弄,這是我們傳統習慣,我們傳統習慣,冬眠期泥巴里抓不到,就用這個插點著它,他就知道的,這個有感覺手上。”

記者:“這魚不少啊!”

吳金春:“蠻多”

記者:“塘里養了多少甲魚?”

吳金春:“養兩千只,大概平均一斤四兩左右,兩千八百斤三千斤左右。”

正起著甲魚,聽說甲魚場里來了幾個湖南人, 吳金春突然緊張了起來,

他們由湖南沅江甲魚協會的會長帶隊 ,從600公里以外的湖南趕到這里來學習養殖技術。

歐春華:“他進行了全面的改造,他綜合各地養殖的先進的經驗,到我們那邊已經建了一個大型的養殖場。”

吳金春今年在湖南沅江附近的南縣,剛建成一個160畝的魚塘,因為關系到他在湖南那邊今后的發展,在他們面前可不能丟面子,所以要展示出最好的甲魚。

歐春華:“這個就品質很好了,這個品質優,就是黃殼,這個爪子相當緊,這個價格相當好。”

孫正才:“他們甲魚苗的培植比較好,我們沒有這個技術,沒有達到這個標準,沒有他們的這個培植標準。”

吳金春在江西老家養了十幾年甲魚,在家鄉有100畝魚塘,每年靠養殖甲魚也有近百萬元的收入,那么為什么他還要千里迢迢去湖南建基地,吳金春跟湖南的緣分,還要從六年前說起:

2000年,吳金春不僅賠光了所有的錢,身上還背負了幾十萬元的外債,日子過得很窘迫。

吳金春:“那個時候我虧的時候,那個錢就虧的差不多,經濟方面就朋友拿一點錢,比較困難。”

2000年下半年,吳金春無意一次到湖北京山縣去,發現當地的農戶養殖甲魚,成活率很低,吳金春發現當地的甲魚苗也很少,他隨即萌生出一個想法,自己有成熟的孵化技術,能不能向當地賣甲魚苗呢?

吳金春:“這個苗,農戶養這個產品,它下塘死亡率比較少,成活率高,長勢蠻好的。”

湖北基本都是外塘養殖,吳金春考慮:如果在當地孵化,減少甲魚苗的損耗,也能省去運輸的成本,價格也比在老家要高。

吳金春:“我在內地孵化的苗,就是客戶買的苗很新鮮的,就是活躍的很,它沒有扎傷,當地的氣侯放大塘養比較好養,成活率高。”

吳金和是吳金春的弟弟,多年來,一直和吳金春一起養殖甲魚,對于吳金春去湖北京山縣賣苗的想法,疑慮重重。

吳金和:“虧在哪里,因為我們家里琢磨這個事情,是怎么樣虧掉的。還是我們做這個事不精,還是外面各方面,市場不了解。”

吳金春讓弟弟吳金和在家養殖種甲魚產種蛋,他則帶著親戚俞席金一起,把甲魚蛋運到湖北。利用當地農戶的甲魚賣完起塘后,空出的時間,租借魚塘開始孵化小苗。

吳金春:“我借的別人的養殖場,借個地方,我就只有幾間房,幾個苗池,那個苗一出殼,那個苗從蛋殼里面出來的話,一天出幾萬苗。”

俞席金:“就是互助互利,比如你出基地,他出技術,是吧,再來孵化。”

在湖北兩三個月后,小苗成功孵化,他們把小苗訂價在一塊五毛錢一只,吳金春信心滿滿,準備掙錢。

吳金春:“我印象當中我第一批苗市場到那邊去,一出來就能賣掉。”

然而出售甲魚苗的時候吳金春卻傻眼了。

原來當時甲魚價格跌落,很多農戶遭到打擊都不原意多養。

吳金春:“主要是商品價格不景氣,就是價格往下掉的原因,造成這個苗積壓里面,一下子那年孵了一百二三十萬,造成了苗積壓。”

養殖戶乘機提出了降價的要求。一只一塊五毛錢的苗被降到了五毛錢,在外地租的魚塘快到期了,吳金春沒辦法,只得減價賣苗,

俞席金:“那沒辦法,你不賣就是等于打水漂,那個錢全部往水里扔。因為那個東西是這樣,它一天一天長個了,但是密度最厚,密度厚你不賣不行啊。”

即便這樣,仍然有大量的苗賣不出去,局面因此一發不可收拾,為了不讓家人擔心,吳金春向遠在家鄉的妻子隱瞞了這一切。

閔愛珍:“他也是講的好輕松樣的。就是賣了,快賣完了,快賣完了,快賣完了,賣了賣了,兩個月都還沒有回來。”

吳金春頓時騎虎難下。就在這時一個叫湯海林的人,給了吳金春新希望。

湯海林是湖南南縣人,做了多年水產生意,在湖北進甲魚的時候,認識了吳金春,他告訴吳金春,可以試試把甲魚苗賣到湖南。

湯海林:“我們的氣侯沒有這么高,低一點,再一個水是洞庭湖的水,比這邊養魚的話好一點。”

經湯海林介紹,兩人一起到了湖南南縣,吳金春發現在南縣,雖然沒有規模大的養殖場,養殖甲魚的農戶卻非常多,在湯海林的幫助下,吳金春把湖北積壓的苗都往湖南調。

湯海林:“他的苗搞過來的,我看了他的苗了,看了他的苗,我們的養殖戶就買他的苗了。”

從這之后,吳金春孵化甲魚苗供應給湖南的養殖戶,2003年,吳金春靠在湖南孵化賣苗掙到了一百多萬元。但是他也漸漸發現了問題:

孵化甲魚苗,每年就賣兩三個月,要想掙更多的錢,還是要養殖商品甲魚。他與老家的弟弟吳金和商量這件事,干脆回到家鄉養殖商品甲魚。

吳金和:“我們有這個實力,所以我們馬上,就是一分鐘我們都不能耽擱。”

吳金春:“這個苗是很單一的東西,但是我們自己還是,自己把這個商品一條龍,從苗到商品,一條龍的養殖把這個弄起來。”

這期間吳金春仍然向湖南提供甲魚苗,就在吳金春撐過了三年,開始要在南昌水產批發市場賣甲魚的時候,2006年初,一個人的到來,改變了吳金春最初的銷售想法。

劉繼榮是湖南華容縣的甲魚養殖戶,早在吳金春在湖南孵化甲魚苗的時候,劉繼榮就聽說過吳金春,通過朋友的介紹,劉繼榮慕名來到江西吳金春的養殖場。

客商:“第一次就沒有,然后第二次過來就開始拉甲魚了。”

劉繼榮一次就要幾千斤,吳金春立馬來勁了,上來就要給他挑最大的,劉繼榮卻告訴吳金春,甲魚不需要太大,接下來說的話,更是把吳金春給聽迷糊了。

客商:“把它這邊的那個拉到我們湖南那邊去,放一年,可能那個養的質量還要好。”

原來劉繼榮買甲魚,很大一部分是用來拉回湖南養殖的,他把三年的甲魚買回去,放在池里再養一年,不僅重量增加,在湖南,由于水質,環境的原因,養出來的甲魚背面可以變成黑色帶花紋的。

吳金春:“它這個甲魚是跟那個水那個養殖變化的,它里面那個花狀草那個泥巴是黑色的,它時間長了,它可能全部帶花的,如果是黃土地的話,它那個水質如果沒有草的話,它里面養那個魚就叫黃殼魚。”

這種黑色帶花紋的甲魚在廣州,上海市場上很受歡迎,多在魚塘養一年,一公斤甲魚就能多賣40塊錢左右。

劉繼榮:“你像這種魚的話,在第二年的話,可能就是兩三斤一只,可能就賣個60塊左右。’

陸續有湖南的養殖戶來這里買甲魚,吳金春就把一斤半以下的甲魚,賣給湖南的養殖戶繼續養殖,一斤半以上的賣給南昌水產批發商。

劉光炳:“一般這個時候,到春節前后都好賣,就是這樣的,這個時候是大量出這個甲魚的時候。”

記者:“你下次什么時候過來拿?”

劉光炳:“過幾天,過幾天就要來了,他今年塘里面甲魚,基本上我們今年全部要包掉。”

公甲魚長得快,口感也好,價錢也賣得貴一些。針對不同的養殖戶的需求,吳金春把甲魚也分為公母賣。

劉光炳:“像這個甲魚就是母的,這個甲魚尾巴特別短,沒有超出這個裙邊的,它是公的,公的就是超出裙邊的,這兩個是不同的,你看,一個公的一個母的這個是,這個是母的,這個是公的,母的厚一點,公的要薄一點,它范圍要大一點。”

吳金春養甲魚的名氣大了,南昌,廣東,湖南,各地客商都來這里進甲魚。生意很紅火,吳金春卻覺得不夠帶勁。這種為別人做嫁衣的心情,吳金春總也不是滋味。

吳金春:“口感不一樣,像這養一年,它就四年它就老了那個魚,就是不是很嫩的,那口感就是不一樣的,味道也鮮嫩得很多了。”

2006年,湖南的湯海林遠到江西來找到吳金春,表示想合作建甲魚養殖場。這正合吳金春的意,即可以養殖自己一斤半以下的甲魚,又可以孵化。

湯海林:“我們看到這個情況,就回來商量,把他搞過來了,搞到湖南把它請到湖南過來。”

湯海林表示,由他出土地,在南縣可以建一個160畝的大養殖場,而需要吳金春的就是他的甲魚苗和養殖技術。

吳金春:“看到我這個市場,養的商品,他也很有信心的,他就要求我到那邊,我們發展基地,實際這個方面,我在那邊也想弄一個基地。”

今年在湖南南縣的基地已經建成,吳金春將再一次到湖南去,吳金春對于他的再一次啟程,充滿信心。相比六年前的外出不一樣了,現在以投資人的身份在湖南擁有160畝規模的甲魚基地,相信這一次,是吳金春事業又一次質的飛躍。

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