減少芒果貯運損失的措施

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

1.采后處理結合采前防病

為了更有效防治病害，必須從花期開始，定期噴藥，控制炭疽病和蒂腐病，直至套袋。套袋時間為采前30～40天，往往先噴藥后套袋，使用材料有牛皮紙、舊報紙或其他有一定透氣性的材料，但不宜使用塑料薄膜。套袋可以大大減少病蟲害或機械損傷所引起的果蜜斑，而且有助于著色均勻與果粉的產生，對創造良好的商品外觀十分有利。

2.準確掌握采收期

判斷芒果采收熟度的方法不只一種，通常以果肩渾圓，皮色變淺，果肉轉黃，果園中有個別黃熟果實跌落為合適采收期。有的地方則以盛花或座果期起至采收的天數作為采收的依據。

3.采后防腐處理

小試驗與大生產均證實，采后熱處理對減輕炭疽病是行之有效的措施。熱水的溫度及處理時間因品種而異，有效范圍為50～55℃浸15～5min，如加上殺菌劑則效果更明顯。

4.貯運適溫許多生產手冊推薦的安全溫度為13℃。其實，品種之間的差異極大，如“Haden”“keitt”為10℃，而“Carabao”“Pico”“Badam”為7.2～10℃，但“Raspuri”的貯溫可低達5.6～7.2℃。至于相對濕度一般推薦85％～90％。廣東廣泛栽培的紫花芒在30～32℃，相對濕度70％左右的常溫下12天失重率高達10％～15％。相對濕底低，不但失重多，而且引致皺皮，雖然沒有腐爛，但影響商品外觀所造成的經濟損失同樣十分嚴重。

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