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84農業網 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網絡整理
周秀芬：“三十只火雞 ，我就賣了一萬多塊錢。”
善連友（周秀芬的朋友）：“我們感覺很驚訝，怎么賣那么多錢呀。”
就連周秀芬自己也不相信30只火雞能賣一萬元錢，這件事瞬間在村子里傳開了，引起了一陣轟動。當地電視臺的記者聽說后也很懷疑這件事。
周秀芬：“高興，那時候就是萬元戶了，沒有掙過那么多錢。”
就是這三十只火雞，讓周秀芬看到了賺錢的門路。
然而，這些火雞在一開始的時候，卻是她用來解悶的寵物。
五年前周秀芬失去了工作，禍不單行的她又遇上了車禍，導致腿骨骨折，韌帶斷裂，手術后每天一個人在家臥床養傷。
老伴看她心情郁悶，而自己又不能陪在身邊，就趁出差的機會，在河北巨鹿看到了有人在賣火雞，覺得很好玩，就給她買了三只火雞回來。
杜崇德（周秀芬的丈夫）：“就是帶著一種好奇的心態，咱濰坊沒有，所以帶回來了就，就是養著玩吧。”
周大姐：“我老公出去，看到有養的，像孔雀似的，就買了三只，帶回來了，帶回來玩那時候。”
周秀芬就在家邊養腿傷邊喂這三只火雞，每天看著它們開屏、打鳴、互斗，她的心情也好轉了很多。
養了不久，正當周秀芬就要進行第二次手術的時候，火雞下蛋了。
周秀芬：“下了蛋我老公還和我開玩笑，說老周，我報告你一個好消息，我說什么好消息，他把手別后頭，說雞下了個蛋，我也很稀奇。”
等到周秀芬出院回家后，火雞蛋孵出了小雞，原來的3只火雞變成了21只。
可是接下來，讓她沒有想到的是，火雞生長速度很快，沒幾個月的工夫長得就和家雞的個頭差不多了，周秀芬家的陽臺上養不下了。
于是，她決定從家里搬到老伴單位閑置的院子里去住，一邊給單位看大門，一邊在院子里養火雞。
周秀芬：“很好喂，它下完了蛋以后，抱完了窩以后又下蛋，又繼續下。那一年，那兩只雞就給我繁殖了80多只，我想著得有80多只，就是反復的，它又抱窩，又產蛋。我覺得就是很好玩。”
就這樣，一邊下蛋一邊孵化，火雞越養越多，周秀芬的21只火雞慢慢的變成了80多只，就連老伴單位的院子也快養不下了。這么多的火雞怎么辦呢？正在周秀芬發愁的時候，她恰巧碰到了那個用一萬元錢買她火雞的青島人。
周秀芬怎么也沒想到，當初給自己解悶的火雞竟然這么值錢，在喜悅的同時，也讓她從中看到了商機。
周秀芬：“很賺錢，一只雞就賣個小豬錢，我覺得哎呀，這個雞這么值錢，這么好，市場這么好呀，我就發現了這個事，從那開始，我就很珍貴了，拿著我那雞就，從那時候就想著發展。”
周秀芬開始想發展火雞養殖，可是，單位的院子也太小，養不下更多的火雞。于是，她就用賣這30只火雞賺的錢，租下了一塊地作養殖場。
周秀芬的火雞隊伍漸漸壯大了，但是她卻再也碰不到主動找上門來的客戶了，那個青島人買了她的火雞到底干什么用呢？她想到當初自己就是為了欣賞才養的火雞，那個青島人會不會是把火雞賣到鳥市或者公園去了呢？于是，周秀芬便也帶著自己的火雞走進了鳥市和公園。
濰坊市的這家動物園里過去沒有火雞，自從2004年從周秀芬那里引進的火雞，一直到現在都很受歡迎。
趙桂香（公園負責人）：“比較漂亮，顏色吧，比較鮮艷，特別是這個脖子周圍，它能變顏色，有時候這個火雞還和孔雀一樣，經常開屏，非常受觀眾的喜歡。”
周志偉（濰坊電視臺記者）：“當時反響挺好的，因為火雞這個項目，應該說在咱當地來說，這個應該屬于一個很新興的項目，其他地方都沒有。當時咱這個熱線可以說打爆了。很多人可能想通過我們和她聯系聯系這個人，了解了解情況，很多想自己養這個火雞的，想辦這個項目。”
這次報道后，給她的銷售起了作用。
周秀芬：“每一天都有去看的，說濰坊有養火雞的，開始我這個就銷得快了。”
杜崇德（周秀芬的丈夫）：“因為一些火雞凈重在30多斤以上，你親戚朋友走關系，你提了一只火雞，三四十斤沉，很體面，客戶。因為它是稀罕東西。”
火雞到底是個什么味道？養了一年火雞的周秀芬都不知道，那年過年，她索性就殺了一只吃，沒想到這一吃，把她吃開了竅。
李春霞（周秀芬的兒媳婦）：“我媽就說，這個養的這個，比外面賣的那個好，這個殺一只嘗嘗什么味吧，好吃不好吃。做出來以后，煮爛了，慢火燉著它，挺好吃的，那個肉就是和那個牛肉什么的，挺好吃，很好吃。”
周秀芬想，既然火雞這么好吃，那么，火雞能不能像家雞一樣用來做菜呢？
杜崇德（周秀芬的丈夫）：“因為它這個個體比較大，它一個雞爪子，一個雞頭，一個雞脖，都完全可以做成一個菜，就做成不同的吃法。”
從此，周秀芬便琢磨著做火雞菜，就這樣一邊做一邊吃，沒多久，就研制出來了胡蘿卜盒子，青蘿卜盒子，香酥火雞絲等20多道火雞菜。
杜崇德（周秀芬德丈夫）：“很多，但是在目前滿足不了，就得提前預約，然后再殺幾個雞。”
畢竟自己的那個食堂規模太小，僅靠這樣賣火雞也不是個長久之計，周秀芬覺得如果能讓火雞進飯店，那市場不就打開了嗎？這時的周秀芬開始變被動為主動，帶這自己的火雞，一遍一遍的往飯店跑，但是得到的答復卻是差不多的。
周秀芬：“人家說哎呀太大了，沒法進去擺，那個雞架子都是三斤五斤的，你這個大火雞怎么給你擺呀。”
周秀芬：“長30多斤，那么大一個大雞，我上哪兒去賣呀。”
眼看著自己的火雞就要賣不出去了周秀芬想，同樣是雞，家雞可以用來做扒雞，那么，火雞能不能用來做扒火雞呢？
周佃勝（周秀芬的弟弟）：“根據這個肉質，根據它這個特點，做出來以后，嘗，怎么吃，哪種好吃，然后定出來，經過很多的時間。”
周秀芬：“這一次擱上八角，不香，再一會兒擱上姜，擱上姜不行再加上蔥，加上蔥不行再擱上香菇。就這樣，慢慢的研制的很好吃了。
熟食火雞做好了，周秀芬就準備把火雞包裝好送到飯店去，但是火雞太大，如果像人家的扒雞那樣整只包裝根本包不下。
周秀芬：“你說我這個大火雞，20多斤，30多斤沉沒法包呀。我就想起來了一個辦法，可以肉什么的，不能包一個肉，尋思著，有人也指點我，我也咨詢。我自個兒尋思說，能不能把腿包一塊，把翅子包一塊，我就自己這樣想，睡不著覺。”
原本六塊錢一斤的火雞，經過處理，再加工成熟食火雞后，就變成了26塊錢一斤。利潤由每只雞三十塊錢，變成了每只雞一百多塊錢。
周秀芬：“經過我這一加工吧，再裝這個箱里，就變成了26元錢一斤了，這樣吧，我里邊刨除工人的工資還有成本，還有包裝，我這個剩5、6元錢。”
看到比原來大很多的利潤，周秀芬就準備著把熟食火雞賣到超市去，去打開更大的市場。可是問題又來了，由于貨源太少，周秀芬與超市始終達不成合作。
周秀芬：“很想叫這個火雞進超市，結果我一尋思，我聽了聽，你賣一個月兩個月的，給人家斷了貨源不行，那時候協議也沒達成。”
原來的時候，周秀芬嫌火雞多，賣不掉，而現在，她卻又嫌火雞少了。為了解決這個問題，周秀芬想到了一個好辦法，把雞苗賣給養殖戶，然后再按照成雞每斤的市場價格回收。
周秀芬：“放給養殖戶養，我省很多心，他們養殖戶還賺了錢，有些沒有事干的，他們還愿意養殖。”
可是，怎么才能讓別人看到養火雞的好處，并且相信她呢？周秀芬想到自己是當地的婦女代表，何不就直接依靠婦聯來擴大自己的影響呢？
趙成志（昌樂縣白塔鎮劉家溝村書記）：“這樣我們弄過來，我們幾戶先試一試，縣婦聯都很支持，萬一挺好的回來想養養試試，以后帶動帶動村民養點，也算一個小致富項目什么的。”
現在，來找周秀芬買火雞苗的養殖戶越來越多，她再也不愁雞源的問題了。在既保證了質量，又保證了數量的前提下，她開始準備把雞苗全賣給養殖戶飼養，自己專門回收，做深加工。但是，這個時候，她卻也有些力不從心了。
李春霞（兒媳）：“都不是很支持她，再說，她身體也不好，都希望她回家。”
周秀芬：“下一步我想不想養雞了，我想著把這個深加工的搞好它，搞好它以后，想著進大城市，什么上海呀，北京呀，進城市去，我就有這么一個想法。”
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