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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
簡介：相傳康熙皇帝出巡時經保德潘家川，吃過此棗，見其油潤遂起名為油棗。目前全縣棗林一萬多畝，年產量250萬公斤。
主要營養成分：糖、蛋白質、脂肪、維生素、磷、鈣、鎂、鐵。
特點：該棗色深紅、油光發亮、個大、核小、肉厚、含糖高、含脂高、耐儲藏。干棗富有彈性，肉潤如油，用手掰開可拉出3-4厘米的油絲，營養價值豐富。
功用；補氣、養血、健胃。
最高獲獎：山西十大名棗之一、清康熙出巡時品嘗命名。
產地：保德縣。
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