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芒果的貯藏病害:球二孢蒂腐病

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

本病是芒果貯運期的主要病害,國內常稱焦腐病、黑腐病,可引起芒果采后貯運期間的大量損失。除芒果外,該病還可危害其他熱帶、亞熱帶水果(如香蕉、柑橘、番石榴、番木瓜等),引起水果黑色腐爛。在廣東、廣西、海南和云南均有此病發生,在國外也有此病報道。

較常見的癥狀是蒂腐,初時蒂部暗褐色、無光澤,病健部交界明顯,在濕熱條件下,病部向果身擴展,病果皮由暗褐色變為深褐色或紫黑色,同時,果肉組織軟化、流汁,有蜜甜味,3~5天全果腐爛變黑,病果皮出現密集的黑色小粒,此為病菌的分生孢子器。

病菌從受傷的果柄、果剪口或機械傷口侵入,芒果成熟前病菌處于潛伏侵染狀態,后熟以后迅速腐爛。紫花芒常溫(25~35℃)貯藏,該病引起的爛果速度很快。

采后采取52℃熱特克多處理5分鐘或45%的施保克500毫克/升處理。利用低溫貯藏可延緩本病的發生和發展。

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