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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
鱸魚養(yǎng)成方式主要有兩種：一是網(wǎng)箱養(yǎng)殖，另一種是池塘養(yǎng)殖。這兩種養(yǎng)成方式，各有其優(yōu)點，各地要因地制宜選擇養(yǎng)成方式。
一、網(wǎng)箱養(yǎng)成：具有生長快，產(chǎn)量高，便于集約化管理等優(yōu)點，但一次性經(jīng)濟投入較大。
1、結(jié)構(gòu)和制作：
（1）浮架。俗稱漁排，由框架和浮子兩部分組成。框架一般由6-12只組合而成，框架規(guī)格3×3米，框架以6-8厘米厚，25-30厘米寬的木板相連接，長度按漁排大小而定。框架外側(cè)每個網(wǎng)箱加2個園柱型泡沫塑料浮子，外側(cè)加1個塑料浮子。每個塑料浮子的浮力不應少于150千克。
（2）箱體。亦稱網(wǎng)衣，由聚乙烯網(wǎng)線編織而成。網(wǎng)衣形狀大小應與框架相一致，網(wǎng)高隨低潮時水深而定，一般規(guī)格為3×3×3米。網(wǎng)衣的網(wǎng)目和規(guī)格根據(jù)養(yǎng)殖對象的大小而定。一般放養(yǎng)5-8厘米的魚種，采用網(wǎng)線6-12股，網(wǎng)目0.8-1.5厘米，放養(yǎng)15-20厘米的魚種，采用40-50股網(wǎng)線，網(wǎng)目2.5-4厘米。網(wǎng)衣掛在框架上一般要高出水面20-30厘米，必要時可在網(wǎng)箱上面加一蓋網(wǎng)，以防逃魚和敵害侵襲。
（3）沉子。一般采用0.6-1.2英寸鍍鋅管焊接成“口”形的方框作沉子，使網(wǎng)衣充分展開。
2、網(wǎng)箱的設置
（1）養(yǎng)殖海區(qū)的選擇。應選擇不受工廠、城市生活污水影響，避風、向陽，不受臺風或西北風正面襲擊，潮流暢通，水質(zhì)新鮮的內(nèi)灣或近海區(qū)。養(yǎng)殖海區(qū)底質(zhì)以泥沙質(zhì)為好，水深要求在低潮時達5米以上。
（2）網(wǎng)箱的設置。網(wǎng)箱的固定要按不同底質(zhì)采用打樁或拋錨。固定網(wǎng)箱的樁或錨的數(shù)量應根據(jù)潮流、風浪狀況和漁排大小確定，一組2×4-6只網(wǎng)箱的漁排可分別在漲落潮頭，各設樁頭或錨3-4只，纜繩粗度為1000-1500股（直徑2.5厘米左右）的聚乙烯繩，長度隨潮位高低而定，一般為最高潮位水深時的4-6倍。
（3）網(wǎng)箱的布局。為充分利用海區(qū)同時保持海區(qū)良好的生態(tài)條件，宜養(yǎng)海區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積一般應控制在5%左右，不宜超過海區(qū)總面積的10%。漁排的設置應與流向相適應，同時要劃出航道。
3、放養(yǎng)技術(shù)
（1）魚種的放養(yǎng)。目前網(wǎng)箱養(yǎng)殖的鱸魚種都是從自然海區(qū)捕撈，經(jīng)人工培育成大規(guī)格魚種或者經(jīng)一年養(yǎng)殖后規(guī)格為500-750克/尾的二齡魚。魚種的放養(yǎng)密度要根據(jù)魚種的大小、商品魚的規(guī)格要求，養(yǎng)殖海區(qū)條件和管理水平綜合因素來確定。
目前我市養(yǎng)殖鱸魚的放養(yǎng)密度，一般控制在250-300尾/箱。年終產(chǎn)量達到120-150千克/箱，兩齡魚放養(yǎng)密度為150-200尾/箱，年終產(chǎn)量為160-225千克/箱。目前我市鱸魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖以單養(yǎng)為主，從提高經(jīng)濟效益和生態(tài)效益考慮，應適量搭養(yǎng)其它魚類如鯛科魚類等，搭養(yǎng)比例為5-10%。
（2）飼料管理。
（1）、餌料投喂。網(wǎng)箱養(yǎng)魚完全靠人工投餌。鱸魚為肉食性魚類，主要以新鮮的或冷凍的魚、蝦、頭足類為食，也可攝食部分適口的人工配合餌料。鱸魚的日投餌量一般為魚種階段為體重的15-25%，中檔魚為8-15%，大規(guī)格魚和成魚為4-8%。
投餌應選擇在白天平潮時，以減少餌料損失。投餌次數(shù)，魚體較小時，每天可投喂3-6次，長大后逐漸減少為一天二次。
在投餌方法上，應掌握“慢、快、慢”三字，開始投喂應慢一些，少一些，以誘集魚類上來攝食，待魚爭食時，應多投快投，當有些魚已吃飽散開時，又應減慢少投，使體弱的魚也能吃到餌料。鱸魚性兇猛，追食性強，且易形成條件反射，因此一旦習慣攝食人工投喂飼料后，只要一投飼鱸魚就很快集中，因此投餌方法可減為“快、慢”，同時要注意，餌料投放要充分散開，以免搶食時魚體互相碰撞擦傷。
（2）、分箱。經(jīng)一段時間養(yǎng)殖后，鱸魚的生長出現(xiàn)大小差異，且隨著個體不斷的增長，網(wǎng)箱內(nèi)魚體總重超過網(wǎng)箱的單位面積的容量。因此要及時進行分箱處理。分箱時一般根據(jù)網(wǎng)箱的放養(yǎng)密度，按魚種規(guī)格大小，體質(zhì)強弱分開飼養(yǎng)，分箱時須操作小心，勿損傷魚體。通常鱸魚從魚苗養(yǎng)至成魚時要進行3-4次分箱。
（3）、附著物的清除。網(wǎng)箱經(jīng)一段時間使用后就會被一些生物所附著，不但增加了網(wǎng)箱的重量，更主要的是影響網(wǎng)箱內(nèi)水體的交換。清除的辦法是通過更換網(wǎng)衣解決。換下的網(wǎng)衣經(jīng)高壓水泵沖洗、曝曬、拍打以清除附著物。換下來的網(wǎng)衣用硫酸亞銅浸洗則效果更佳，其方法是用硫酸亞銅3-4千克，甲酸10-15升，加淡水400升浸泡2-3天，再用淡水沖洗干凈。
（4）、更換網(wǎng)衣。按鱸魚的生長情況和網(wǎng)衣的污染情況，要適時更換網(wǎng)衣。鱸魚體長在5厘米以下時，用0.5-0.8厘米網(wǎng)目的網(wǎng)衣，魚體在8-10厘米時，用1.2-1.8厘米網(wǎng)目的網(wǎng)衣，體長10厘米以上用2.5厘米網(wǎng)目的網(wǎng)衣或直接轉(zhuǎn)入成魚箱中。
（5）、安全檢查及日常觀測。安全生產(chǎn)是網(wǎng)箱養(yǎng)魚有無收成的關(guān)鍵之一，要堅持天天檢查網(wǎng)衣有無破損、框架、樁纜有無松動，發(fā)現(xiàn)問題要及時加固，其次要定期觀測魚體生長情況，并據(jù)此調(diào)整投餌種類和數(shù)量。
二、池塘養(yǎng)成
1、池塘條件：養(yǎng)魚場的場址選擇和魚池的建造標準與對蝦池、淡水魚池基本相似，根據(jù)鱸魚在咸淡水交匯區(qū)生長快的生活習性，養(yǎng)殖場應選擇在有充足的海水源、淡水源或咸淡水源地方為好。
2、養(yǎng)成形式與放養(yǎng)密度
鱸魚既可單養(yǎng)，也可與其他魚類混養(yǎng)，但不可與對蝦混養(yǎng)。
（1）放養(yǎng)時間和規(guī)格。根據(jù)我省氣候條件和鱸魚苗汛情況，一般放養(yǎng)時間為4-6月份。放養(yǎng)魚種規(guī)格要求不小于4-5厘米。
（2）放養(yǎng)密度。放養(yǎng)密度既要考慮養(yǎng)殖的最終產(chǎn)量，也要考慮養(yǎng)殖產(chǎn)品的商品規(guī)格和養(yǎng)殖的最終經(jīng)濟效益。因此，放養(yǎng)密度必須合理確定。一般體長4-5厘米鱸魚畝放養(yǎng)量400-500尾。
（3）混養(yǎng)品種的選擇：主要混養(yǎng)品種有羅非魚、鯔魚、斑
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