冬棗鮮實品

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

其果實品質突出表現在三個方面：

一是個形美觀口感極佳，冬棗果實中大，呈圓形，成熟前陽面常有紅暈，外觀美，赭紅光亮，皮薄，內質酥脆，汁液多，甜味濃烈，略有酸味，口食無渣。

二是營養物質豐富，據河北農業大學食品科學系測定，黃驊“華夏”冬棗（白熟期）的不分含量為65.4％，總糖含量為32.2％，總酸含量為0.367％維生素C含量為303.8毫克/100克，果膠0.286％，纖維素1.747％，鐵、鋅含量分別是0.毫克/100克、2.83毫克1/00克,尤其是維生素c含量豐富，又被人們譽為“天然維生素丸”。1996年在黃驊“華夏”冬專家論證會上，被與會專家譽為“全國260個鮮食棗品種之冠”。

三是具有良好的醫療保健效果。冬棗除含有以上營養物質以外，還含有鉀、鈉、銅等多種微量元素以及抗癌物質環磷酸腺苷(CANP)、環磷酸鳥苷(CNGP)等，所有這些營養物質對人體健康十分有益，對心血管病、神經衰弱、高血壓、癌癥和過敏性疾病等都具有良好的醫療保健作用。

84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 冬棗的品種特性
• 下一篇： 保德油棗

相關文章

• 棗果實何時采收為宜
• 特早熟石榴新品種--棗莊紅石榴
• 棗樹品種――金鈴圓棗
• 優良新品種――盆棗2號
• 棗品種--金絲新2號
• 質脆、矮化、豐產棗樹優良品種――入口酥棗
• 棗新品種――滄無1號、滄無3號
• 果樹品種――佳縣油棗
• 盆棗3號
• 不同樹齡棗樹的冬剪技術
• 怎樣曬制干棗
• 棗樹冬季病蟲害防治

精彩圖片