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84農業網 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網絡整理
記者：“這么多魚什么時候能抓完？”
養殖戶：“一個小時。”
記者：“你挑什么挑大的的。”
養殖戶：“小的還不能賣。”
黑魚經銷商 高根其：“用網打的魚容易受傷，毛掉的上市后不好賣，這樣抓光滑點，不會受傷。”
上千斤活蹦亂跳的黑魚一兩個小時內全部捕撈完。禹越鎮現有4200畝的黑魚養殖面積，一年四季都有黑魚上市，每天平均捕撈30噸的黑魚，一年上萬噸的產量能給當地帶來1.5億元的產值。就是這個龐大的黑魚產業，僅僅飼料一年就要消費掉3萬噸小雜魚。
10年前，德清縣養殖黑魚還是一片空白，當時當地的一位養殖戶從簫山引進6000條黑魚在德清試養，黑魚是一種肉食性淡水魚類，生性兇猛， 有“漁老虎”之稱，成活率比較高， 6000條黑魚順利養殖成功，當年他就賺了6萬元。高額的利潤很快吸引不少農戶也養殖黑魚，到了2001年底，禹越鎮黑魚的養殖面積一下子擴大到了 2000畝。但隨著規模擴大的同時，一個難題擺在養殖戶面前。
養殖戶 趙來順：“本金很大的，80萬，最大的本金就是雜魚，一天6千，一個月18萬就下去了。”
黑魚專吃小雜魚，一畝黑魚的養殖成本魚苗費不到1000元，可投放的小雜魚一年就需要近3萬元，高額的飼料成本讓不少養殖戶望而卻步。2005年5月，鐘金松也想養黑魚，但是因為沒有足夠的本錢，只能眼掙掙看著別人掙錢，自己卻急得像熱窩上的螞蟻。
養殖戶 鐘金松：“但是養黑魚成本要大一點。房子剛剛蓋好。所以沒有錢了。”
黑魚經銷商 高根其：“這一天我剛好到隔壁魚塘有點事情，高溫他正好在那里藥水，我說你這么勤快，還不如養黑魚。”
養殖戶 鐘金松：他賣冰魚的，叫我也養黑魚好了。我說養黑魚自己本錢不大養不了，他說他可以幫我的。”
高根其是當地賣小雜魚和收購黑魚的經銷商，看到鐘金松沒有本錢養黑魚，就提出自己可以把飼料賒欠給他，這讓鐘金松受寵若驚。
養殖戶 鐘金松：“我很高興。靠我自己肯定養不起了。”
最大的一筆開銷有了著落，鐘金松就大膽地從朋友那里借了5萬元，租了7畝水塘，買了魚苗后，每天就到高根其那里賒欠小雜魚。
養殖戶 鐘金松：“開頭是便宜的一千左右，后來到了兩千塊左右。”
記者：“萬一他失敗了你怎么辦？”
黑魚經銷商 高根其：“他的死亡率低發病率低，相對其他魚種好養些。因為我本身把握市場的銷售市場供應這幾大塊，只要他能養好，我堅信他一定能賺。”
高根其既是飼料的供應商也是黑魚的收購商，只要鐘金松能把黑魚養好，銷售問題就不用發愁。盡管賒欠的飼料費半年時間就高達十幾萬元，但高根其還是胸有成竹。2005年11月，鐘金松的黑魚終于可以上市了，他趕緊打電話讓高根其前來收購。
養殖戶 鐘金松：“一個月之內三個塘都賣了，就付給他飼料魚錢。三個塘賣了十七八萬。”
鐘金松把賣黑魚的錢抵還飼料的欠款外，還凈賺了5萬元。這時，他又擴大了養殖規模，從7畝發展到了10畝。高根其當初主動賒欠小雜魚，現在也有了回報。
從那以后，鐘金松不管買飼料還是賣黑魚第一個找的就是高根其。高根其也從中賺到兩筆錢，賣小雜魚和收購黑魚的差價。單單小雜魚，高根其每天 從鐘金松那里就能賺到100元，收購黑魚的利潤更可觀。鐘金松的賒欠模式很快被其他養殖戶效仿，都到高根其那里先賒欠飼料，等賣完黑魚后再還錢。
養殖戶 梁君財：“每一天都要四五十片的。天天吃一千多斤重。”
養殖戶 鐘建華：“總共12萬尾一年要吃掉我們講人民幣100萬，講冰魚塊的話，就是3萬片不到一點點。”
隨著黑魚養殖數量的增多，小雜魚價格也水漲船高。
記者：“裝多少貨？”
盡管每天都有五六十位養殖戶買小雜魚，但記者在現場始終看不到現金交易。
記者：“這本子密密麻麻記的都是今天賣出去的魚嗎？”
黑魚經銷商 楊琴芳：“是，都是今天賣的。”
記者：“都怎么記的？”
黑魚經銷商 楊琴芳：“什么價格，多少片，發到哪里帶與談怎么放，大的小的，多少片。誰送去的都有記。”
黑魚經銷商 楊琴芳：“錢沒有收，黑魚賣了才付錢。”
記者：“如果算成現金的話，今天能走多少現金？”
黑魚經銷商 楊琴芳：“十萬以上，賒帳一天十萬。”
記者：“欠的錢會不會來催你們還的？”
養殖戶 趙來順：“一般不會的，養的好，賣了就還給他們。”
記者：“要不要算點利息給他們？”
養殖戶 趙來順：“利息還是要算一點，算的不高。和銀行的貸款差不多。”
就是這種透支模式吸引更多的農民養殖，2006年底，禹越鎮養殖面積發展到4000多畝。隨著產量的增加，禹越鎮政府也積極加入到銷售隊伍中，
2006年，鎮政府順利與杭州農都水產批發市場簽定了年銷售量3000噸的定單。記者采訪的當天，高根其把剛剛收購來的6000斤黑魚發到杭州。每天夜里十點以后，德清縣的黑魚就從杭州農都水產批發市場銷往全國各地。
黑魚批發商 董寶權：“黑魚基本上和野生的一樣，主要清蒸好吃住的也好吃，紅燒更好吃。利潤不是太高，但是貨比較穩定。”
黑魚批發商 鄭賢洪：“一斤7.5，拿回去賺5毛錢。拿到義烏賣。”
黑魚批發商 董寶權：“他們這里黑魚好，這個市場是全國最大的水產批發市場。”
注：CCTV-7《致富經》欄目播出時間：首播： 每周一至周五22：02--22：32 ，重播：每周二至周六13：52—14：22。
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