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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
近年來，南美白對蝦養殖面積不斷擴大，苗種的供應直接影響著這一養殖品種的發展，作者近年來主要從事南美白對蝦育苗生產研究，現通過對生產中每一個技術環節及技術要點的總結，探討南美白對蝦淡化育苗生產及提高仔蝦淡化成活率和苗種質量的方法。
一、做好淡化育苗前的準備
1、育苗池及工具的消毒：首先將工具及育苗池用清水浸泡并洗刷干凈，然后用50～100毫克/升的漂白粉或20～30毫克/升的高錳酸鉀浸泡洗刷，徹底消毒。
2、育苗用水的處理：淡化育苗用水雖不像前期育苗那樣要求嚴格，但也有其一定的要求，水質的好壞影響淡化成活率的高低及苗種質量，因而也應注意選擇和處理。主要是：水質要清新無污染，透明度高（40厘米以上），pH值7.8～8.5、溶解氧6毫克/升以上、氨氮0.1毫克/升以下。放置時間較長的水質，還應進行適當消毒，以殺滅病原體；水入池時用120目以上的尼龍網袋過濾，在進苗的前天或當天上午，淡水入淡化池，水深0.6～0.8米，然后用粗鹽、氯化鉀、硫酸鎂、氯化鎂、氯化鈣等或海水精把水調到與進仔蝦池相似的鹽度，并按3～5克/立方米濃度加入乙二胺四乙酸二鈉鹽（E天TA-Na），微量增氧，力求使淡化池水質與原育苗池水持一致。這里需要特別注意的是：一定要待投入的鹽充分溶解后才能進苗。
二、注意蝦苗的選擇
首先，要注意苗種的遺傳因素，注意引進南美白對蝦原種或SPF蝦苗，多次近親繁育的苗種、病苗、弱苗、規格不齊的苗種不要引進；其次蝦苗要求健壯活潑，體形細長，大小均勻，體表干凈，頭胸甲邊緣不卷起，雙眼清澈對稱，尾扇張開，肌肉充實，腸胃飽滿，對外界刺激反應靈敏，游泳有明顯的方向性，且有頂水游動（逆水性）和沾壁行為，放在手掌上會跳動，身軀透明度大，全身無病灶；從育苗池隨機取若干尾蝦苗，用擰干的濕毛巾包裹，10分鐘后放回原池，如蝦苗存活，則是優質蝦苗，否則是劣質苗。淡化育苗放養的南美白對蝦蝦苗規格最好達0.5厘米以上。個體太小養成的成活率較低。
三、確定蝦苗適宜的放養密度
密度的高低是影響淡化成活率的重要內容，確定合適的放養密度是提高成活率和獲得較好苗種的有效手段，實踐證明在工廠化育苗淡化期間，蝦苗的放養密度以10萬～15萬尾/平方米為宜。
四、溫度的控制
溫度的高低影響出苗效果，為了保證成活率和苗種質量，應注意溫度的控制，一般苗進入淡化池時的溫度調節到與苗袋的溫度基本一致即可（23℃左右），穩定4～5小時后開始加溫，將溫度逐漸提高到27～28℃，并在此范圍穩定，出池前3天開始降溫，出苗時將溫度調節到與池塘一致（自然溫度），淡化期間注意保持溫度的穩定，防止溫度的突變，出苗時一定也要保持與室外自然溫度一致，嚴防溫差過大。
五、注意補充動物性餌料
動物性餌料含有豐富的蛋白質及蝦苗生長發育所必需的氨基酸，動物性餌料供應充足，可促進蝦苗的生長發育，提高變態成活率，因而在淡化過程中應注意投喂鹵蟲無節幼體及成蟲，保證營養的全面性。
六、防止淡化過快及淡化不徹底
淡化速度及淡化是否徹底是影響淡化及養殖成活率、苗種質量的重要因素，盡管南美白對蝦屬廣鹽性蝦類，但其對鹽度的梯度變化很敏感，實踐證明在20%以上的鹽度范圍里，仔蝦能承受的變化范圍可達6‰～7‰；10‰～20‰內能忍受的鹽度梯度變化范圍4‰～5‰；10‰以下能忍受的梯度范圍3‰以內；尤其是在苗池鹽度5‰以下，所能忍受的鹽度變化幅度為1‰～2‰。因此，仔蝦的淡化處理決不能操之過急。具體操作如下：根據養殖戶的要求，每日淡化1-2次，在20‰以上時每次淡化2‰～3‰；在10‰～20‰范圍時每次淡化1‰～2‰；在10‰以下時每次淡化不超過1‰為宜。通過這種梯度來淡化，保證苗種淡化成活率及苗種質量。對于淡水養殖的苗種，一定要將鹽度降到0.5‰或0，并在此水中穩定24小時以上。[pagebreak]
七、投飼管理
1、飼料選擇：淡化期間可選用高質量育苗蝦片飼料作為蝦苗的主要餌料，保證飼料的營養供應；高質量的蝦片飼料色澤均勻、無霉變、含粉率低、魚腥味較濃、料徑0.2毫米左右，蛋白質含量不低于48%，脂肪含量不低于8%；同時，在水中懸浮性好，不破壞水質。
2、投飼方法：蝦片飼料置于60～80目的尼龍篩絹袋中，放在桶里加水用手捏擠，使飼料全部溶化于水中，然后將其均勻撥灑投喂。飼料應現配現投，不能留置時間過久，以防變質。每百萬尾蝦苗每次投喂20～30克，每天投喂4～6次，必要時可增投1～2次，并根據吃食情況適當增減飼料。原則上是“量少勤投”，即根據蝦苗密度、規格大小、水質等情況靈活掌握。
八、注意監測水質及蝦苗生長情況
在整個淡化過程中，必須進行水質監測和蝦苗生長情況測定。每次投食1.5小時后對蝦苗的游動、攝食等進行檢查，并用顯微鏡觀察蝦苗體表是否有雜物附著或寄生蟲等。每半小時測記水溫一次，每天測量pH值、溶解氧、氨氮到少一次，每次換水前后測量鹽度，根據監測情況，確定適當的管理措施，保證蝦苗正常生長發育，防止事故發生。
九、調節好pH值
淡化池pH值與養殖池是否接近是影響蝦苗放養成活率的重要因素，實踐證明兩者相差過大（超過0.3）就會嚴重影響成活率，因而淡化過程中應注意pH值的調節，一般在蝦苗出池前3天，根據情況采取潑灑酸性物質或生石灰的方法來降低或升高pH值，使淡化池與養殖池pH值基本一致，具體使用量要根據pH值情況靈活掌握。
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