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泥鰍人工繁殖及池塘規模化養殖技術

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

在分類學上,泥鰍屬鯉形目、鯉亞目、鰍科、泥鰍屬,是一種雜食性小型淡水魚類,普遍分布在我國除青藏高原外的河川、溝渠、水田、池塘、湖泊及水庫等水域中。為增加有效供給,發展泥鰍規模化養殖顯得尤為重要,現就泥鰍人工繁殖及池塘規模化養殖技術作一簡要介紹。

一、泥鰍人工繁殖

1.親鰍的選擇與雌雄鑒別人工繁殖用的親鰍一般不宜長期蓄養,最好采集臨近產卵期的天然泥鰍經強化培育后用于人工繁殖,親鰍采集時必須選擇2齡以上、體型端正、體質健壯、粘液較多、健康無傷的成熟泥鰍。雌鰍要求體長18cm、體重30g以上,腹部膨大柔軟、富有彈性;雄鰍要求體長12cm、體重15g以上,胸鰭上追星明顯。雌雄鑒別時,成熟的雌鰍個體明顯大于雄鰍,雌鰍胸鰭寬短、末端鈍圓、呈扇形,腹部明顯突出,身體呈園柱形,生殖孔外翻且呈紅色;雄鰍體型細小,胸鰭狹長、末端尖而上翹,第二鰭條基部有一骨質薄片,鰭條上有追星。

2.人工催產催產前必須備齊常用器具,包括:直徑6cm的研缽2只,用于研磨腦垂體和精巢;容量為1mL~2mL的醫用注射器數支,以及4號注射針頭數枚,用于親鰍注射催產劑;解剖剪刀、刀、鑷子各2把,用于摘取精巢;水盆或水桶數只,用于親鰍產前暫養;毛巾數條,家禽翅膀上的硬質羽毛數支,1000mL細口瓶1只,20mL或50mL吸管2支,白色搪瓷碗數只。泥鰍人工催產時間要比天然繁殖晚一些,要求水溫穩定在20℃以上。催產藥物一般為絨毛膜促性腺激素(HCG)、垂體和促黃體素釋放激素類似物(LRH~A);每尾雌鰍注射HCG約300國際單位~400國際單位,或鯉魚垂體1個,或LRH-A約5μg~10μg,雄鰍劑量減半;注射部位為背部肌肉注射,也可采用體腔注射,雌鰍注射劑量為0.2mL,雄鰍注射劑量為0.1mL,注射深度為2mm;注射時間以泥鰍于次日凌晨達到發情高潮為標準。注射后的親鰍放入規格為2m×1m×0.5m的網箱內,每只網箱放養親鰍50組,雌雄比例為1∶1.2~1.5,同時在網箱內放置若干魚巢。

3.人工授精在臨近效應時間時,若發現親鰍追逐漸頻,并有雄鰍用魚體蜷曲住雌鰍、雌鰍呼吸急促等現象,說明發情高潮來臨,此時擠壓雌鰍腹部有金黃色卵子流出且游離,說明可以進行人工授精。人工授精宜在室內進行,一人將成熟的雌鰍用毛巾裹住,露出肚皮,并輕輕擠壓腹部,將成熟卵子擠入干燥的白搪瓷盤中;另一人將配制好的精液澆在卵子上;第三人用手輕搖瓷盤,并用羽毛輕輕攪拌數秒鐘后加入少量清水以增強精子活力,提高受精率,然后將受精卵漂洗幾次,放入孵化缸中孵化。

4.孵化在一個孵化缸中應放入相對集中的、在同一時間內獲得的受精卵,孵化用水要求清新、水質無污染、溶解氧含量在6mg/L~7mg/L、pH在7~8之間,每1mL水體放養受精卵2粒~3粒。孵化缸中的水流量應控制在能將受精卵充到水面中部、接近水面時又逐漸向四周散開、然后逐漸下沉為準。孵化時的適宜水溫為20℃~28℃,最適水溫為25℃,水溫在24℃~25℃時約30小時~35小時可孵化出仔魚。剛剛孵化出的仔魚應繼續在原缸內緩水流暫養,待大部分仔魚卵黃囊基本消失后再向孵化缸內投喂煮熟的蛋黃,每20萬尾仔魚投喂1個蛋黃,連續投喂2天~3天后即可下池轉入苗期培育。

二、池塘規模化養殖

所謂規模化養殖,是指在同一地點集中連片(百畝、幾百畝甚至上千畝)地進行泥鰍養殖生產,要求平均單產在500kg/畝以上,并集苗種培育、商品鰍生產、飼料供給、商品魚集中銷售為一體的“一條龍”式生產,為市場提供大量、充足的商品泥鰍。

1.場址選擇泥鰍養殖場的場址選擇應盡可能達到水源充足可靠,水質清新且無污染,池塘進排水方便(能自灌自排),土質為中性或微酸性的粘質土壤,陽光充足,交通便利,電力有保障。

2.成鰍池的建造池塘面積為100平方米~300平方米;建造時應充分考慮到泥鰍特有的潛泥、逃跑等習性,池塘四周必須高出水面40cm,可用水泥板、磚塊、硬塑料板或用三合土壓實筑成,也可用紗窗布沿池塘四周圍欄,紗窗布下端埋至硬土中,紗窗布上端高出水面15cm~20cm;池深80cm~100cm,底層淤泥厚20cm~30cm,水深保持在30cm~50cm;池塘進水口高出水面20cm,排水口設在池塘正常水位的水平面處,排水底口設置在池底魚溜底部,且進水口和排水口均用密網布包裹,以防止泥鰍逃逸。為方便捕撈,池中應設有與排水底口相連的魚溜,其面積約為池底總面積的5%,且比池底深30cm~35cm,魚溜四周用木板圍住或用水泥、磚石砌成。

3.放養前的準備鰍種放養前10天,清整鰍池,堵塞漏洞,疏通進排水管道,翻耕池底淤泥,然后用生石灰清塘,即在水深10cm時施用100g/平方米的生石灰,將生石灰兌水化漿后立即全池均勻潑灑。清塘3天后,池塘加水30cm,施入基肥,基肥可用經過發酵的雞糞300g/平方米,或經過發酵的人糞、豬糞、牛糞等500g/平方米,以培育池水中的浮游生物,使鰍種在下塘后就可攝食到適口的基礎餌料生物。

4.鰍種放養鰍種放養前,用8ppm~10ppm的漂白粉溶液進行消毒,水溫在10℃~15℃時浸洗20分鐘~30分鐘。規格為體長3cm~4cm的鰍種,放養密度為50尾/平方米~60尾/平方米,水源條件及技術力量好時可適當增加放養量。在泥鰍養殖池中,也可適當搭配放養一些生活在水體中上層的魚類,如草魚、鰱魚、鳙魚等夏花魚種,不宜搭配放養羅非魚、鯉魚、鯽魚等品種。

5.施肥泥鰍屬雜食性魚類,喜食有機碎屑及浮游生物、底棲動物等,因此,在成鰍養殖階段應采取施肥措施來培育池水中的基礎餌料生物。除施用基肥外,還應根據水色及時追肥,追肥常用經過發酵的豬糞、牛糞、雞糞、人糞等農家肥,也可施用過磷酸鈣、尿素、碳銨等化肥,追肥量視水色而定,用量為基肥的30%~50%,控制池水的透明度在15cm~20cm,水色以黃綠色為好。

6.投喂泥鰍食性較廣,養殖時除肥水外還應投喂配合飼料。泥鰍的食欲與水溫有關:當水溫在20℃以下時,以攝食植物性飼料為主,約占60%~70%;水溫在21℃~23℃時,攝食動、植物飼料的比例各占50%;當水溫超過24℃時,攝食植物性飼料的比例應減少到30%~40%。供泥鰍攝食的動物性飼料有魚粉、動物內臟、蚯蚓、小雜魚、血粉等,植物性飼料有豆粕、菜粕、次粉、麥麩、谷物等,也可投喂人工配合飼料,每天投喂2次,日投喂量為泥鰍總體重的4%~10%,且投喂量應視水質、天氣、泥鰍攝食等情況靈活掌握。水溫在15℃以上時,泥鰍食欲逐漸增強,至水溫在25℃~27℃時食欲特別旺盛,水溫超過30℃或低于12℃時應少投喂甚至停喂。飼料投喂要求做到“定時、定點、定質、定量”。

7.日常管理注意保持池塘水質的肥、活、嫩、爽,水色以黃綠色為佳,每周應換水1次~2次;堅持每天巡塘3次,注意池水的水色變化和泥鰍活動情況;定期投喂預防魚病的藥餌;勤打掃飼料臺,并定期消毒;發現病害時應及時治療;對進水口、排水口、塘埂等要經常檢查,發現漏洞及時修補;在氣候環境發生突變時,如天氣悶熱、氣壓低、有雷陣雨或連日陰雨,應注意觀察成鰍是否浮頭,浮頭嚴重時應及時充注新水;做好養殖記錄。

三、常見病害的防治

1.水霉病由水霉、腐霉等真菌感染所致,大多因鰍體受傷導致霉菌孢子在傷口繁殖并侵入機體組織,肉眼可見發病處生長有白色或灰白色棉絮狀物,防治方法是用400ppm的小蘇打與食鹽配制而成的混合液全池潑灑。

2.赤鰭病由短桿菌感染所致,病鰍鰭部、腹部、皮膚及肛門周圍充血、潰爛,尾鰭、胸鰭發白、腐爛,防治方法是用1ppm的漂白粉全池潑灑。

3.打印病由嗜產氣單孢桿菌寄生所致,病鰍病灶浮腫、紅色,呈橢圓形、圓形,患處主要集中在尾柄兩側,似打上的印章,防治方法是用0.5ppm的二溴海因全池潑灑。

4.寄生蟲病主要是由車輪蟲、舌杯蟲和三代蟲等寄生所致,病鰍魚體瘦弱,常浮于水面,急促不安,或在水面打轉,體表粘液增多,防治方法是用0.7ppm的硫酸銅和硫酸亞鐵合劑(5∶2)全池潑灑防治車輪蟲病和舌杯蟲病,用0.5ppm的90%晶體敵百蟲全池潑灑防治三代蟲病。

四、泥鰍的捕撈、暫養和運輸

1.捕撈在池塘的排水底口外套張網,隨著水體從排水口流出,泥鰍慢慢集中到集魚坑中,并有部分隨水流到張網中,再用水沖洗集魚坑,使泥鰍集中于張網中。

2.暫養泥鰍起捕后,不論是內銷還是外運都必須放在魚簍、網箱、水缸或水泥池中用清水(不投喂)暫養數天,其目的是:排除魚體體內的糞便,提高運輸成活率;除去泥鰍肉質的泥腥味,改善食用口味;將泥鰍集中于一處,便于成批起運。

3.運輸成鰍皮膚的呼吸功能很強,運輸較方便。近程運輸可采取干法運輸,即將泥鰍裝在容器內,保持皮膚濕潤就可作近距離運輸;中程運輸可用木桶或運魚簍裝運,一般地,1kg水體可裝運1kg~1.5kg泥鰍,氣溫在15℃時裝運時間可保持5小時~8小時;遠程運輸應采用降溫措施,即將鮮活的泥鰍置于5℃左右的冷藏車中控溫運輸。

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