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84農業網 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網絡整理
月光下，面積近10畝大的池塘里，沒有“呱呱”蛙叫，卻只有小鴨子們凄厲的“哭聲”響徹夜空。走近池塘，里面的景象令人驚訝——成千上萬只剛孵化出的小鴨子相互擠壓著，堆集在水面上。
它們中大部分已經溺死在水里，僥幸活著的也已奄奄一息。
與往年相似，為了挽回已經跌入谷底的鴨苗價格，市場再次讓養殖戶們使出“非常手段”。6月8日下午6點過，宜良新華街小鴨市場的養殖戶們經過短暫商議后，將10余萬只剛孵化出的鴨苗倒入了養殖江鰍的池塘中。
宜良上萬鴨苗被人丟棄 記者 高峰/攝
宜良上萬鴨苗被人丟棄 記者 高峰/攝
宜良上萬鴨苗被人丟棄 記者 高峰/攝
市場
價格跌落谷底
“有的人路過時看到要處理這些小鴨子，就拿著筐跑來，一筐一筐地把小鴨子抓回家喂豬喂狗，小鴨市場里現在也是亂成一團，鴨子滿街跑。”有人這樣形容8日那天的宜良新華街小鴨市場。
8日下午6點過，宜良小鴨市場的養殖戶開始大規模集中“銷毀”賣不出去的鴨苗。人們紛紛將自己手中還未賣出的鴨苗集中起來裝進大筐，塞進微型車。之后，微型車拉著一筐筐鴨苗，來到一個養殖戶們事先已聯系好的江鰍塘邊。成筐的黃色小鴨子就這樣被倒進池塘。
“現在一只鴨苗只能賣0.2元，而飼料價格卻不斷上漲。我們已經連續兩個多月虧著本賣鴨苗了。”繆先生是宜良小鴨市場的一位養殖戶，從事鴨苗孵化養殖生意已經4年多了。現在鴨苗市場的低迷，讓像他這樣的眾多養鴨戶無力承擔高額的養殖成本。
繆先生介紹，養殖戶們這次集體處理鴨苗實屬無奈之舉。由于近兩個多月以來鴨苗的銷售情況很差，很多養殖戶為了維持正常的供給已經背負了很大的經濟壓力。以前正常情況下一只鴨苗可以賣到3-4元/只，而現在只能賣0.2-0.3元/只。為了挽回鴨苗價格并減少損失，一些養殖戶決定自行處置賣不掉的鴨苗，這也引起了小鴨市場的“一呼百應”。僅昨天晚上，整個小鴨市場的20多家養殖戶共處理鴨苗 10多萬只。有的養殖戶沒能聯系到傾倒鴨苗的地點，只有趁著夜色倒入西河。據了解，像這樣大規模處理鴨苗的情況，在2003年和2006年也曾經出現過。
然而，集中“銷毀”鴨苗是否真能給低迷的市場帶來生機，繆先生等人心里也沒底。“明天我們仍然要正常開市營業，但是如果還是有賣不掉的鴨苗，我們估計也只有繼續扔了。”
成本
每月上漲60元
劉先生是一位商品鴨養殖戶，他一般在小鴨市場收購鴨苗并飼養30天后，上市出售。“養鴨周期一般是 28天，每只鴨子基本都要養到2公斤左右才能上市。”劉先生說，去年6月份鴨飼料價格大約在1850元/噸，但隨后每個月都要上漲60元左右。到本月，大鴨的飼料價格已經漲到了2500元/噸，很多養鴨戶都難以承受，因此只能減少購買鴨苗以控制成本。
養鴨戶望鴨興嘆導致鴨苗量供大于求，并直接使鴨苗價格急劇下降。于是鴨苗的養殖戶們便想通過控制鴨苗市場供應量的方式來使價格回升。據劉先生介紹，鴨市低迷的情況以前每年也都有發生，每次的持續時間都在2個月左右。但今年的情況特別嚴重，據他們了解的業內信息，大部分地方的鴨苗市場都不景氣。
本地無銷路，外地鴨市不景氣，加上大部分人沒有吃鴨苗的習慣，造成鴨苗滯銷現象嚴重。養鴨戶們搞集中“銷毀”也是無奈之舉。面對這樣的困境，大部分養鴨戶希望政府相關部門能出面，對鴨苗市場進行宏觀調控，以保證宜良鴨市的正常運轉。
聲音
市場規律的反映
“今年5月下旬鴨苗市場就出現了低迷，我們已經及時通知了宜良的各大養殖戶。烤鴨市場并沒有受到太大影響，價格也比較穩定。”宜良縣畜牧局的李先生介紹，現在宜良一些知名的烤鴨店銷售的烤鴨價格，保持在每只25元左右，屬于正常價格，而鴨苗市場的情況就比較糟糕。一方面是因為飼料價格上漲，導致商品鴨商戶“停養”鴨苗，出現鴨苗大量“剩余”；另一方面，養殖戶盲目擴大養殖規模，使得每個周期上市的鴨苗量遠遠超出了市場正常的吞吐能力。李先生說，目前宜良小鴨市場每個周期上市的鴨苗控制在4-4.5萬只比較合理，但現在每個周期有幾十萬只鴨苗入市，顯然超出了市場的“消化能力”。此外，外地鴨市也不景氣的現實斷絕了宜良鴨苗“出口”的可能。
據了解，去年宜良的鴨市行情不錯，很多養殖戶也因此擴大了養殖規模，還有很多人開始參與到養殖鴨的隊伍中，宜良縣目前的種鴨存欄量由去年的27萬只曾加到47萬只。種鴨存欄數量的迅速膨脹，給現在鴨苗市場的低迷埋下了隱患。宜良縣畜牧局相關負責人介紹，目前宜良縣有關部門領導已經出省招商引單，力爭邀請一些大企業參與到宜良的鴨產業中。
“以前鴨市遇到低迷的情況，我們都是采取保種鴨，暫停孵化鴨苗的方法配合市場自身的調節渡過難關。”宜良縣畜牧局的普局長介紹，鴨苗的孵化周期比較短，只要保住種鴨，待市場穩定后很快就可以恢復鴨苗供應。包括2006年那次嚴重的市場危機，也是靠這個辦法穩住市場的。宜良縣畜牧局在今年5月下旬了解到鴨苗市場出現低迷后，已經及時通知了各大養殖戶，暫停孵化鴨苗，爭取將損失降到最低。李先生認為，宜良的商品鴨市場比較成熟，體系比較完整，市場的高潮與低迷實質上是市場規律的反映，經歷過大風大浪的宜良鴨市，有經驗也有能力面對目前暫時的困難。
信息
烤鴨價格連續漲
鴨苗市場低迷，但烤鴨市場依然火爆，并未受到太大影響。 宜良縣畜牧局的普局長介紹，鴨苗市場的暫時低迷對烤鴨市場有一定影響，但烤鴨價格基本穩定在16-18元/只，處于正常價格范圍。一些比較知名的烤鴨店生意還相當不錯，每只烤鴨都可以賣到20-30元/只。據調查，近5年來宜良烤鴨的價格上漲了4-5元。
在昆明的部分農貿市場，宜良烤鴨的銷售情況也比較樂觀。一位店主介紹，烤鴨價格經常都有微小的變化，基本在17元/只上下浮動。每天都能賣出30-40只，生意好的時候一天能賣出100多只。
各地市場鴨蛋價格行情（批發價格）
報價日期：2008年6月10日
單位：元/公斤
| 報價市場 |
最高價 |
最低價 |
平均價 |
| 北京大洋路農副產品批發市場 |
11.80 |
11.50 |
11.60 |
| 河北石家莊橋西蔬菜中心批發市場 |
10.00 |
9.80 |
9.90 |
| 福建福鼎閩浙邊界農貿中心市場 |
9.68 |
9.52 |
9.60 |
| 四川成都西部禽蛋批發市場 |
9.68 |
9.52 |
9.60 |
| 天惠超市 |
9.38 |
9.22 |
9.30 |
| 北京錦繡大地農副產品批發市場 |
8.98 |
8.82 |
8.90 |
| 湖北潛江市江漢農產品大市場 |
8.68 |
8.52 |
8.60 |
| 貴州遵義坪豐農副產品綜合批發市場 |
8.50 |
7.50 |
8.00 |
| 合肥市周谷堆農產品批發市場股份有限公司 |
0.65 |
0.65 |
0.65 |
中國食品產業網 李林均/制表
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