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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
天麻是一種珍稀名貴中藥，過去靠野生，生長在海拔500米以上的山林中，十分稀少，采挖困難，現已面臨滅絕。人工栽培天麻的發展，挽救了這一珍貴物種，但在技術上還擺脫不了高海拔地區栽培，并且原料也離不開段木（櫟樹），這使天麻栽培受到很大的地區局限性。二是受森林資源砍伐的限制，這兩大弊病一直困擾著天麻的發展，始終無法形成天麻現代化、規范化栽培。
本方法是針對上述已有的技術不足，我們通過長期的研究試驗，摸索出不受地區海拔和原料限制的天麻新法栽培。能在海拔300米以下的地區利用秸稈、玉米芯培植蜜環菌，栽培出高產優質天麻。通過良種選育、栽培環境、栽培原料、培養基配方、栽培方法等改進，實現了天麻低海拔代料栽培，現將具體內容介紹如下：
一、原料選擇及處理
栽培天麻首先要培植好蜜環菌，過去培植蜜環菌主要用段木（櫟樹類），隨著生態平衡的保護，國家禁止砍伐森林，段木培植蜜環菌的原材料就受到影響，為了尋找出路，我們用秸稈進行試驗，經過多次摸索和實踐證明，以整玉米芯為培植蜜環菌的理想材料。
利用代料培植蜜環菌的材料有一定的特殊要求，玉米芯干、鮮均可使用，但要求無霉變、無腐爛的整粒為好，如果不能及時使用新鮮的玉米芯，一定要放在太陽下暴曬，讓它充分干燥，才能保存。否則，有濕度在存放過程中就會發霉。特別是綠霉、黃霉很容易發生，將來會影響蜜環菌的生長，若發現個別生霉的，一定要挑選出去，或者用生石灰水噴灑，或浸泡方法消滅霉菌。但在使用時必須要用清水沖洗，以免堿性過高影響蜜環菌生長。
二、天麻種選擇
天麻種的質量與天麻產量關系非常密切，天麻種的來源有兩種方式：一種是有性繁殖；就是經過天麻完成生理后，抽苔、開花、結籽的花粉種或通過人工雜交授粉后的花粉種，花粉種經過萌發菌和蜜環菌3～5個月的培育，可采挖出花生米大小的首代種，稱為“零代種”，也叫有性繁殖的雜交種，此品種有利于天麻的高產穩產，特別是從野生烏、紅桿天麻進行遠緣雜交后，篩選出的“TC828號品種”，已成為當前栽培天麻的高產首選品種。
另一種是無性繁殖天麻種，就是在每次采挖天麻時出現的小天麻種，這種小天麻又進行栽培，一年后就成了商品天麻，小天麻的不斷循環栽培，稱為無性繁殖品種，但又經過3～4年無性繁殖后，易出現退化，退化快與慢與環境條件和技術有關，為了使天麻達到優質高產，最好選擇有性雜交天麻種。
三、栽培場地選擇
過去天麻生長一般都在海拔500～1500米的山林中，以海拔800～1200米地區較為適宜，后來人工栽培已選在這些高海拔山林中，其主要原因是天麻屬于中、低溫品種，怕高溫。為了解決這一難題，我們除了在天麻種選育上，馴化出溫度適應較高的品種而外，關鍵是在栽培場地的選擇方面和人工降溫方面采取相應措施配合，才能完全實現天麻在低海拔地區栽培。
低海拔是指在300米以下的平原地區，可在涼爽的室內、室外林下、人工蔭棚等環境下栽培，應選擇既要避免太陽暴曬，又要防止洪水沖刷的地方，最好是陰暗潮濕便干排水的坡地，環境方面有大片的自然蔭林或人工蔭林最好，土質要求以肥厚比較疏松透氣、不易板結的土壤為宜。也可用沙土或腐殖土，土壤含水量在50％～60％之間，以手捏土成團，一丟即散的土壤濕度為宜，粘土或板結土一般不宜采用。
四、蜜環菌的培育
蜜環菌有很多種類，不是所有的蜜環菌都適宜天麻生長，也不是能適宜天麻生長的都是優良蜜環菌品種，蜜環菌也有優劣之分，優質蜜環菌才能與天麻共同生長，營養互補。現從若干蜜環菌品種中篩選出“XB―9”優良蜜環菌品種，它與天麻優良品種“TC828號”最相適應，是天麻低海拔高產栽培的基礎。
用玉米芯培育蜜環菌具有原材料來源豐富、成本低、生長快、效果好的優點。不足之處是只能使用一年，每年需更換，不像段木蜜環菌那樣可使用2～3年。玉米芯培育蜜環菌的方法是：先將玉米芯用水浸泡12～24小時后（必須浸透），撈起來濾干余水，先在地上鋪一層玉米芯，約10cm厚，灑上蜜環菌原種，每平方米用種750克/瓶，接著鋪第二層玉米芯，再灑蜜環菌種，再按同樣的方法再進行第三層或第四層，然后蓋土10～15cm，讓其發菌。另一種方法是每鋪一層玉米芯，灑上蜜環菌種后，用細土填滿玉米芯之間的縫隙，再進行鋪第二層玉米芯，灑上蜜環菌種后，用細土填滿玉米芯之間的縫隙，一般不超過四層。
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