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84農業網 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網絡整理
央視網消息：他創業失敗，全部積蓄只剩三千元，卻還想靠七彩山雞賺大錢。為了兩小袋玉米，一個大男人放下了尊嚴。他在吃包子的時候找到靈感，成本節約了將近一半，他用創新的方法孵化小雞，搶占了當地市場空白，他研究出一個又一個省錢的妙招，養出了不一樣的雞。看湖南省醴陵市的周伯平如何靠著牙縫里扣出來的錢，成為特禽養殖行業的草根創業先鋒。
今天的主人公叫周伯平，他拿著3000元錢就敢創業，打造出了湖南省醴陵市規模數一數二的特禽養殖合作社。而且這周伯平在社員中很有威望，大家伙兒都說，周伯平一句話，那就相當于是他們的圣旨到了。這不，記者前去采訪的時候，他又給社員布置了一個不可能完成的任務，他們到底要干什么呢?
這個用玉米喂雞的人叫周伯平，他第一個趕到養殖場，今天，他要求社員們完成一個在別人看來不可能的任務。隨后接到電話通知的社員們，神情緊張，直接往養殖場趕。
社員：周總他是一個非常嚴格的人，只要他來一個電話，那就是圣旨到了。
什么任務，周伯平必須要求完成。
周：(今天)臨時通知，所以只能趕急了，客戶就是上帝。
社員：(今天)周總下了死命令，等一下就有客戶來拉雞，今天上午必須要抓幾百只雞。
記者：抓多少只。
社員：大概三百只。
客戶要在三個小時后來取三百只雞，在場的人都知道，抓雞都在晚上，想要白天抓這么多雞，很困難。為了完成任務，他們拿出了秘密武器。
記者：這個能抓嗎。
社員：這個能啊。
記者：就一個鉤子，這個不是普通的鉤子。
社員：能不能抓，你等下看。
記者：來，抓一只(雞)試一試。
記者看到，這個棍長1.2米，前方有個鉤。只見農戶們只要能隨便勾住雞的其中一只腳，就能逮住一只雞，為了能盡快完成任務，記者也加入了抓雞隊伍。
周：(抓)這只。
記者：這只是吧，我乘它不備。
原來這些雞，真沒那么好抓。這讓一位社員看得很著急。
社員：人要慢慢的靠近它，不能驚擾它，如果是看準了它哪只腳，手要快，一伸，一拉。
在他的指點下，記者終于成功。
記者;終于抓到了，太難了。
為了盡快完成任務，大家都使出了渾身解數，有人負責把雞引誘過來，有人負責用鉤子套，還有這位有經驗的社員，干脆就這么抓上了。
記者：怎么抓。趁它沒有防備嗎?
社員：對，肯定要趁它不備，因為它挺機靈的，我們這個(雞)都是全生態放養的，和籠養的不一樣，它機靈的不得了。
下午1點，客戶來取貨了，現場的情況很讓他出乎意料。
經銷商：肯定意外，這么多雞，一下子幫我準備好了。客戶說的要哪種(雞)，他一定會幫你辦到。
在當地，周伯平的這個養雞合作社很有名，僅僅成立4年，養殖規模就達到了12萬羽，2016年，合作社銷售額達600多萬，在醴陵市特禽養殖行業數一數二。而更出名的，是周伯平傳奇的創業經歷。最初，他靠著僅有的三千塊錢起步，通過一系列省錢的妙招，8年后實現了財富爆發，在當地，這樣的草根創業者極其少見，大家都覺得周伯平挺神。
朋友：我確實不如他，我沒有那個精神，冒險我是不敢的。
2008年年底，周伯平數了數腰包，渾身上下滿打滿算只有三千多元，他之前擺過地攤，開過飯店，卻從來就沒怎么賺過錢。即使這樣，他還是不安份，想找一個賺大錢的機會，有一次跑業務，還真在農貿市場發現一個商機。
周：各種個樣得雞有，但是唯獨我發現怎么市場上沒有野雞賣。
這種雞叫七彩山雞，也是周伯平口中的野雞，小時候，周伯平常能在家鄉看到七彩山雞，這種雞全身色澤鮮艷，因為身上的顏色超過了七種，故名七彩山雞，漂亮的七彩山雞給他留下了很深的印象。而對于當時的周伯平來講，他打聽之后了解到，七彩山雞養殖成本比較低，自己僅有的3000元就能啟動，而且醴陵市場上很少有，如果養成，未來肯定有前景。心動不如行動，周伯平把自家的十幾畝山地改造成養殖基地，用三千元從長沙買了100多只七彩山雞，可這時候他就沒錢了。
母親：你回來是一點錢都沒有，你回來做什么，他們都看我們的笑話。
周：我創業失敗了，我再去創業，我都這么十多年都過來了，反而我的經驗更豐富了，我覺得我積累的東西更多了，知識面我這方面的經驗越來越足了，我覺得這就是財富，如果這次虧掉了，我再來。
可七彩山雞上市還得幾個月的時間，人和雞都得吃飯，周伯平要怎么辦呢?他先是厚著臉皮找親戚借了3萬多元買了一輛小貨車，給當地鞭炮廠拉貨，他每天4點出門，跑到晚上7，8點。一天跑15小時，有時候一天最遠要跑上千公里。
周：累的說實在話，一般晚上我累得，坐下就不想動了，有那種腰痛，確實你看我這車子，只有這么高，人要進去里面，裝一堆貨，然后又要卸下一堆貨，這個是很費心力的。這么多年，跟著我跑，壞了8個車輪。
朋友：我說他就是石頭人，石頭做的。他每天工作，每天做事，那不得了，你沒看過不知道。
靠著拉貨，周伯平每個月都能拿到3千多塊工資，到2010年，除了養殖七彩山雞，周伯平又養上了200多只綠殼蛋雞，他白天干活，晚上還要呆在山上的養殖場，整天平均要干二十小時的活。每天夜里，他都要把一件事情做好之后才能休息。直到今天也是這樣。
現場：每個雞圈都要看。
周：要看，我要先去數一下雞。看下有沒有沒回來的。
周伯平說，這么多密密麻麻的雞，只要他一眼，就知道哪只沒有回來。
周：像白的，它們天天就在這個位置，這個狀態。這個位置上，這些雞天天就在這個位置上，所以說我只要看到這個地方空了一只，你看這個地方，正常來說全部拍好了，一排排。
記者;這雞還有家。
周：對，我們平時就是觀察這些記號。晚上這樣去抓它，你看，很容易抓的到，你看。
記者：它都不怎么動。
周：它不怎么動，對的，晚上它基本看不到。所以它在外面是非常不安全的。
記者：雞還有多少只沒回來。
周：這里估計還有，不多了，可能是3到5只。
周伯平要把這些雞找回來。
記者：這林子這么大，怎么找。
周：雞是有路線的，你看從這里下來，你看到沒，一直下去看到沒有，這一排就特別明顯，平常我們就是注意觀察，觀察雞如果走過這個路，我們就看它那個路線找。
對這些雞路，周伯平非常熟悉。
記者：手電筒，我看看。
周：這里兩只，有三只。
記者：三只。
周：好，這只抓到了。這只雞，它是走得太遠了，迷路了，雞沒什么問題。
記者：你一眼就看出雞沒問題?
周：你看它吃的飽飽的，外面吃的飽飽的，這里。你摸一下。
記者：我摸下。
可想把這些雞帶回家，沒那么容易。
記者:啊呀，還想跑呢。
周：又跑了。
記者：這么快，它跑這么快。
當初，本來白天打工的周伯平就很累，晚上還要追著雞滿山跑，一天根本最多也睡不了5個小時。妻子看到周伯平這么辛苦，她瞞著周伯平，偷偷干了一件讓全家人都很擔心的事情。
妻子：我們家里人都不支持我做這樣的事，但是我就說靠你一個人那么辛苦，我看著也心痛，我說我自己小心一點，注意一下也可以。
插引環節，是鞭炮廠工人們公認最危險的工種，也是最不好招工的，誰都怕出危險。可當初妻子張彬就是為了每個月多出來的四百多元，主動上門要做這個工作。事后知道，周伯平很內疚，一想起來，連開車都不踏實。
周：因為我這里鞭炮廠，經常出現安全隱患，送貨的時候，我就覺得我自己一個男人該做的事情，還要自己老婆做這么辛苦的事情，她以前也沒做過，在外面打工。她也沒有做過這么辛苦的事情，現在跟了我在一起，為了養殖，為了事業，她吃了好多苦，我自己心里覺得好慚愧。
周伯平很自責，自己沒有做好一個好丈夫的職責。他發誓要把雞養好，為了給自己的七彩山雞找到獨特的賣點，他也總結出了一套自己的高招。
周：你看我們所有的野雞，我們不給(它們)戴眼鏡。
記者：不戴眼鏡。
周：我們(不給它們)戴眼鏡是讓它們自然的天性完全暴露出來，有個弊端，它天生喜歡打架，怎么辦，所以，我們采取一個措施，依照我們南方丘陵地勢不平整，故意的設置一些屏障。
記者看到，樹和石頭都被周伯平利用起來，用作屏障。
記者：互相躲著不打架。
周：打架的時候，躲起來，它們互相看不到，就可以規避這個風險。
同行們為了避免七彩山雞打架，都給雞帶上這樣的眼鏡，可周伯平并不想壓制雞的天性，本來平整的場地，也被他加了木樁，石頭等障礙物，減少它們打架的機會，又增加了運動量。等到養殖8個月出欄的時候，他的雞就是不一樣。
周：(七彩山雞)整個運動量大了，雞肉就更結實。
人生會有很多坎坷，每邁一次，也許是一種挑戰，有一個坎是周波平這輩子都忘不掉的，但竟然只是兩小袋這樣的玉米。2013年，養殖規模達到上千羽，此時周伯平打工的錢還沒發，但雞一天也不能餓著，被逼無奈，他只好去超市賒賬。沒想到卻挨了一頓罵。
周：大清早的跟我賒什么賬，下次你沒錢的時候，你不要過來了，他就對我又吼，當時臉一下子就紅了，為了自己的生活，我絕對不會這么去做的，我寧可餓死，我也不會這樣低聲下氣求人家一樣的。為了雞，我什么都豁出去了，什么都可以做了，根本就根本沒想到自己還要面子，這些東西沒想那么多了。
這件事情，徹底激發了周伯平，他想到了一個辦法，不但在養殖成本上節省了將近一半，還給他引來了財富爆發，2016年，銷售額600多萬。采訪期間，記者看到了幾十壇這樣的塑料桶。周伯平說這就是他財富的關鍵。
周：這個是可以吃的，酸酸的。
記者：感覺怎么樣。
周：酸酸的。
記者：酸酸的。
周：對，酸酸的。
記者：真能吃?
周：能吃，是有點有點酸酸嗎。
記者：好酸啊。
不僅酸，還有酒香味，但這些東西在周伯平眼里，可不普通，至今為止還是他創業的法寶。
周：成本降低了，起碼比那些東西起碼降低了百分之四十以上。
一天，周伯平和一個養豬的朋友聊天，朋友說給豬喂新鮮的豆渣，可以降低養殖成本，周伯平仔細詢問得知，豆渣一斤才三毛錢，他想如果自己的雞也可以吃豆渣，那么也可以節省養殖成本。他馬上先給綠殼蛋雞進行試吃，沒想到雞很喜歡吃，周伯平很開心，可開心了沒多久，他犯了難，有時候雞沒吃完，隔天豆渣就壞了，很是浪費。周伯平想尋找方法提高豆渣的保質期。一天早上，周伯平去吃包子，吃著吃著，突然他靈光一現。
周：吃包子的時候，突然一想，這個包子(皮)是發酵出來的，發酵能夠保存，是不是可以用這個東西，讓我的豆渣也這么做。
周伯平反復琢磨，成功研究出了可以批量發酵豆渣的方法。發酵的豆渣，不但降低了養殖成本，而且還給周伯平帶來了驚喜。
記者：這個是什么，你抹掉的那個。
周：這個是白蟻巢穴，
記者：巢穴?
周：對，白蟻用泥土，蓋了一個房子，所以說是白蟻的房子，(白蟻)從地里面上來，吃樹皮，然后爬上樹。這就是白蟻洞口，雞把白蟻洞堵死，白蟻從樹上面下來，全部一只一只被(雞)吃掉。
養殖場的杉樹很多，容易引來白蟻，當周伯平把發酵的豆渣灑在黃土地上，獨特的酒香味吸引來了白蟻等各種蟲子，正好給雞提供了營養。
周：本身豆渣含蛋白質比較高，然后植物蛋白也有了，動物蛋白也有了，雞的營養就全面了。
2014年，養殖規模達到七千多羽，周伯平覺得是時候該擴展更多的銷路，他根據之前做市場推廣的經驗，在各個知名農業網站，開設了特禽類網店，同年，周伯平成立合作社，想要擴展養殖品種。這種雞叫貴妃雞，屬于珍禽類的一種，只見它頭戴鳳冠，身披黑白羽袍，姿態很是優雅，這種雞不但適合觀賞，而且營養價值也高，深受市場歡迎。周伯平了解了這個品種之后，也把它加入了養殖大本營。2014年，合作社銷售額300多萬元。周波平取得了成就，但他并不滿足，一個醞釀已久的財富計劃一直藏著他的心里，就是這個不尋常的財富計劃讓他在2016年，不僅把養殖規模擴大了五倍，而且他的銷售額也翻一番，2016年銷售額達600多萬。他到底發現了什么呢?2012年的一天，周伯平去市場賣雞，和商販聊天的一句話，讓他有了新的啟發。
周：我就去市場上，問有沒有成品雞，3，4月份有沒有貨，他說現在都沒有貨。
周伯平一下子發現醴陵市很少有養殖戶愿意在3，4月份賣雞。
社員：雞的養殖周期有幾個月，冬天里面，天氣冷，你沒有完善的技術支持，還有那個保溫設施，各方面都達不到這個要求。育雛難度比較高。
經過調查，周伯平才意識到，醴陵市的很多小型特禽養殖戶，都選擇在天氣轉暖的時候才開始育雛，這時候，市場上的商品雞數量很少，如果他能夠在冬天育雛成功，春天上市，價格上他就有了優勢。
周：市場是有需要的，我就應該是跟別人不一樣，我要反季節去飼養。
周伯平要搶占這個市場空白，他一直研究如何提高育雛的成活率，到2014年，周伯平有了一個重大發現，在記者采訪的時候，一天一大清早周伯平就很緊張，
周：時間方面要快一點。要不然它著涼了。
記者：這是啥。
周：這是雞苗，剛剛出來的。
周：冬天太冷，他們不會去育雛，死亡率高，我這一塊我有這個優勢。
專家：他的雞都是自繁自養，百分之95以上成活率是挺高的。
經過反復實驗，周伯平實現了冬天育雛的想法，而且他研究出的這種育雛方式，兩年又節省了7萬多元。2016年初，周伯平把雞苗的產量擴大了5倍，經過精心照料，在當年6月份，合作社的一部分成品雞可以先于市場高峰期出欄了，再加上此時禽流感已過，野雞一斤最貴比平常高了5塊。大家都以為這下合作社可以穩賺一筆，然而他做了一個讓很多人不理解的決定，不漲價。
朋友：很多人都說他比較傻，你完全可以漲點價，每一斤漲個幾塊錢，但是他就是不漲，這個事情很多人都笑他。
社員：漲說句心里話，心里是癢，為了這個事和周總也糾結過，開會討論過很多次，但是周總一直堅持他的原則不能漲價。
這一批雞讓周伯平少賺了三十多萬，他打的什么算盤。
周：我飼養的成本低，如果市場價格的波動不會影響到我的整個成本結構，我覺得這個利潤讓給市場，讓給消費者。只有讓我的客戶擁有市場占有率，這個時候我的貨才能走得出去。
雖然少賺了三十萬，但是周伯平的雞價格穩定，質量不錯，一下子讓很多消費者認可了他，記者去采訪的時候，養殖場迎來了很多人。
周：十一十二十三十四個。一個十九個，一個十四個。你才撿這么少，五個你這里才撿了，你沒努力。我看下你撿了多少。
游客：我是十全十美。
除了網站銷售之外，每到合作社的雞出欄的時候，周伯平都會舉辦這樣的親子類撿雞蛋，品嘗等活動，讓消費者近距離接觸他的產品，打響品牌知名度。
游客：真好吃的雞腿。
2016年底，合作社銷售額達600多萬。周伯平仍不滿足，采訪結束時候，他給記者展示了又一個省錢的高招。
周：任導。你站在了我的錢上面，知道不。
記者：怎么會。
周：你看這個發酵床，兩年到三年鋪一次，幾千塊錢一噸，當有機肥料利用。
小雞天生有拋食的習性，周伯平利用這一特性，加高加大了發酵床的面積，這樣不但可以給雞保暖，而且可以再一次的節省成本。
周：食物雞不能完全消化，只能消化百分之七十左右，它去刨動采食，再一次的采食這些分解后的雞糞，這個地方也節約了成本。
周伯平靠著一個又一個省錢的妙招，把錢從牙縫里擠出來，創造了大財富。 2017年10月份開始，周伯平又加大了育雛力度。
周;今年我計劃育雛是12萬羽左右，到來年這段時間，到三月份這段時間。
周伯平預計這批雞如果能在來年春天上市，他的銷售額將達到一千多萬。
因為創業資金不足，周伯平很會省錢，他靠著一次又一次創新，把養殖成本一降再降，提高了核心競爭力;可當市場行情大好，其他養殖戶都紛紛漲價的時候，他卻沒多賺這個錢，而是用穩定的價格和低成本，贏得了市場和口碑。這才是賺錢有道。
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