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檸檬的化學保鮮法?

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

檸檬的化學保鮮法:

一、用品。5%的高錳酸鉀水溶液,5%的漂白粉溶液,燃燒后的蜂窩煤殘渣或活性炭,塑料編織袋。

二、保鮮劑制備。用5%的高錳酸鉀溶液浸泡蜂窩煤燃燒后的殘渣或活性炭數小時,然后將其撈出,瀝去溶液,置陰暗通風處晾至半干,制成小塊或小顆粒,即為保鮮劑。

三、塑料編織袋消毒。將塑料編織袋用5%的漂白粉清洗消毒,放在陰涼處晾干即可。

四、裝袋。將檸檬與保鮮劑按4比1的重量比一起裝入塑料袋中,封好口存放于低溫陰暗處,溫度在0至12攝氏度最好。用此法貯藏檸檬,貯藏期可達200天。

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