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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-21 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
沈健良：“現(xiàn)在什么價(jià)格？?jī)r(jià)格又漲了，又漲價(jià)了。多少數(shù)量？2000萬(wàn)，好嘞好嘞，我看一下，看一下行的話，我打電話給你。”
記者：“我剛才在你電話里老聽(tīng)說(shuō)漲了，什么漲了? ”
沈健良：“蛋漲了，蛋價(jià)又漲了，現(xiàn)在白條也漲一點(diǎn)，鴨苗也漲價(jià)了。”
記者：“能漲到什么樣子？”
沈健良：“現(xiàn)在一噸白條鴨9000到1萬(wàn)了將近，種蛋要13元多了，苗也漲價(jià)了，苗也漲到4元多了。”
記者：“每天的浮動(dòng)在多少？”
沈健良：“這兩天浮動(dòng)，每天有幾毛錢(qián)。”
沈 建良接到的這些電話正是來(lái)自于肉鴨、白條鴨、苗種鴨等各色經(jīng)紀(jì)人的電話。然后他再根據(jù)了解到的櫻桃谷鴨產(chǎn)業(yè)鏈上的各部分市場(chǎng)價(jià)格和浮動(dòng)情況，向善璉鎮(zhèn)的上 千養(yǎng)鴨戶們及時(shí)的發(fā)布著種鴨蛋的價(jià)格。平均每天2萬(wàn)斤種鴨蛋的銷售量，覆蓋了浙江、上海、江蘇、河南、山東等國(guó)內(nèi)櫻桃谷鴨主產(chǎn)區(qū)，因此，善璉鎮(zhèn)種鴨蛋的價(jià) 格，也影響著這些地區(qū)鴨苗、甚至是白條鴨的市場(chǎng)價(jià)格。
山東客商：“從山東來(lái)的，三天來(lái)一次，當(dāng)天就回去。現(xiàn)在種鴨蛋很搶手。”
記者：“你有控制價(jià)格的能力嗎？”
沈健良：“有一點(diǎn)影響力。因?yàn)槲覀兂隽藘r(jià)格，小戶都跟著我們來(lái)，因?yàn)槲覀兒献魃绲倪@個(gè)農(nóng)戶蛋多嘛。”
現(xiàn)在沈健良憑著一個(gè)電話在市場(chǎng)上就可以呼風(fēng)喚雨，把善璉鎮(zhèn)的種鴨蛋推到舉足輕重的地位。可是在2000年前，善璉鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶們還在被市場(chǎng)牽著鼻子走。
2000年前善璉鎮(zhèn)養(yǎng)鴨子的人家其實(shí)并不多，大家主要以養(yǎng)麻鴨賣(mài)鮮蛋為主，你養(yǎng)你的，我養(yǎng)我的，幾乎所有的養(yǎng)戶都在家門(mén)口等待客商，所以鴨蛋的行情一遇到個(gè)風(fēng)吹草動(dòng)，養(yǎng)戶們就無(wú)可奈何。1999年，只養(yǎng)了500只鴨子的丁新生家，就已經(jīng)被積壓的鴨蛋搞的焦頭爛額了。
村民：“沒(méi)有市場(chǎng)的，人家來(lái)收的，有時(shí)候銷不出去。行情不好的時(shí)候，蛋都積壓著。”
1999年市場(chǎng)的低迷讓很多養(yǎng)戶放棄了鴨子的養(yǎng)殖。有的人家通過(guò)加工皮蛋、咸漬鴨蛋，甚至是孵化鴨子，來(lái)拖長(zhǎng)時(shí)間，等待市場(chǎng)的復(fù)蘇。在這漫長(zhǎng)的等待中，善璉人開(kāi)始有些坐不住了，沈健良就是第一個(gè)走出去的人。
沈健良：“因?yàn)榻?jīng)過(guò)這樣的多少挫折以后，經(jīng)歷以后，我們就在市場(chǎng)上跑，看到有的大公司，它就是忽然要人開(kāi)始你要貨就一直供應(yīng)給它。有市場(chǎng)，有的公司有這樣的市場(chǎng)，它要數(shù)量又要質(zhì)量，它都要。”
由于鴨業(yè)低谷時(shí)期，全國(guó)肉鴨養(yǎng)殖急劇萎縮，結(jié)果 2001年的肉鴨變的奇貨可居，這讓沈健良發(fā)現(xiàn)了機(jī)會(huì)。同樣都是賣(mài)蛋，何不賣(mài)提供肉鴨的種鴨蛋呢？這樣不僅利潤(rùn)高，還能占據(jù)肉鴨市場(chǎng)的源頭位置。2001年12月，沈健良在南京家禽市場(chǎng)接到了一個(gè)訂購(gòu)2萬(wàn)斤種鴨蛋的合同。
沈健良：“那時(shí)候又想接，又想不接，不接呢大客戶跑掉了，想接呢，又拿不出這貨，那時(shí)候我就到自己朋友那里，就是想把他們聯(lián)合起來(lái)，把他們湊起來(lái)賣(mài)。”
可是一只櫻桃谷種鴨苗在7、8元錢(qián)左右，這相當(dāng)于養(yǎng)三只麻鴨地投入，村民們能同意嗎？沈健良先從親戚朋友開(kāi)始動(dòng)員，動(dòng)員的第一個(gè)對(duì)象，是他的表弟高小洪。高小洪從16歲起就一直在素有湖筆之鄉(xiāng)的善璉鎮(zhèn)從事毛筆生意，可是從2000年起，生意就已經(jīng)每況愈下了。
高小洪：“效益不好了，沒(méi)有前途了，比方講一年只有賺個(gè)一萬(wàn)兩萬(wàn)三萬(wàn)，對(duì)不對(duì)。”
盡管當(dāng)年毛筆的效益不好，但是當(dāng)沈健良想借機(jī)鼓動(dòng)高小紅養(yǎng)櫻桃谷鴨時(shí)，高小紅還是猶豫了。
高小洪：“有風(fēng)險(xiǎn)不太感興趣。風(fēng)險(xiǎn)在于市場(chǎng)的不穩(wěn)定。”
村民的猶豫促使沈健良大膽決定貸款為大家先免費(fèi)提供鴨苗，最后在回收的種蛋中扣除。并承諾7元錢(qián)的保護(hù)價(jià)。2003年初，沈健良別有用心的把高小紅和一些村民帶到了自己的鴨場(chǎng)。
高小洪：“蛋掙錢(qián)，鴨子，種鴨掙錢(qián)了。”
記者：“你咋看見(jiàn)他掙錢(qián)了。”
高小洪：“當(dāng)然了，汽車(chē)，房子都有，肯定掙錢(qián)了。”
真金白銀讓高小紅和更多的村民動(dòng)了心，很多人開(kāi)始投入6、7萬(wàn)元建鴨棚，引進(jìn)櫻桃谷種鴨。有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶更是把這看成了只賺不賠的買(mǎi)賣(mài)。
村民：“省事了，在家養(yǎng)鴨就好，不用出去跑銷售。”
到 了2003年底，善璉鎮(zhèn)陸陸續(xù)續(xù)投入養(yǎng)殖櫻桃谷種鴨的養(yǎng)殖戶達(dá)到了近300家，銷售范圍也逐漸擴(kuò)展到了省外。眼看著善璉鎮(zhèn)種鴨蛋的規(guī)模逐漸壯大，一切也要 步入正軌的時(shí)候，天災(zāi)人禍不期而遇。2004年的非典和禽流感，讓養(yǎng)殖戶們措手不及，高小紅更是因此埋怨起了沈建良。
高小洪：“硬搭錢(qián),鴨蛋1、2元錢(qián)一斤，飼料每天得吃4、5毛錢(qián)。埋怨他，心理不舒服。”
沈健良：“經(jīng)歷多了，知道全國(guó)的市場(chǎng)都這樣，一定會(huì)反彈的。”
2004 年底，沈健良主動(dòng)借給像高小紅這樣的困難戶， 5萬(wàn)元度過(guò)難關(guān)。市場(chǎng)的低迷再次迫使善璉的養(yǎng)鴨戶擴(kuò)大了種鴨孵化的規(guī)模。2005年底沈健良更是一不做二不休，貸款40萬(wàn)元從河北香河、河南華英等地引進(jìn) 了父母代櫻桃谷鴨，提高了種鴨的純度，將善璉的鴨蛋業(yè)引向了鴨子產(chǎn)業(yè)鏈的源頭二代種鴨蛋的生產(chǎn)。正如沈健良所預(yù)料的，風(fēng)波過(guò)后，堅(jiān)持下來(lái)的就是老大。貨源 的短缺，種鴨純度的提升，再次讓善璉的種鴨蛋成了強(qiáng)手貨。
今天是養(yǎng)殖戶們送蛋的日子，每隔三天他們往沈建良的鴨場(chǎng)里送一次種蛋。截止2007年，善璉鎮(zhèn)每年種鴨蛋的收購(gòu)量都在3000噸左右，年創(chuàng)收入近億元。
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