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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
原料：羅氏蝦（或基圍蝦）500克、啤酒1罐
調料：鹽1勺
做法：
1、將蝦洗凈，剪去須、腳。
2、將蝦放入大號保鮮盒，倒入啤酒和鹽，令蝦完全浸泡在啤酒里，蓋好蓋子，放入冰箱冷凍室冷凍45分左右。
3、取出后，放入微波爐高火加熱2分鐘，取出稍微攪拌，再用高火加熱2分鐘即可。
小貼士：
1、啤酒可消除蝦腥味，又可增添香味，清爽鮮美。
2、加熱時間由微波爐的功率決定，一般為700瓦。
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