芒果采收與保鮮措施

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

一、采收管理　果實生長成熟期，今年氣候反常，芒果提早成熟。①要及時采收，隨著雨季、臺風的到來，成熟后的芒果不及時采收，易感染病害造成減產。②還沒有成熟的果園，做好保果工作，如吊果、套袋、噴藥等。③采收后的果園要及時施肥、修剪、做好放秋梢工作。７月中下旬施肥、７月下旬至８月上旬修剪，新梢抽出３―５厘米噴藥。④噴８０％敵敵畏８００倍防治芒果橫紋尾夜蛾、白蛾蠟蟬、芒果果肉象甲。噴４０％樂果８００倍＋９０％敵百蟲８００倍，防芒果葉癭蚊，噴３０％氧氯化銅懸浮劑６００倍，或７０％代森錳鋅可濕性粉劑７００―１０００倍，防病害。

二、保鮮方法　選擇沒有病蟲為害、沒有機械傷的果實，用醋酸溶液或漂白粉液漂洗去果皮上的乳膠、污垢，然后保鮮。

①熱水加藥劑浸泡果實：用５３±１℃熱水加苯萊特５００―１０００克／千克或特克多１０００克／千克或多菌靈、甲基托布津５００―１０００克／千克混合液浸泡１０分鐘左右，把果實晾干和冷卻后再進行包裝。這種方法抑制炭疽病較有效，但對蒂腐病防治效果較差，并加快了果實成熟。為此，可在處理時加入赤霉素４０００倍或維生素Ｋ２０００倍，對抑制果實成熟速度有作用。

②殺菌劑加高錳酸鉀處理：貯藏前用特克多、苯萊特、多菌靈等藥劑溶液浸泡果實１０―１５分鐘，濃度１０００倍左右，然后在包裝裝箱時，放入吸附了飽和高錳酸鉀溶液的石至石、紅磚碎塊或沸石，可降低乙烯濃度，延緩果實成熟。

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