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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
央視網(wǎng)消息：這個古老的山洞險象叢生，稍不留神就有滑進泥潭的風(fēng)險。充滿未知危險的洞里卻是他賺到財富的關(guān)鍵。到底是商機還是陷阱。他養(yǎng)魚不賣，花光積蓄。好不容易盼來外省活鱘魚訂單，他卻給客戶發(fā)過去一動不動的魚。他用別人口中的死魚打開市場，又靠養(yǎng)魚不賣獲得千萬財富�？礂钍坎ê屠钴娙绾斡貌荒苜u的大魚獲得千萬財富。
今天我們有兩位主人公，楊士波在貴州省江口縣，李軍在四川省彭州市，這兩個人一點關(guān)系沒有，但是卻看上了同一個商機。為了這個商機，一個不惜從北京辭掉百萬年薪，一個放棄年入400萬的生意。而這個商機還有個讓人驚訝的共同點，就是養(yǎng)魚不賣，這到底是怎么回事呢?
楊士波：來， 大家檢查一下手電筒。 因為咱們那個(山洞)里面特別黑， 要備用一個手電， 大家注意安全， 真是很危險的里面。
記者：有那么嚴重嗎?
楊士波：當然了。 那里面要是沒有光線的話， 真是出不來。
記者：里面挺嚇人， 往下走。
楊士波：馬上就到洞里。
記者：這個地方落差好大。
楊士波：這邊好陡。
記者：像是要下到地底下去了。
楊士波：這個跟地面落差的話， 大概有30米。
這個洞穴有十多公里長，里面到底隱藏著什么，讓楊士波寧可冒著風(fēng)險也要帶我們前往呢?
楊士波：我剛才跟你說真的滑。
記者：太黑了。
越往里走地形越復(fù)雜難行，楊士波特別提醒要加快進度，如果在洞里時間太長，手電筒一旦沒電，人很難走出去。
楊士波：咱們從這開始方根線， 然后一會兒好能找到回來的路， 系到那個石頭上，然后咱們往前走一直放線。
楊士波讓人把線綁在石頭上，這是楊士波設(shè)計的第二個自救方案，萬一手電同斷電還可以用線找到回去的路。
楊士波：這就是咱們的生命線。
記者：這就是咱們的生命線?
楊士波：對。 一旦手電筒沒有電了， 沒有光， 咱們順著這根線還可以找到洞口。
繼續(xù)走了20多分鐘，路到了頭。一個3米多的石頭擋住了去路，想要繼續(xù)往前走只能翻過這些石頭，石頭下面兩邊都是泥潭，一旦掉下去人就會陷進泥潭里。
楊士波：你這只腳蹬這，然后這只腳蹬這邊， 再走一步。 來， 走到這個石頭上。
記者：我不想走了。
楊士波：沒事。
記者：走不了了。
記者：他拉你一把就上去了。
記者：太嚇人了。
楊士波：來， 腳站在這塊兒， 然后搭一把手就過來了。
記者：我不行。
記者：你手給他。
楊士波：這不滑， 那不是有腳窩嗎， 這不就上來了嗎。
楊士波：踩側(cè)面。
在楊士波的幫助下我們終于翻過了這些巨石。
驚險過后，終于來到了楊士波的秘密所在地。
記者：這就到了?
楊士波：到了。 你看， 這就是。
記者：大河?
楊士波：這就是地下水。
這條暗河水質(zhì)清澈見底，靠近河水，周圍的氣溫都比洞外要高。
楊士波：這水是18°的水。
記者：不凍手?
楊士波：不凍手。
記者：到了最冷的時候， 它出來的時候豈不是還會冒熱氣?
楊士波：對! 如果是冬天的時候， 這個水出來的時候是有熱氣， 就跟在仙境一樣。
楊士波：這水清澈見底， 而且是天然的礦泉水， 喝沒有問題， 一點問題沒有。
記者：這水還有一股甘甜的味道。
楊士波：對! 這個(水)泡茶非常好喝。
天然水質(zhì)好，更重要的是這股水流量很大，這正是楊士波創(chuàng)造千萬財富的關(guān)鍵。
楊士波：雖然這個場子現(xiàn)在看的話破破爛爛的， 目前看的話只能值十萬元錢。 但是我花了數(shù)倍的價格， 我也要把它拿下， 就是因為這股水。 我覺得它能給我?guī)碡敻弧?/p>
山洞里的水怎么就成了楊士波的財富呢，楊士波說這還要帶我們?nèi)ザ赐饪匆豢础Ｒ驗樯蕉蠢锏乃苯油ǖ綏钍坎ǖ膱隼�，他靠這股水養(yǎng)了一種魚。
楊剛：1 2 3 起!
這就是楊士波養(yǎng)的鱘魚。
楊士波：這個魚有將近100斤。
記者：這魚100斤?
楊士波：對!
記者：比我還重?
楊士波：現(xiàn)在已經(jīng)有魚子醬， 鱘魚魚子醬。
記者：這個魚摸起來好不一樣， 它身上有刺， 有倒刺。
魚在水里很滑，身上還有倒刺，楊士波想把鱘魚抱起來給我們看看卻連連失手。
楊士波：你不要伸手。
記者：太嚇人了。
楊士波：那當然。
記者：勁兒特別大。
這一次總算是把魚給抓了起來。
記者：這個尾巴好有勁兒。
楊士波：對， 離這尾巴稍微遠一點。 這魚尾巴抽人很疼， 很痛。
記者：打著你了嗎?
記者：這是它的嘴是嗎?
楊士波：對， 這條魚是趴在池底用嘴在低下吃食。
記者：這是嘴?
楊士波：這底下是嘴， 這邊是觸須。
記者：這是觸須?
楊士波：對!
記者：這觸須有什么用?
楊士波：觸須可以觸到食物， 最后用嘴來吞食。
記者：它這鼻子這么長?
楊士波：這鼻子都是軟骨， 如果是切掉之后這個軟骨非常好吃魚唇。
記者：這都吃的?
楊士波：可以吃的。
記者：我感覺這個魚摸起來是粘粘的膠粘的這種， 而且還有粘液， 像這個魚就能出魚子醬了嗎?
楊士波：這個就能出魚子醬了。
記者：這種魚你是不賣的是嗎?
楊士波：對， 這種魚咱們舍不得賣。 因為這個魚已經(jīng)可以出魚籽醬了， 光賣魚子醬的話， 那就是一斤魚子醬(批發(fā)價)是2000元錢。 一條魚出30斤魚子醬， 那就是6萬元錢。 一條魚6萬元錢， 200條魚就是1200萬元。
楊士波池里這200多條鱘魚都是10年左右的大魚，可楊士波養(yǎng)鱘魚才兩年多，就能快速盈利，讓楊士波財富快速增長的，反而是最小的鱘魚。
記者：這就是魚苗?
楊士波：對，魚苗。 這是鱘魚苗。
記者：還挺大。
楊士波：咱們一車貨是6萬尾苗。 你別看這一車魚苗， 這一車魚苗是十幾萬元錢的貨。
記者：十幾萬元錢? 你每天有多少車這樣的苗(要出)?
楊士波：咱們今天是兩車。 咱們一個月的話， 應(yīng)該走70 80萬尾魚苗。
記者：一個月走70 80萬尾魚苗?
接近2元錢一尾的鱘魚苗利潤能達到50%左右，單靠這些小魚苗，一年楊士波就能凈賺500多萬元，一躍成為貴州地區(qū)鱘魚苗行業(yè)領(lǐng)跑者。
整個養(yǎng)殖基地只有眼前這15畝地。這么小的一塊地兒一年能凈賺500多萬元，大伙現(xiàn)在都眼紅。
可為什么這么好的生意讓楊士波趕上了呢?這里面還有一個插曲。
2015年7月，楊士波當時在北京工作，年入百萬，無憂無慮�？捎刑焖拥搅艘粋�朋友的電話，讓他覺得有個很賺錢的機會。
楊士波：一個朋友打電話說養(yǎng)鱘魚苗 兩三個月就能出一批苗 一尾苗那時候行情可能更高一些 那時候行情一尾苗可能能賺兩三塊錢
楊士波聽說這個消息后，覺得這個生意相當于投入200萬，當年就能賺到200萬，他立馬辭掉了工作前往貴州。
養(yǎng)殖鱘魚苗不僅對水質(zhì)、水溫要求極高，還需要24小時不間斷的循環(huán)水。山洞里流出的水對養(yǎng)殖鱘魚苗來說再合適不過了，楊士波覺得這個生意很有潛力。
但是隨之而來的疑問是，這么好的生意怎么沒人接手呢?前任鱘魚場老板為什么不得不轉(zhuǎn)讓呢?雖然一時想不明白，但是面對眼前這么高的利潤，楊士波決定先花200萬把場買下來。
2015年8月，楊士波正式進駐了鱘魚場，可剛到了沒幾天，村子里的村民就紛紛找上了門
楊士波：建場期間， 其中有兩三次都是停工的。 老百姓真的是圍上來之后不讓你動。
楊剛：誰來都不讓再干。 這個場地這么廢， 不讓他干。
楊士波這時才知道，以前的鱘魚場老板和當?shù)卮迕駛兊年P(guān)系非常緊張。
楊士波了解到這些情況后，非常擔心，本地人都解決不了的事兒他怎么解決呢，如果楊士波解決不了，他花的200萬元就會打水漂。
眼下這個季節(jié)正是忙著賣魚苗的時候。這天，記者發(fā)現(xiàn)楊士波卻要去做一件跟養(yǎng)魚完全無關(guān)的事情。
記者：今天撈這魚干嘛?
楊士波：今天撈這個魚之后， 山上有個活動。 咱們給他們送兩條魚， 讓他們品嘗一下。
記者：這魚怎么拿上去?
楊士波：一會兒咱們用草繩一穿， 拎過去就可以了。
記者：就直接草繩拴著? 拎上去不會死嗎?
楊士波：不會死。 這條魚就是脫離水面有兩三個小時都沒有問題。
一大早，住在鱘魚場山上的王大娘就邀請楊士波參加當?shù)氐囊粋�風(fēng)俗活動，楊士波特意撈了兩條商品魚前往。
鱘魚場到山上至少要步行兩個小時。魚離不開水，這個道理誰都知道。這兩條鱘魚真的能堅持到王大娘家里嗎?
楊士波：都活著。 沒有問題。
記者：是嗎?
楊士波：你看它的鰓和嘴都在動。
走了接近兩個小時的山路。離水的鱘魚到底是不是真如楊士波說的鮮活呢?
楊士波：可以動了。 運輸?shù)脑捯话闶?0多個小時都沒問題， 36個小時。
這個鱘魚小常識，還是村民們告訴楊士波的。對鱘魚場充滿成見的村民怎么就和楊士波成了朋友呢?
楊士波發(fā)現(xiàn)，當?shù)卮迕窈茉谝庖恍╋L(fēng)俗活動。楊士波來了后遇到村里有什么活動都帶著禮物前往，村民們和鱘魚場的心結(jié)漸漸打開。
2015年11月，楊士波把老場翻新，擴建成有400個魚池的大魚苗場，還花30多萬元從遼寧引進了一批鱘魚水花。(長了點)
楊士波：這叫水花。 從魚卵孵出來之后， 7天 7天之內(nèi)我們叫水花， 行業(yè)里面叫。
記者：7天之內(nèi)都叫水花?
楊士波：都叫水花。
鱘魚水花經(jīng)過7-10天就會漸漸長成小魚苗，兩個多月就能達到12公分，這種規(guī)格的魚苗就可以出售了。
按照楊士波的預(yù)期2個半月他就能開始賺錢。可就在萬事俱備的時候，楊士波引進的魚苗長到4公分左右就開始陸續(xù)死亡，30萬元引進的水花一個月就打了水漂。
姚世群：像那么長一個(魚苗)全部全軍覆沒。 都說是水有問題， 那個時候都是說水有問題。
楊士波不甘心，他換了進貨渠道，在北京一家公司進了一批新的鱘魚水花。楊士波把這批水花和過去引進的鱘魚水花一起對比養(yǎng)殖。根據(jù)楊士波的排查和試驗，他發(fā)現(xiàn)，同樣的水質(zhì)和環(huán)境，新引進的水花都健康得長成了魚苗，說明水質(zhì)本身沒有問題。
從2016年6月開始楊士波的魚苗場快速發(fā)展。每個月都有從全國各地來找他買魚苗的客戶。
截止到2017年11月，靠著鱘魚苗、商品鱘魚多個產(chǎn)品同時發(fā)力，楊士波的鱘魚場銷售額達到?多萬元，短短3年多就開始盈利�，F(xiàn)在，楊士波更看好那些他不賣的大鱘魚，靠著魚子醬賺錢。
在距離楊士波基地800多公里外的四川省彭州市，有個鱘魚行業(yè)的先行者李軍。他比楊士波養(yǎng)鱘魚早10年，從2002年到現(xiàn)在，李軍養(yǎng)了一萬多條上百斤的大鱘魚也都不賣。
李軍：看看它的性成熟的情況，成熟度。
記者常昆：怎么樣它這個?
員工：現(xiàn)在看不出來，必須要放在顯微鏡下看。
記者常昆：顯微鏡下看?
李軍：對，看一下卵巢組織的情況。?
他們抓的這條魚，學(xué)名叫達氏鰉，有一百多斤重，是李軍養(yǎng)殖的七種鱘魚中的一種。這種穿刺只是一種常規(guī)的體檢方法，傷口很快就會愈合，不會對鱘魚造成傷害。像這樣養(yǎng)殖七年以上的大魚，李軍有一萬多條。養(yǎng)殖這些魚一年要花費接近一千萬元，每年投入這么多錢，李軍卻告訴記者，他的這些大魚只養(yǎng)不賣。
?李軍所做的這一切，都是因為一個商機。為了這個商機，他已經(jīng)付出了十多年。
四川省鱘魚經(jīng)銷商易建：現(xiàn)在回過頭來一看，說老實話，他這一步還是走對了。
十多年的時間，李軍等待的到底是一個什么商機呢?
2002年，李軍靠著養(yǎng)殖大口鯰魚，積累了四百多萬元的財富。然而到了2002年6月，李軍做出了讓大家不可思議的決定，他居然轉(zhuǎn)行養(yǎng)起了鱘魚。
2002年春節(jié)時，李軍在一個朋友那里，看到了一本養(yǎng)殖鱘魚的書。書中的描寫讓李軍十分激動。
李軍發(fā)現(xiàn)，當時國際市場上頂級的鱘魚魚子醬的價格居然達到了每公斤一萬元人民幣。?
像這樣的一條母達氏鰉養(yǎng)殖十二三年，能產(chǎn)出十五公斤以上的魚子，而把這些魚子加工成魚子醬，市場價格在15萬元以上。但是因為養(yǎng)殖時間長，風(fēng)險高，國內(nèi)市場上賣的大多是只養(yǎng)了一兩年的鱘魚，很少有人做鱘魚魚子醬生意。
2002年，李軍在彭州市建了新的養(yǎng)殖場和孵化場，并在青川縣白龍湖水庫建了一個養(yǎng)殖基地。李軍計劃一邊養(yǎng)殖商品鱘魚賺錢，一邊用賺來的錢開發(fā)鱘魚魚子醬。
2005年初，為了擴大銷路，李軍開始尋找外地市場。他首先到四川周邊的甘肅省、陜西省尋找合作伙伴。在西安，李軍找到了兩位合作伙伴——萬由紅和黃永樂，他們倆是西安水產(chǎn)市場的經(jīng)銷商。然而2005年6月，當萬由紅和黃永樂從西安機場拉回鱘魚后，卻氣不打一出來。
黃永樂：我們從機場接回來到市場，然后打開包裝，一看那魚全是凍的。我想這個李總怎么能這樣呢?我們訂的是活魚，怎么給我們發(fā)死魚呢?
萬由紅：當時就像這樣半死不活的，我這一看我說這都是啥呀，要死一樣的。
簽合同時，萬由紅和黃永樂明確提出要活鱘魚，李軍也答應(yīng)了，可李軍發(fā)來的，都是這種冰凍的鱘魚。面對萬由紅和黃永樂的疑問，李軍卻不以為然。
李軍：給他發(fā)這個，是我們已經(jīng)掌握了一些情況之后才給他發(fā)的，這個里面是有一定的玄機的。
那么李軍為什么不發(fā)活的鱘魚?他說的玄機，到底又是什么呢?
李軍：當時聽朋友說，在國外有做鱘魚，讓它迅速降溫之后讓它休克。休克之后能存活很長的時間。我當時是覺得眼前一亮，因為我正是為鱘魚的運輸困擾呢。
先使鱘魚急劇降溫到7度以下，最終讓水溫保持在二三度左右。鱘魚就會出現(xiàn)半休克的狀態(tài)。此時把魚裝箱，只需要放上兩三塊這樣的冰塊、再打上氧氣，就可以送到機場了。這樣的方法，不僅可以保證鱘魚在15到18個小時內(nèi)存活，更是降低了百分之六十的運輸費用。
黃永樂：李總就告訴我，這是他們新的打包方法。然后這個魚不是死的，是處于冬眠狀態(tài)，讓我把這個魚倒出來，把冰拿掉，沖一下水，放在魚缸里面，十幾二十分鐘就活了。
四川省水產(chǎn)研究所所長杜軍：魚是變溫動物，溫度越低，他的代謝水平就越低，甚至處于半休克狀態(tài)。如果弄過去，溫度逐漸調(diào)高了以后，它會復(fù)蘇過來，恢復(fù)正常，對于魚來說，沒有一點影響。
這個方法解決了活鱘魚遠途運輸問題。到2005年，李軍賣鱘魚苗和商品鱘魚的銷售額超過了三百萬元。李軍把賺來的錢投入養(yǎng)殖大魚，繼續(xù)他的魚子醬發(fā)展計劃。
李軍想打造一個穩(wěn)定的市場。
這里是四川省成都市青石橋水產(chǎn)批發(fā)市場。2010年6月，李軍來到這里，找一個叫楊承毅的人。
李軍：我考察了一下，他在這個里面做鱘魚，他當時做的是規(guī)模最大的，他的渠道也比較好，分銷能力比較強。人也很年輕，很有事業(yè)心，口碑也不錯，在整個市場上，所以我就開始計劃找他談。
?
楊承毅：他說他的鱘魚的品質(zhì)如何如何的好。我的當時就想，我現(xiàn)在合作的伙伴挺好，也能保證我的貨，我就沒怎么信他。
楊承毅他們家已經(jīng)在這個市場上經(jīng)營了很多年。因為信譽好，早已是這個市場上最大的水產(chǎn)經(jīng)銷商。如果能跟楊承毅合作，就等于是跟他手中的幾十家水產(chǎn)經(jīng)營戶合作。當時，楊承毅已經(jīng)在賣鱘魚，李軍找了他很多次，得到的答復(fù)都是拒絕。
李軍告訴楊承毅，自己的養(yǎng)殖場離成都市區(qū)比較遠，每次給散客送魚都很麻煩。想租楊承毅的一個魚缸，用來緩存鱘魚
一個多月，到楊承毅店里拿李軍魚的人非常多，銷量遠比楊承毅自己賣的鱘魚好�？蓷畛幸憧吹竭@些，卻不為所動。
楊承毅：我心理面想，這是不是李軍使得招啊?把魚放我這又取回去。用這一招的話我們都用爛了。
見楊承毅沒有任何反應(yīng)，李軍也沒提這件事，而是往他這里送了一批新魚�？僧斶@一批魚送來之后，楊承毅坐不住了。
?
楊承毅：這次運來的魚，很多天都沒有拿走。我就打電話催他，我說李總，把你的魚拿走，因為按照我們平時賣魚的經(jīng)驗，過三天以后，這個魚容易翻肚，到時候死了不好說，
李軍：隔了兩三天他就給我打電話了。李總啊，怎么你的魚沒人來拿啊?沒有人要會死掉的。我說沒事，你先放著吧，它要死了之后，回頭我把它拉走就行了。
十天過去了，李軍還是沒有讓人來拉魚。
?
原來這就是李軍的第二招，李軍一共有七個品種的鱘鰉魚，這次送到楊承毅店里的都是西伯利亞鱘，這種鱘魚與其它品種的鱘魚相比，生長速度慢，但是適應(yīng)性強。李軍就是要用這一點打動楊承毅。
楊承毅：在我這存了十天以后，還活蹦亂跳。我們平時拉來的魚，三天以后，四天以后，就翻肚了，這個經(jīng)營風(fēng)險就很大。我就想他這個魚能養(yǎng)十天，我這個經(jīng)營風(fēng)險就變小了，我就心里面打鼓，我就找他合作。
截止到2017年11月，李軍的鱘魚苗、商品鱘魚和魚子醬的年銷售額已經(jīng)超過4000多萬元。
目前，達氏鰉鱘魚子醬的市場零售價達到一萬元左右一公斤，西伯利亞鱘魚子醬達到7000多元一公斤。李軍注冊了商標并辦理了產(chǎn)品出口手續(xù)。如今，十多年養(yǎng)魚不賣的李軍，終于可以靠著魚子醬收獲財富。
李軍和楊士波都看上了鱘魚魚子醬的商機，但是在獲得財富的路上都選擇了先靠商品魚和魚苗入手。在創(chuàng)業(yè)的過程中為了實現(xiàn)最終的夢想，也可以像李軍和楊士波一樣走一條捷徑，積累資本達到最終的目標。
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