地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
他，是一個(gè)酒廠老板，沒事的時(shí)候喜歡喝點(diǎn)酒。他，還是一個(gè)豬場老板，養(yǎng)豬不管遇到啥困難，總喜歡從酒上找點(diǎn)子。他養(yǎng)豬不離酒，豬養(yǎng)得好，拿到市場卻沒人要。他轉(zhuǎn)變思路，利用酒廠賣豬肉。2016年出欄黑豬一萬頭，銷售額達(dá)到三千萬。
我們今天的主人公叫傅國文，是黑龍江省寶清縣一家酒廠的老板。不過在當(dāng)?shù)兀细颠�有一件事讓他漲了名氣，那就是養(yǎng)黑豬。本來養(yǎng)黑豬也不稀奇，可老傅養(yǎng)豬卻和很多人養(yǎng)豬不一樣，老傅養(yǎng)的豬離不開酒。就靠著很多人聽都沒聽說過的辦法，老傅養(yǎng)的這些離不開酒的黑豬，一年能出欄一萬頭，銷售額達(dá)到三千萬元。那么，傅國文到底是怎么用酒養(yǎng)豬的呢?
傅國文告訴記者，目前這片樹林里一共生活著五六百頭黑豬，但是他領(lǐng)著記者搜尋了一個(gè)來小時(shí)，卻一頭豬也沒看到，難道他在忽悠記者嗎?
記者把疑問告訴傅國文，沒想到傅國文并沒有直接回答，而是讓記者把航拍飛機(jī)升起來。
原來，傅國文養(yǎng)豬的這片樹林有2000畝，這么大面積的樹林里放進(jìn)五六百頭黑豬，不容易找到它們也就不奇怪了
不過，為了證明自己不是大忽悠，傅國文讓記者第二天早晨再來豬場一趟。
原來，每天早晨5點(diǎn)是工人給黑豬集中喂食的時(shí)間，只有在這個(gè)時(shí)候，絕大部分黑豬才會(huì)回到樹林邊緣的這個(gè)水泥平臺(tái)上。大約30分鐘后，吃完大餐的黑豬們，有的喝水，有的散步，有的乘涼。隨后，它們又成群結(jié)隊(duì)的回到樹林里。
依靠樹林里散養(yǎng)的方式，2016年，傅國文的養(yǎng)殖場共出欄黑豬一萬頭，銷售額達(dá)3000萬元。最讓人佩服的是，傅國文養(yǎng)豬還有獨(dú)家秘訣，他養(yǎng)豬不離酒，這樣養(yǎng)的豬不僅仔豬成活率達(dá)98%以上，飼料成本還比一般豬場低30%，僅此兩項(xiàng)就讓他每年多賺200多萬元。那么他養(yǎng)豬是如何用到酒的呢?
事實(shí)證明，傅國文并沒有吹牛。
傅國文是黑龍江省哈爾濱人，今年51歲。77度的白酒被他品的如此美味，除了平時(shí)喜歡喝酒，還因?yàn)樗旧砭褪且患裔劸茝S的老板。
傅國文的酒廠生意紅火，每年光是酒糟就能產(chǎn)生一萬噸。為了處理這些酒糟，2010年年底，傅國文在酒廠附近包下這片2000畝的林地，建起了這座黑豬養(yǎng)殖場。在我國的東北地區(qū)，用酒糟喂豬并不是什么稀奇事，然而當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖圈里卻傳言，傅國文除了給豬喂酒糟，還給豬喝白酒!而這都跟黑豬的一個(gè)生理特點(diǎn)有關(guān)系。
傅國文：母豬天生有個(gè)特點(diǎn)，奶頭數(shù)量不確定，有的多有的少。咱們看這頭母豬。數(shù)母豬奶頭。有一個(gè)瞎奶頭。
雖然不是所有的豬都會(huì)有瞎奶頭，但瞎奶頭會(huì)嚴(yán)重影響母豬的哺乳能力，尤其是產(chǎn)仔量高的時(shí)候。
因?yàn)槟肛i奶頭多少不一，當(dāng)產(chǎn)仔量多時(shí)，那些個(gè)小體弱的小豬因?yàn)閾尣坏侥填^，通常都被餓死了。這對(duì)于豬場來說是一筆很大的損失。
場長：過去我們也嘗試過一個(gè)辦法，母豬奶頭不是有的多有的少啊，把搶不上奶的小豬，寄養(yǎng)給奶頭多的母豬。但是這個(gè)辦法始終不成功。為啥呢?豬對(duì)氣味的敏感程度特別高，要不是一窩的，小豬也不吃，母豬還咬，也不讓吃奶。
為了給吃不上奶的小豬找個(gè)奶媽，小豬卻有了生命危險(xiǎn)，怎樣才能讓豬媽媽愛上這些代養(yǎng)的小豬呢?
2011年的一天，傅國文在酒廠查看酒窖時(shí)，空氣中彌漫的陣陣酒味讓傅國文靈機(jī)一動(dòng)，一個(gè)辦法冒了出來。
傅國文：這個(gè)是咱們酒廠產(chǎn)的高度白酒。
傅國文先把白酒倒在一個(gè)噴壺里，然后把搶不上奶頭的一頭小豬從母豬媽媽身邊抓出來，用白酒在它身上噴了噴，然后放到了另一位母豬媽媽的身邊。
陌生小豬的到來讓現(xiàn)場一陣混亂，母豬媽媽聞到陌生氣味一下子坐了起來。傅國文趕緊又在母豬身上噴了噴白酒。
有了酒精味道的遮蓋，小豬吃奶的問題終于解決了。但是按下葫蘆浮起瓢，工人們很快發(fā)現(xiàn)，小豬即使找到了奶頭，很多母豬媽媽的奶水卻不足，有些小豬還是吃不飽肚子，這可如何是好呢?
這時(shí)，做酒廠出身的傅國文，竟然又在酒廠找到了一樣?xùn)|西，有了這個(gè)東西，母豬媽媽就跟找到了催乳師一樣，再也不愁奶水不夠了。這到底是什么東西呢?
傅國文：喝尾水。不僅我能喝，我的豬也能喝
母豬喝得津津有味，甚至還有小豬也忍不住要搶幾口。但奇怪的是，他們一點(diǎn)喝醉的跡象都沒有。難道這個(gè)地方的黑豬就這么神奇，天生就酒量大嗎?記者決定先找附近的村民去問一問。
村民：這是酒啊，不知道豬能喝這個(gè)
村民：我能喝個(gè)半斤，不知道黑豬能喝多少，沒聽說過豬喝酒
看到記者和村民實(shí)在疑惑，傅國文這才說出了其中的奧秘。
傅國文：實(shí)話告訴你吧，這里面有酒味，但里面酒精含量很低，這是酒廠釀酒時(shí)產(chǎn)生的一種附加物，尾水。豬只能喝飽，但不會(huì)喝醉。
那么，傅國文為什么要給母豬媽媽喂尾水呢?
傅國文：我經(jīng)常到南方出差，我就發(fā)現(xiàn)，南方的女人坐月子，都是喝醪糟來下奶。我就想，人和醪糟下奶，豬應(yīng)該也能。咱本身就是開酒廠的，尾水這東西的功效基本跟醪糟一樣。母豬喝了尾水奶水好，小豬不容易生病。
營養(yǎng)師 殳榮：尾水的好處
剛開始，傅國文豬場的仔豬成活率只有85%，通過小豬代養(yǎng)和喂食尾水，成活率達(dá)到了98%以上，豬場的利潤因此增長了100多萬元。。
然而，小豬到了育肥期之后，向來不走尋常路的傅國文，竟然又做了一件事。因?yàn)檫@件事，不僅黑豬的肉質(zhì)得到了明顯提高，豬肉售價(jià)還增長了20%。
傅國文：你穿短褲不行，進(jìn)去非得讓蚊子吃了你。你得穿上長衣長褲。
因?yàn)閯傁逻^雨，樹林里泥濘不堪。傅國文告訴記者，黑豬一般會(huì)找相對(duì)干燥的地方來休息。果然，當(dāng)我們來到樹林深處一片地勢較高的地方時(shí)，真的發(fā)現(xiàn)了幾頭黑豬的身影。
剛進(jìn)樹林就遭到了黑豬攻擊，這讓記者非常吃驚。這些黑豬雖然是散養(yǎng)，但它們畢竟是家豬，為什么攻擊性會(huì)這么強(qiáng)呢?當(dāng)記者試圖再次靠近它們時(shí)，令人驚訝的一幕出現(xiàn)了。
傅國文：咱們的公豬都是閹割過的。要是不進(jìn)來，咱們是發(fā)現(xiàn)不了的。
黑豬竟然在野外環(huán)境下生了小豬!更讓記者吃驚的是，當(dāng)我們跟蹤這位豬媽媽一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)，豬群里竟然還有一位豬媽媽。她們兩位豬媽媽組成了一個(gè)大家庭，共同撫養(yǎng)著一大群小豬。
就在大家試圖近距離觀察黑豬時(shí)，意外再次發(fā)生了。因?yàn)閿z像機(jī)的燈光吸引了大量飛蟲，黑豬捕食這些飛蟲時(shí)，沒想到騷擾了樹縫里的一群馬蜂。
突然出現(xiàn)的馬蜂，讓大家不得不離開樹林。
傅國文告訴記者，黑豬在樹林里散養(yǎng)，通過吃草和樹葉，大約能省掉百分之三十的飼料，如果再算上酒糟，他的飼料成本只有一般豬場的一半，每年光飼料錢就能節(jié)省三四百萬元。同時(shí)，黑豬一年四季在樹林里自由活動(dòng)，豬肉的品質(zhì)也得到提高。
傅國文2010年開始養(yǎng)豬，2013年，他的第一批商品黑豬出欄了。看著黑豬長得又肥又壯，傅國文以為終于可以大把賺錢。然而沒想到的是，黑豬還沒屠宰，他就被潑了一盆冷水。
傅國文：開始我們想的簡單，把豬養(yǎng)好之后就賣給屠宰場，可是實(shí)際過去一看，不是這么回事， 屠宰場根本就不收地方豬種。
傅國文的黑豬是一年以上才出欄的，這么好的豬屠宰廠不收，給出的理由還讓傅國文哭笑不得。
傅國文：屠宰場都是規(guī)模化生產(chǎn)，白豬的大小個(gè)頭跟一個(gè)模子刻出來一樣，我們的豬大小不一，大的四五百斤，小的一百多斤
直到這時(shí)傅國文才恍然大悟!這幾年他的精力都放在了怎么養(yǎng)好豬上，豬肉上市了才發(fā)現(xiàn)根本就沒有銷售渠道，豬場一下就陷入了困境。
傅國文：對(duì)我來說，這簡直就是個(gè)恥辱。因?yàn)槲覀冮_酒廠的，銷售渠道對(duì)酒廠來說那就是命根子。黑豬養(yǎng)了幾年了卻忽視了銷售渠道問題，我自己都覺得沒法交代。
但讓人沒想到的是，傅國文養(yǎng)豬不離酒，賣豬還是離不開酒，他竟然又在酒上找到了黑豬的銷售渠道。從2014年開始，他的黑豬肉不僅打開了黑龍江市場，甚至還賣到了長三角地區(qū)。傅國文到底找到了什么妙計(jì)高招呢?
魏巖是哈爾濱某商貿(mào)公司的老板，他也是傅國文在哈爾濱市的一個(gè)白酒代理商。2014年的一天，傅國文又上門找到了魏巖，但這次他卻不是來談白酒生意的。
代理商：他來的那天，搬著個(gè)大箱子，打開一開全是豬肉。我說你這是整啥啊，不賣酒改賣豬肉啦!
原來，魏巖的公司除了賣酒，肉食、副食等產(chǎn)品銷量也很大。而傅國文帶來的豬肉，讓魏巖眼前一亮。
傅國文：這些代理商本來都是我們酒廠現(xiàn)成的資源，我去跟他們談合作的時(shí)候，就比較容易。
傅國文酒廠的代理商都是多年積累的，遍布全國各地。傅國文一鼓作氣，跟全國各地的二三十家代理商建立了豬肉代銷關(guān)系。除此之外，傅國文還開發(fā)了幾十種哈爾濱特色熟食，也通過代理商銷售。
傅國文：我們有成本優(yōu)勢
2016年，傅國文的豬場共出欄黑豬一萬頭，銷售額達(dá)三千萬元。傅國文告訴記者，未來他要繼續(xù)利用釀酒和養(yǎng)豬之間的優(yōu)勢互補(bǔ)，把他的養(yǎng)殖模式推廣到更多的地方。
傅國文原本是開酒廠的，而他養(yǎng)豬的過程中，一直在努力讓釀酒和養(yǎng)豬這兩個(gè)行業(yè)形成優(yōu)勢互補(bǔ)。同時(shí)，傅國文的故事還告訴我們，你養(yǎng)的東西再好，如果沒有好的銷售渠道，也照樣賺不到錢。只有產(chǎn)品和市場兩只手都硬了，你才能獲得財(cái)富上成功。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
