枸杞食品的加工

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

枸杞子除藥用以外，還可加工成各種營(yíng)養(yǎng)食品。尤其以中寧枸杞品質(zhì)最佳。中寧枸杞干果皮簿口感純正甘甜而無(wú)苦澀味，果實(shí)呈紅色或紫紅色，果型或呈橢圓形且扁長(zhǎng)，果臍白色，果身先端有小尖，包裝不結(jié)塊。寧夏人常將枸杞子、莜麥、蘇子、牛肉、大麥制成“五香炒面”；用枸杞為主熬成“八寶粥”；以枸杞為餡做成的各式糕點(diǎn)等。目前，市場(chǎng)上新開發(fā)的枸杞食品更是琳瑯滿目，以下列舉幾種以枸杞為原料生產(chǎn)的飲品。

（1）無(wú)糖枸杞豆奶粉配料：優(yōu)質(zhì)大豆、鮮牛奶、中寧枸杞。每100g產(chǎn)品中含蛋白質(zhì)大于20g，脂肪大于3g，總糖（以還原糖計(jì)）小于30g。該產(chǎn)品選用了優(yōu)質(zhì)大豆、鮮牛奶，取枸杞之精華，經(jīng)科學(xué)新工藝精制而成。它富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)，而且不添加蔗糖及任何甜味劑，具有低熱、低脂、高蛋白之特點(diǎn)，特別適合各類忌糖及肥胖的患者或人群食用。

（2）枸杞豆?jié){精配料：優(yōu)質(zhì)大豆、鮮牛奶、蜂蜜、枸杞原汁、蔗糖。每100g產(chǎn)品中含蛋白質(zhì)大于7.5g，脂肪大于1.2g，總糖（以蔗糖計(jì)）小于80g。該產(chǎn)品為全天然食品，選用優(yōu)質(zhì)大豆、鮮牛奶、蜂蜜、蔗糖，萃取枸杞之精華，利用動(dòng)植物蛋白互補(bǔ)原理，經(jīng)先進(jìn)工藝精制而成，它富含人體必需的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)，不含膽固醇，具有低脂肪、高蛋白之特點(diǎn)。

（3）枸杞濃縮蜂蜜枸杞濃縮蜂蜜含枸杞汁20%，純蜂蜜80%，選用中寧枸杞和優(yōu)質(zhì)純天然蜂蜜，采用先進(jìn)設(shè)備和科學(xué)工藝，經(jīng)真空濃縮而成。它很好地保存了原料中原有的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，是良好的營(yíng)養(yǎng)佳品。食用方法：用溫開水沖服，用量隨意，內(nèi)服外涂均可，但不宜高溫蒸煮。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無(wú)任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 枸杞的藥理作用
• 下一篇： 枸杞果茶的制作

相關(guān)文章

• 枸杞扦插育苗新技術(shù)
• 蔬菜型枸杞三采收三管理
• 枸杞子的加工技術(shù)要點(diǎn)
• 枸杞扦插和育苗技術(shù)
• 枸杞干制作技術(shù)
• 藥材枸杞栽培關(guān)鍵技術(shù)
• 藥菜兼用抗寒大果枸杞栽培
• 新品推介：綠色、營(yíng)養(yǎng)型菜用枸杞――寧杞菜1號(hào)
• 葉用枸杞的病蟲害防治
• 枸杞豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的栽培
• 葉用枸杞的栽培技術(shù)
• 枸杞豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

精彩圖片