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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
一、混養(yǎng)品種及池塘條件
1、混養(yǎng)品種
蝦蟹混養(yǎng)是根據(jù)蝦、蟹不同的生態(tài)特性，采取相應(yīng)的措施減少或避免蝦蟹相互殘食，造就一個(gè)適宜蟹蝦共棲的生態(tài)環(huán)境，以達(dá)綜合利用池塘、增產(chǎn)增收的目的。
當(dāng)前蝦蟹混養(yǎng)的蝦類有中國對(duì)蝦、長(zhǎng)毛對(duì)蝦、斑節(jié)對(duì)蝦和脊尾白蝦等品種，蟹類有鋸緣青蟹、三疣梭子蟹等品種。蝦蟹輪養(yǎng)模式主要有第一茬中國對(duì)蝦與越冬青蟹混養(yǎng)（3-6月），或中國對(duì)蝦單養(yǎng)（3-7月）；第二茬中國對(duì)蝦或長(zhǎng)毛對(duì)蝦與青蟹混養(yǎng)（6-11月）或青蟹單養(yǎng)（6-11月）、梭子蟹單養(yǎng)（6-12月）；第三茬青蟹秋苗越冬養(yǎng)殖（10-4月）或越冬青蟹與脊尾白蝦混養(yǎng)（10-1月）或梭子蟹育肥暫養(yǎng)（12-2月）。
下面主要以中國對(duì)蝦、長(zhǎng)毛對(duì)蝦與青蟹混養(yǎng)為例簡(jiǎn)介蝦蟹混養(yǎng)技術(shù)。
2、池塘條件
（1）池塘面積5-10畝，大者20-30畝，不宜過大，底質(zhì)以松軟的泥沙質(zhì)為好。
（2）池塘水深在1.2-1.5米，換水能力達(dá)20%以上。
（3）堤壩四周內(nèi)側(cè)設(shè)置塑料片、水泥板、竹籬笆或?yàn)r青油氈紙作防逃設(shè)施。較大的對(duì)蝦塘可在塘內(nèi)設(shè)圍欄混養(yǎng)青蟹，根據(jù)池塘水深圍欄應(yīng)高出水面50-60厘米。
（4）池底應(yīng)有一定的坡度，池中挖有縱溝或橫溝數(shù)條，溝寬約2米，深0.5米，以利蝦、蟹生活和放水收捕。
（5）為防止或減少蝦、蟹遭受敵害的襲擊，應(yīng)在池中設(shè)置竹筒、水泥涵管、磚瓦片、假島和人工洞穴等作隱蔽、棲息的場(chǎng)所。
二、放養(yǎng)前準(zhǔn)備工作
1、清淤、清毒：第一茬養(yǎng)殖在放苗前1個(gè)月進(jìn)行清淤，徹底清除塘內(nèi)污泥。放苗前20-25天用生石灰或漂白粉消毒，藥性消失后進(jìn)水培植基礎(chǔ)餌料。第二茬養(yǎng)殖在第一茬對(duì)蝦和青蟹起捕后，采用大排大灌并結(jié)合耙動(dòng)塘底排除蝦塘中部分淤泥，并在放養(yǎng)前7-10天用漂白粉消塘（用藥量同對(duì)蝦養(yǎng)殖）。
2、培植基礎(chǔ)餌料：對(duì)蝦放苗前15-20天（第一茬）或7-10天（第二茬）需肥水培植基礎(chǔ)餌料（方法同對(duì)蝦養(yǎng)殖），若第二茬放養(yǎng)暫養(yǎng)苗，可直接進(jìn)水放苗。
3、維修堤壩、安裝提水設(shè)備，建好防逃設(shè)施。
三、放苗
1、放苗時(shí)間：先放蝦苗，待蝦體長(zhǎng)至3厘米以上后，再放入蟹混養(yǎng)。如先放蟹時(shí)，則須投放體長(zhǎng)3厘米以上的大規(guī)格蝦苗。第一茬蝦苗放養(yǎng)一般在3月底至4月底，最遲不能遲于4月中旬，蟹苗在4月中、下旬放養(yǎng)。第二茬蝦苗一般在6月中旬至7月初放養(yǎng)，蟹苗在6-7月放養(yǎng)。
2、放苗密度及規(guī)格：蝦、蟹的放養(yǎng)密度不宜過高，應(yīng)根據(jù)池塘環(huán)境條件和養(yǎng)殖需要而定。
3、苗種質(zhì)量：蟹苗要求甲殼硬、生活力強(qiáng)、十足齊全和無損傷、無疾病。青蟹雌雄比例一般掌握。在4：1-5：1較好。蝦、蟹苗的規(guī)格要整齊，不同規(guī)格的苗種分池放養(yǎng)。
四、管理
1、餌料：在蝦蟹混養(yǎng)時(shí)，應(yīng)以小型貝類、小雜魚、蝦、蟹等為主要餌料，也可投喂部分人工配合餌料。混養(yǎng)池的總投餌量要小于蝦、蟹攝食時(shí)計(jì)算公式值的20%左右，在青蟹（對(duì)蝦）放養(yǎng)比例大的混養(yǎng)池，投餌量可僅考慮青蟹（對(duì)蝦）的攝食量需要，不必加投對(duì)蝦（青蟹）的餌料。具體應(yīng)根據(jù)天氣、水質(zhì)和蝦、蟹攝食情況靈活掌握。從養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)看，蝦、蟹相殘多因饑餓爭(zhēng)食而引起，蛻殼時(shí)蝦蟹受到傷害的危險(xiǎn)性更大。因此，要做到投足餌料，堅(jiān)持少量多餐，先粗后精的投喂方法，讓蝦、蟹吃飽吃好，使之生長(zhǎng)快、成活率高。
2、水質(zhì)：池中水位保持1.2-1.5米，海水比重1.008-1.025，水溫15-30℃，PH值7.8-8.5，透明度20-30厘米，溶解氧4毫克/升以上（不得低于3毫克/升）為宜。保持水質(zhì)清新而穩(wěn)定，日換水20%-30%，大潮汛時(shí)多換水，小潮汛以添加水為主。換水時(shí)注意塘內(nèi)環(huán)境因子變化不宜太劇烈，外海水質(zhì)不良時(shí)少換水或不換水。高溫期要增加水深。底質(zhì)污染是水質(zhì)不良的主要原因，應(yīng)經(jīng)常清除池內(nèi)的殘餌和腐敗物質(zhì)，有條件的蝦塘，可正常投放光合細(xì)菌（濃度10億個(gè)/毫升，每隔7-10天，每畝全池潑撒5公斤）和沸石等水質(zhì)改良劑。
3、日常巡池：堅(jiān)持晝夜巡塘。內(nèi)容有防逃、防盜、防浮頭，檢查閘門、堤壩、水色、水位及蝦蟹攝食活動(dòng)情況等，一旦發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施，確保生產(chǎn)安全。
4、病害防治：堅(jiān)持以預(yù)防為主、治療為輔原則。為蝦、蟹創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，盡量減少蝦、蟹病害的發(fā)生。做到清池除污徹底，水質(zhì)保持清新而穩(wěn)定，餌料質(zhì)優(yōu)量適，勤檢查，力求早發(fā)現(xiàn)，在發(fā)病輕、發(fā)病少的情況下及時(shí)采取措施，或針對(duì)性地使用藥物治療。
五、收獲
1、收獲時(shí)間：當(dāng)蝦、蟹達(dá)到商品規(guī)格時(shí)，即可陸續(xù)或一次性收獲。第一茬蝦蟹混養(yǎng)，青蟹一般于5月下旬開始可陸續(xù)起捕上市，但最遲必須于6月底全部起捕，對(duì)蝦于6月中、下旬起捕，此時(shí)規(guī)格為8厘米左右。第二茬養(yǎng)殖，9-10月青蟹交配后，可陸續(xù)起捕部分雄蟹出售，交配后的雌蟹繼續(xù)培育至膏蟹于11月中旬前起捕出售，對(duì)蝦一般于10月中、下旬起捕。第三茬養(yǎng)殖，白蝦達(dá)6厘米的商品規(guī)格即可起捕，青蟹繼續(xù)越冬培育，至次年4月份出洞后再養(yǎng)至5-6月達(dá)商品規(guī)格，即可起捕。
2、收獲方法：對(duì)蝦起捕采用放水收蝦方法，青蟹可采用撈網(wǎng)捕、籠捕等方法。白蝦起捕采用放水收蝦，車水收蝦或罾網(wǎng)收蝦等方法。
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