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84農業網 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網絡整理
致富經：好吃男人賺錢快 怪招一個一個來(20171027)
一口豬肉，一口蔥，這么吃，才叫爽。因為喜歡吃，他花六萬元買了一頭瘸腿豬，別人笑他太瘋癲，他笑別人看不穿。為了一口朝思夢想的豬肉，他放棄自己的工廠，改行養豬。看兩位好吃的男人，如何把自己的嗜好變財富，一年賣出兩千萬元。
呂尋達：咱們今天誰如果能吃上一塊，咱們獎勵兩斤豬肉。
游客：這么白，它膩不膩?
呂尋達：不膩，一點也不膩歪。你嘗一下。
切下來的豬肉，大概二兩多重，肥肉還不少。擔心一般人吃不下這么多，呂尋達給挑戰者準備了一盤山東大蔥，說要用山東人的方式吃肉，一口豬肉一口大蔥。終于有人挑戰了。
游客：哇，好。你慢點你慢點。
游客：一點都不膩，我還能吃第二塊。
記者：還能再吃?對，真的假的?
游客：真的，你不信嗎?你相信嗎
記者：再吃一塊我看看。
游客： 我再吃一塊就得獎勵四斤肉了�？粗浅７剩稽c都不膩，好，怎么樣?不吃不知道，下一句是什么，一吃忘不掉。
一塊肉二兩多重，兩塊肉就差不多半斤了�？吹接腥苏娴哪艹韵掳虢镓i肉，在一旁觀看的游客也紛紛挑戰。連十來歲的小孩，也躍躍欲試。
游客：好。
游客：你別等他你吃你的。鼓勵，鼓勵，好。
到這里的每一個人，就是沖著呂尋達的豬肉來的，他們都是喜歡美食的人。
呂尋達讓大家吃的就是這種黑豬。
黑豬在50斤以后，都會被放養到這里，野慣了的黑豬，很不好抓，但是，抓豬的師傅有經驗，他們帶著的塑料袋，就是他們的秘密武器。
抓豬現場：豬叫聲，用塑料袋蒙住豬的頭。
抓一頭豬需要兩三個人，即便這樣，黑豬還是不會輕易投降。
現場：黑豬掙扎著不進籠子。
工人呂建兵：都要拿袋子套住它，讓它咬不著，你們也是慢慢把這經驗給摸索出來了。對，現在我們抓豬你們看，我們在后面，抓住尾巴，它掉頭咬人的時候，前邊就抓住了，我看你剛才跑得挺費勁的，它的奔跑能力是我們的幾倍。
其實，呂尋達能跟這種黑豬打上交道，全是因為他的饞嘴，因為吃了一次黑豬肉，呂尋達整個人生全變了。
2009年春天，在山東省陽谷縣運輸公司上班的呂尋達，出差去了一趟萊蕪市，吃到了一頓讓他至今都記得清清楚楚的菜。
呂尋達：紅燒黑豬肉，還有一個清燉排骨，然后做了一個爆炒腰花，這三樣菜吃得特別不錯，特別是那個紅燒肉，吃得還特別地香，一點都不膩歪，吃到萊蕪黑豬肉的時候我就想，如果在我們當地有這么好吃的豬肉就好了，想吃這種豬肉的時候，也不用跑到萊蕪市來。
2009年，呂尋達辭去了運輸公司的工作，抵押掉家里的房子，籌到了80萬元。他以一頭1.5萬元的價格從萊蕪引進了二十頭萊蕪黑豬的母豬，可是當他跟對方提出再引進公豬的時候，對方卻說出了一通讓呂尋達很不解的話。
呂尋達：當時這個企業的法人告訴了我一句，你在我們萊蕪市當地根本就買不到純種的萊蕪黑豬，因為一個是稀少，沒有，再一個就算是有，也不會對外出售，當時他說了一句，好像說，我寧愿給你兩噸黑豬肉的冷鮮肉，我也不能給你這一頭種豬。
一些養殖場不愿意對外出售種豬，他們只答應給呂尋達提供黑豬的精液。
可是呂尋達知道，如果沒有自己的種公豬，以后豬場的發展就掌握在別人手中。
2009年五月，一位中介給呂尋達傳來了一個消息，說萊蕪有位養殖戶，準備賣掉一頭萊蕪種豬，呂尋達一聽，馬上帶著同鄉的獸醫呂緒品，從三百公里外的聊城趕到萊蕪。到了養殖戶家一看，發現那頭萊蕪黑豬品種很純，但是，他們卻怎么也高興不起來。
呂尋達：體質特別弱，前邊還能走好，后邊那兩條腿走的時候一撇一撇的。
記者：怎么個撇法，你學一個。
呂尋達：后邊走路的時候，來回甩，像站不穩一樣，不了解的還以為瘸呢。
獸醫呂緒品：它后腿弱，趴母豬它趴不上去，咱這里又不是人工授精，主要是本交。
公豬交配的時候要靠后腿支撐，如果它的后腿不夠壯實，很難交配成功。正是看到這種情況，當時那位養殖戶才決定把它賣掉�？墒�，別看豬的腿有點瘸，中介卻提出六萬元的價錢。把呂尋達嚇了一跳，對一頭后腿有毛病的公豬來說，確實不值這個錢，可是，呂尋達在細細觀察完以后，他決定買下這頭豬。
呂尋達：接近半個月的時間都沒有找到一頭純種的萊蕪黑豬，雖然說買回去的種豬體質有點虛，體質有點弱，不過我感覺得花六萬塊錢買一頭這樣的豬還可以，來的那位畜牧師也說了，回去以后我們自己調理一下，也可以正常使用。
呂尋達覺得公豬只是缺少營養才瘸的。當呂尋達把這頭后腿有毛病的萊蕪公豬帶回村里的時候，整個村都砸開了鍋。
村民呂義正：不可能當種豬的，為啥?它那個跟咱們的架子豬都不一樣，咱這個架子豬長得都好得很，放出來跟老虎一樣，他的豬放出來以后走路，一拐一拐的。
那段時間，呂尋達的壓力很大。他經常給公豬喂雞蛋牛奶補身子，希望這頭公豬能早日站起來，可是，一個月過去了，公豬的后腿并沒有改善。
有一天早晨，當呂尋達再去看那頭公豬的時候，卻發現公豬不見了，把呂尋達嚇出一身冷汗。
呂尋達急忙尋找，在十米開外的一個母豬圈里，呂尋達找到了那頭公豬，當時它正跟一頭母豬在一起。呂尋達很高興，公豬的腿終于康復了。
但是他還是感到奇怪，一頭兩百斤重的公豬，是如何跳出一米多高的圈舍呢?
后來，直到呂尋達目睹了這一幕，他才找到了答案。記者去的時候，剛好那一幕再次上演。
現場呂尋達：它這是什么情況?這是什么情況?想配種了，想交配，想交配。那它怎么知道這頭母豬想交配呢?母豬發情以后，它有一種氣味，公豬能聞到。這么高都能爬過去。像這種圈，它只要看到發情的母豬以后，嗖的一下就能竄過去。
呂尋達：現在你看，它恢復的這個狀態多好，多強壯，猛一看跟小藏獒差不多，一開始原有的那20頭母豬，都全靠它來交配了。
萊蕪母豬有了，萊蕪公豬也有了，幾個月后，終于繁殖出了小豬。其實，暗地里卻藏著一場災難。
2011年3月16日，呂尋達走進豬場，發現了一個他從來沒有見過的情況。
呂尋達：感覺萊蕪黑豬特別地善于奔跑，這四十多天的小豬仔我就把它們轟到散養場地上，本來想讓它們來回地跑一下，活動一下，結果鍛煉了一整天，發現這個肚子呼吸起來，一深一淺，一深一淺，顯得特別嚴重，還有幾頭，好像是三四頭，還伴有咳嗽，當時就想，這是什么毛病?
原來是呂尋達進豬種的時候沒把好關，他繁殖的黑豬只要一活動，就容易得肺心病。
不到兩個月時間，呂尋達一下子死掉了100多頭豬，損失30多萬元。
2012年，他找到山東省農業科學院畜牧所的張安志，希望通過雜交來提高萊蕪黑豬的抗病能力。
從2012年4月份開始，在張安志的指導下，他們用陽谷縣的本地黑豬和萊蕪黑豬雜交。
山東省農業科學院畜牧所高級畜牧師張安志：陽谷縣這個地方豬種呢，就是說，在七十年代也好，六十年代也好考察，基本沒有這個病(肺心病)，所以說各有各的優點，經過雜交改良，把它們的優點全部集中到一起，把缺點慢慢地去了。
2014年，呂尋達的黑豬存欄量超過了1000頭。黑豬肉一般都有太肥的問題，呂尋達專門建了一個這樣的運動場,運動場里還挖了一個水池，幫助黑豬減肥。
這樣的豬應該怎么賣呢?為了增加自己豬肉的名氣，呂尋達帶著客人到運動場看豬打架，跑步，戲水，這引起了游客的興趣。
呂尋達：這兩頭種豬，他們現在在打架，打得還特別厲害，就是為了爭一頭發情的母豬，經常出現這樣的情況，拉都拉不開，也可以這樣說，也可以這樣解釋，它們為了愛情而戰，為了愛情而斗。
呂尋達是個懂得花心思的人，他趁機推出大鍋燉豬肉，烤豬等，免費請大家品嘗豬肉。
為了讓大家加深印象，他還經常搞一些吃豬肉挑戰。他相信，只要游客吃了他的豬肉，就會成為他的客戶。
到2017年，呂尋達在聊城市開了五家豬肉專賣店。為了解決豬不夠賣的問題，呂尋達還發展了300多戶農戶跟他一起養豬，帶動大家一起致富。截止2017年9月，銷售額達到3000萬元。
呂尋達因為愛吃黑豬肉，走上了養殖黑豬的道路。而在天津的孫友民，也是因為到湖南吃了當地的黑豬肉以后，再也吃不慣白豬肉了，索性改行養土豬。
記者：這是什么狗?
孫友民：藏獒。
記者：那你可得牽緊了。
孫友民：沒事。
記者：它一會兒會不會咬豬?
孫友民：它不咬，它跟著我追。
字幕：天津市寶坻區新開口鎮王家口村
每天早晨，這個位于天津市寶坻區的豬場就開始熱鬧起來，像平時一樣，孫友民帶著他的搭檔，一只藏獒，在這個運動場上追趕一群土豬。
孫友民：轟豬，轟，轟豬。這狗兇，連我都怕它。
并不是所有的藏獒都能夠趕豬，孫友民說，這得看狗的性格。這只藏獒性格火爆，見到豬又叫又追，但就是不咬，正是看中了藏獒的這個特點，孫友民經常用它趕豬，幫土豬減肥。一來二去，這條藏獒和孫友民的合作越來越默契，把土豬追得滿場跑。
這種黑豬原產于湖南。它之所以會出現在天津，就跟孫友民的一個特點有關，好吃。
為了滿足自己的嘴，他經常來一場說走就走的旅行。到廣東吃掛綠荔枝，到云南吃黑山羊肉，到遼寧吃黑豬肉。哪有好吃的就去哪。
2007年，孫友民看電視上介紹，說湖南有一種土花豬，味道很不錯。于是，孫友民叫上了朋友云學亮，從天津專門跑到湖南吃土豬肉。
孫友民的朋友 云學亮：按現在的說法就是一個吃貨，咱們去湖南2400公里，就去這一趟，就為了吃這一口鮮。
云學亮很難理解孫友民，那次去湖南吃土豬肉，算上所有開支，花了孫友民近萬元。
從湖南回來后，孫友民就對湖南土豬肉上了癮，經常郵購土豬肉。孫友民喜歡涮著吃，這樣能吃出原汁原味�？蓻]想到，孫友民的這個愛好一到夏天就沒法繼續，天氣熱，豬肉郵寄容易變質。這讓孫友民很犯愁。
孫友民：好長時間我都沒吃豬肉，我覺得，吃慣這個肉再吃這邊的白豬肉，吃不下去。
孫友民一琢磨，為了嘗口香，不如自己養幾頭。可是孫友民又一想，要養就干脆多養點，這么好的豬肉肯定在天津有市場。
2007年9月，孫友民花40萬元從湖南引進了2頭大公豬和30頭可以產仔的母豬。在養湖南土豬之前，孫友民是村里出了名的有錢人。他靠著一家編織袋工廠，十年積累了幾百萬元財富。為了養豬，他把編織袋廠交給了妻子管理，自己一心都撲到了養豬上。
為了照顧小豬，孫友民家也不管了，干脆住到了豬圈里。
三個多月，他都在豬圈里睡覺。把小豬當成孩子。有一次一頭小豬發燒了，孫友民把它放在了自己床上治病。
孫友民：在我那床上呆了兩個晚上，我給它跟小孩一樣灌藥，不打針，用小孩吃的退燒藥，我給它灌，一天我灌它兩三次，就在我床上放著，我都把它治好了。
在豬圈和睡覺的房間之間，孫友民特意裝了一塊玻璃，只要小豬一叫喚，他就能透過玻璃及時觀察。想起當初在這里受的苦，孫友明百感交集.
孫友民：其實這個屋，這是你們來了，要不我不想進這屋。確實心里挺不好受的，對這地方。
在孫友民的精心照料下，3個多月以后，100頭湖南小土豬適應了天津的氣候，一頭都沒有死。孫友民成了半個養豬專家。在天津養湖南土豬，孫友民也摸索了自己的一套土辦法。比如，為了增強公豬體質。他會經常把種公豬拉出來打架。
記者：會不會把它打死一會兒?
孫友民：你看這小的，還一直掐他。它小它也不怕，你看它們兩個，它總是貼著，像拳擊比賽似的，十天半個月就這樣掐一回，讓它鍛煉鍛煉。
記者：不會把它打死嗎?
孫友民：不會，刺激刺激它，公豬就得強壯，配種時候也需要身體強壯的豬。
記者：這頭豬老實了。
孫友民：對，這頭豬老實，我騎著它都沒事，看見了嗎，我要把我那釘耙子拿著，這頭豬沒事。
記者：你有多重?
孫友民：我170斤，
記者：豬還挺有力量。
孫友民：有力量，這豬配種時候我都把它騎著出去。
2010年3月，孫友民的湖南土豬存欄達到了800頭。為了養豬，孫友民三年來幾乎投入全部家底300多萬元。孫友民把希望寄托在賣土豬肉回收資金上，可是讓他想不到的是，當他把土豬肉拿到鎮里的集市銷售時，還沒有普通豬肉賣得好，消費者覺得孫友民的土豬肉太肥了。
砸鍋賣鐵投進去3百多萬，落得了這個下場，妻子對孫友民的豬場絕望了。
孫友民妻子 陳輝：有一種生活看不到希望的感覺，就是你別想象，你一想象就感覺生活一點希望沒有，就跟沒有路了似的。
2011年初，孫友民給自己制定了一個翻身計劃：給他的黑豬減肥，然后通過專賣店的形式進行銷售。
讓孫友民感動的是，妻子為了支持他創業，把城里的房子抵押掉，把效益低的編織袋廠賣了，一共籌到了近百萬元，跟著丈夫一起養豬。
2011年，孫友民開始實施他的翻身計劃。要想市場接受他的土豬，孫友民首先要解決的是土豬肉過肥的問題。他從電視上看到給豬運動可以減肥,于是他修了一個給土豬的運動場，還訓練了一頭藏獒，經常用藏獒趕豬，盡量讓土豬瘦一點。
到2012年底，孫友民的土豬規模達到了500頭。他在天津市里開了一家土豬肉專賣店，由妻子負責銷售，平均每天賣一頭，一頭土豬能出110斤肉，均價45元一斤。
可沒高興多久，孫友民又開始犯起愁來。相對于白豬來說，黑豬再怎么運動，還是比白豬肥多了。消費者都不喜歡肥肉，每天賣剩下的肥肉，成了孫友民的一塊心病。
孫友民：當時這一頭豬得打下來20多斤的膘，我把這膘打下來在農村賣，幾元錢一斤他也不接受，那這一頭豬要是說把這膘不打下來，一頭豬能多賣幾百塊錢，多賣五六百元錢。
五六百塊錢，占到了一頭豬總價格的15%左右。這嚴重影響了孫友民的利潤。
有一天，孫友民走在天津街頭，一個平常人習以為常的現象，引起了孫友民的注意。天津街頭處處可見包子店，孫友民一琢磨，天津的包子店雖然遍地都是，但他沒有看到一家賣黑豬肉包子的。做包子需要用肥一點的豬肉，如果自己開一家黑豬肉包子店，他的肥肉不就有出路了嗎。
2014年，孫友民開了一家土豬肉包子店。每天能賣出去2千多個包子，不僅解決了孫友民的肥豬肉，也給孫友民帶來了一筆收入。令孫友民沒想到的是，到他的包子店買包子的顧客，被土豬肉包子吸引以后，也對孫友民的土豬肉感興趣，帶動了土豬肉的銷售。
孫友民趁勝追擊，又開了三家豬肉專賣店和一家土豬菜館，2016年銷售土豬2000頭。在孫友民的努力下，湖南的土豬終于在天津站穩了腳跟。
在堅持一下，在拼一把
我就能看到希望了
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